2013年10月の記事
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セグロイワシ！
昨夕帰宅したら、んんっ？？セグロイワシ＝カタクチイワシ自宅のドアノブにかかってた届けてくれたの、誰かなぁ数えてみたら、３０尾鮮度は、バツグンさっそく焼いて食べちゃったよ〜♪氷水の中で・・・セグロイワシ、キラキラ！イワシの塩焼！パクリ！旨い！
2013.10.31
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サバダバ！
八戸前沖さば今が、旬です！冷凍サバ１本すべりこみ、タダ！１０月２７日（日）青森県八戸市十三日町「さばグルメ市」デパート前の広場に人だかりができてるスタッフの声で、「あと５つですよ！」歩いてた方も集まってきた行列を見るとなんだかわからなくてもつい並んじゃうひなちゃん、最後尾へ！ところで・・・何だば？八戸ブランド銀鯖八戸前沖サバ１本脂ノリノリの、「サバだば！」この行列は、何だば？さばプレゼント！最後の１本、ゲット！サバダバ〜♪
2013.10.30
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ワンタン鍋！
毎月恒例の、鍋の会新作の、ワンタン鍋！前日の当直とそのまま日勤を終えて鍋の会に、参加です１０月２８日（月）青森県八戸市寺横町仲良し７人で、「鍋の会」毎月の恒例行事鍋を囲んで一杯！「カンパイ！」今月は、新作です「ワンタン鍋」具材は、小松菜しめじワンタンねぎ薄切りレンコン完成！パクリ！旨いねえ〜優しい出汁の味野菜たっぷりで熱々ワンタンちょっと疲れてても元気になっちゃういっぱい頂いたよみんなに感謝です満足！動画で、ご覧下さい
2013.10.29
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はちのへホコテン！
この鳥、なに鳥気になる鳥♪くちばしが、赤い八戸といえば、あの鳥ですよ１０月２７日（日）八戸最大のイベントは？「市長選！」もちろん投票を済ませました青森県八戸市中心街「はちのへホコテン」５月から１０月まで最終日曜は中心街が歩行者天国今年度ラストのはちのへホコテンはハロウィンムードです「Trick or Treat！」八戸市中心街が、歩行者天国ハロウィン仮装は、年齢層が高い？菊で飾り付けた鳥は？答えは、うみねこです
2013.10.28
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ぼてじゅう！
ぼてじゅうで、あとハイ♪ホリーさんと、カンパイ！南部町駅ハイの後は、ホリーさんご夫妻ときみちゃん、ひなちゃん４人で、夜の宴会＝あとハイ１０月２０日（日）青森県八戸市鷹匠小路鮨・日本料理「ぼてじゅう」※※ お好み焼屋ではありません ※※毎年、郡上おどりでお世話になってるブログ友のホリーさんご夫妻八戸の食でおもてなしです「ようこそ八戸へ！」ホリーさんたちは青森の紅葉撮影旅行前日は、快晴の八甲田と十和田湖写真を見せて頂いたら・・・ありゃ〜青森にこんなとこあったっけ？どのショットも幻想的＆感動的！さあ、乾杯！１０月いっぱいまでの八戸グルメツアーズ企画ぼてじゅうの料理は秋の味覚、満載コース！八寸は南部の菊ほかメインは旬の握り１０貫ホリーさんたちどうしても秋刀魚が食べたかったんだってやっと巡り会えたね！「さんまの握り」脂ノリノリ、トロける〜八戸の地酒ときたらもちろん、「八仙」「旨い！」蟹グラタンかぼちゃまんじゅう豚しゃぶと続き、にんにく丸揚げとシラウオの天ぷら追加デザートは、洋梨のワイン煮青森県産の、旬の食材板前の腕で、華やかな演出「満足！」ホリーさん、素敵な奥様と八戸にまたおいでよ！桜の時期でも、夏祭りでも、駅ハイでも、待ってるよ！南部の菊八仙で、乾杯ぼてじゅう名物、寿司１０貫豚しゃぶしゃぶ♪ぼてじゅうホリーさんも、記事アップしたよ！→こちら
2013.10.27
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たまたま玉緒！
玉緒＆富美男の爆笑トーク南部町鍋＆駅ハイコラボ！あの中村玉緒さんが駅ハイで、生登場！１０月２０日（日）青森県南部町（なんぶちょう）駅からハイキング「達者村の自然と美食堪能ウォーク」ホリーさんと歩く南部町駅ハイです最終レポート！諏訪ノ平駅から西館農園を経て鍋イベント？「名川中学校体育館」中学校の体育館が町民ホールを兼ねています「鍋条例」南部町議会が、昨年９月毎月２２日を「鍋の日」と制定２２ ＝ ふぅ〜ふぅ〜たまたまポスターに・・・梅沢富美男と中村玉緒のトークショー？？鍋を囲んで？まさかこんな田舎町に世紀の大俳優？そっくりさんじゃないの？エッ？我々も、会場入り？梅沢富美男さん司会生の中村玉緒さんが、「登場！」お着物姿で、天然おとぼけ系「ホンモノ！」梅沢富美男氏考案の南部町鍋の味は・・・う〜ん・・・「普通！」ゴメンナサイ！会場入口で、試飲？１０月１９日新発売のめじゃ ＝ 旨いなぁ「めじゃ〜」帰りはバスで諏訪ノ平駅へ「ゴール！」さあ、八戸へ戻ってあとハイだ！名川中学校へ菊入りの南部町鍋の、おふるまい中村玉緒さんがＣＭのマロニー新発売の、めじゃめじゃ〜南部町が、バスをチャーター諏訪ノ平駅まで、送ってくれた！スタッフが、お見送り！
2013.10.26
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サニールージュ！
新品種サニールージュダントツの一番人気！今年ラストのぶどう狩りです「パイカ丼＆ぶどう食べ放題」全部込みで、５００円信じられない！１０月２０日（日）青森県南部町（なんぶちょう）駅からハイキング「達者村の自然と美食堪能ウォーク」ブログ友 ホリーさんと駅ハイだよ！西館農園さんで、南部太ねぎの試食とパイカ丼を食べたそして、今年度は最終日の「ぶどう狩り」その前に・・・各種ぶどうの試食と、ぶどうジュースの試飲！どれも甘くて個性的なんだけど・・・サニールージュ？ワオ！コレ、甘い！「サニールージュ」２０００年に登場した新しい品種ですピオーネとレッドパールの交雑赤玉の種なしぶどう中粒で甘くて、種なし万人に好まれる「サニールージュ栽培面積」すぐお隣の、岩手県が第２位全国的には、まだ少ないけど将来有望の品種西館農園さんでも昨年から栽培してるそうまだ、この時期でもたわわに実ってる！食べ放題♪サニールージュの畑へさあ、直行だ！お持ち帰りは、１００ｇ ５０円７房で１０００円ほどサニールージュのぶどうジュースもダントツ一番人気！ホリーさん青森のサニールージュ愛知県へ、直送！ぶどうを、いくつか試食したよ完熟サニールージュ、お気に入り！お持ち帰りしても、安い！サニールージュのジュースが、一番人気最高に、美味いなぁ〜♪さあ、行こう！食用菊の産地、南部町を歩く！
2013.10.25
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南部太ねぎ！
伝統野菜、南部太ねぎ太く柔らかく、甘い！郡上おどりの師匠であり、愛知県のブログ友の、「ホリーさん、来青！」ご夫婦で、青森へ紅葉の撮影旅行中八戸に、来て下さると！ひなちゃん、ホリーさんご夫妻を駅ハイに、誘っちゃった！１０月２０日（日）青森県南部町（なんぶちょう）駅からハイキング「達者村の自然と美食堪能ウォーク」諏訪ノ平（すわのたいら）駅がスタート＆ゴールです歩行距離は、４ｋｍホリーさんご夫妻と一緒に歩くよ！あいにくの雨だけど元気いっぱいの達者村諏訪神社で参拝西館農園さんへ「南部太ねぎ」南部町で古くから栽培されてる伝統野菜ですすごい太さ！手がかかるので栽培していたのはたった一軒だけだった地元の名久井農業高校がブランドねぎとして広めるきっかけにしましたスタッフが・・・「試食して下さい！」南部太ねぎ、ドッサリ！試食って・・・こりゃ、食べ放題！炭火焼で、パクリ甘くて、おいしいね！「パイカ丼」パイカ ＝ 豚の肋骨の軟骨部分１頭から５００ｇだけの貴重な部分です温泉水でパイカを長く煮込み南部町産米のご飯にかけた丼脂も落ちて、サッパリ！軟骨も、柔らかプルリ♪ホリーさん、ビックリ？これで驚いてちゃ〜いけないよ！諏訪神社、参拝！ねぎ畑！南部太ねぎ、直径４ｃｍくらいあるよ炭火で、焼いて・・・源たれでパクリ！南部町のパイカ丼、旨い！
2013.10.24
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こころから小野！
塩尻と辰野に分かれても小野の人々、心は一つだどんなハプニングも心通えば、乗り切れる！１０月６日（日）長野県辰野町・塩尻市しぶ珍さんと歩いた駅からハイキング「初期中山道を歩く」ゴールは、小野駅ですしぶ珍さんの記事は、↓↓こちら４００年前のことです「小野」は、豊臣秀吉の領地分けで村が２つに分けられた現在も、小野は辰野町と塩尻市の両方にまたがっているでも、小野は一つ住民は、仲良しです子供たちが通う学校も、辰野と塩尻の両方の組合で、「両小野小・中学校」辰野側の、矢彦神社塩尻側の、小野神社隣同士で仲良く並んでます例大祭も、同じ日！小野神社の境内で、奉納相撲を見ていたら、Webマガジン取材中のkojima記者さんと、仲良しに！ん？カメラ不調なの？私が撮った写真すぐ送りますね！そして・・・・↓↓ クリック！！ ↓↓「ここから、塩尻」kojimaさんの記事に、ひなちゃん撮影の写真が！両小野のように一つにまとまったよ！両小野地区も、ここから塩尻矢彦神社と小野神社は、隣同士矢彦神社の前で、屋台小野神社の境内で、奉納相撲駅前イベントで、小野のこころ一つに！
2013.10.23
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レストラン列車！
久慈琥珀のライトアップレストラン列車、登場！八戸駅１番ホームで東北エモーションのお見送り！１０月１９日（土）記念すべき運行開始日イベント準備風景だけ八幡平駅ハイのため、運行記念イベントには参加できませんでしたそして・・・１０月２０日（日）レストラン列車「東北エモーション」１１：０５発 往路の久慈行外から車両を撮影させてもらいました白いディーゼル車両３両編成です１号車は、コンパートメント個室２号車は、ライブキッチンスペース３号車は、オープンダイニング車内では、スタッフ達がテキパキと準備してます土日祝を中心に１日１往復の運行八戸〜久慈間片道約１００分八戸→久慈（往路） ランチコース ７０００円久慈→八戸（復路） デザートコース４０００円「乗りたい！」でも・・・来年３月末まで満席だって！「じぇじぇじぇ！」往路は、３号車が先頭です２号車は、ライブキッチンスペースシェフが居る！１号車のコンパートメント個室２号車では、スタッフが準備中２号車の曇りガラスは、青森のこぎん刺しシンクもしっかり、ピッカピカ！３号車は、オープンダイニング！次々と乗車！ うらやましい！著名なシェフ監修の、旬の素材でフレンチ復路は、デザートブッフェ！「発車！」スタッフと一緒に、お見送り！
2013.10.22
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日本一の山ぶどう！
山ぶどう収穫量日本一八幡平の秋の恵み満載！山ぶどうソフト旨い！１０月１９日（土）岩手県八幡平（はちまんたい）市駅からハイキング「八幡平紅葉ウォーキング」ゴールは、八幡平紅葉まつり特設会場おもてなしは、八幡平ブランド豚杜仲茶ポークの豚汁延々と続く歌謡ショー最前列で、プシュッ！抽選会で、Ｔさんが、りんどうゲット！！帰りのバスで・・・八幡平あすぴーて名物山ぶどうソフト！駅ハイプレゼントは、山ぶどう煎餅！ブランド豚杜仲茶ポークの豚汁！皆の衆〜♪ 乾杯！溶岩がゆっくり冷えてできた、松川渓谷玄武岩この秋最高の、岩手山だね八幡平は、山ぶどう収穫日本一山ぶどうソフトクリーム、甘酸っぱい！八幡平山葡萄煎餅、プレゼント！
2013.10.21
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八幡平紅葉ウォーク！
初冠雪の岩手山を県民の森から臨む！最高の秋空のもと八幡平を歩いたよ！１０月１９日（土）岩手県八幡平（はちまんたい）市駅からハイキング「八幡平紅葉ウォーキング」盛岡駅からバスでいわて県民の森へ行きます七滝（ななたき）まで往復６ｋｍの明快なコースです八幡平自然散策バスで１時間県民の森特設会場は、イベント「八幡平紅葉まつり」駅ハイ、受付したらチェーンソーアートおっほ！（＝ふくろう）八幡平の水１００円ランチも、現地調達６００円の補助券で・・・「ガーリックステーキ弁当」ステーキ、素敵！愉快な仲間たちとスタート！最高の天気で２０３８ｍの岩手山快晴！岩手山の登山道七滝コースへ入ります野鳥観察所の前森の中で、ランチガーリックステーキ弁当旨い！山道歩いて、七滝！下へ降りてみよう快感！熊の爪ひっかき豪快！紅葉には、ちと早い！八幡平自然散策バス車窓からの岩手山岩手県民の森に到着チェーンソーアート！６００円の食事補助券！ステーキ！スタート！森の中で、ステーキ弁当！パクリ！七滝見えた！下まで降りてみたよクマの爪痕、豪快！
2013.10.20
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マグロ一筋！
大間のマグロ一筋パンツ美人の湯に、Ｍ星人登場！駅ハイ一筋で、プレミアムな展開！１０月１４日（祝）青森県東通村〜むつ市駅からハイキング「下北半島の遺産とヒバ埋没林を訪ねる」大沼周辺散策野牛川レストハウスむつ市の、美人の湯へ大沼付近にはマツタケ採りの車がチラホラ謎のＭ星人さんに犬が、大興奮だぁん・・・ゲット？マツタケ一筋！「野牛川レストハウス」９月で終了した名物のブルーベリーソフトが、駅ハイ特別販売だってそう聞いたら、直行！アイス一筋！地元ガイドと別れて・・・バスで、３０分むつグランドホテル併設の、斗南温泉は「美人の湯」この露天風呂に・・・黒パンツでＭ星人、登場！前日の大間駅ハイで黒パンツ、ゲットしたって後ろに、「マグロ一筋！」前には、マグロ２匹が泳ぐプレミアムプリント！駅ハイ一筋！Ｍ星人に、犬も大興奮「マツタケ一筋！」「アイス一筋！」「マグロ一筋！」「マグロ二匹！」「下北半島一筋！」
2013.10.19
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下北にUFO？！
下北半島の小さな村に黒いドームの村議会！原発マネーで凄いことが起きてるよ！１０月１４日（祝）青森県東通村駅からハイキング「下北半島の遺産ヒバの埋没林を訪ねる」大湊駅からバス東通村役場を車窓見学し、猿ケ森ヒバの埋没林へ「東通村役場」人口７５００人の東通村東京電力の原発建設地になり村は一変しました幼稚園・小・中学校公共施設も着々と建設交付金がおりるとこうなるんですね不思議な光景ですこの先、いったいどうなるんでしょう？猿ケ森地区に到着です「ヒバの埋没林」度重なる津波などで海から砂が押し寄せた１２００年前のヒバの林が塩分の影響で、立ち枯れた根元まで２〜５ｍ砂に埋まっています木が残存している・・・すなわち、青森ヒバは、建材として優秀である証でもあります大湊駅から、バスで移動立派な幼稚園も、出来てる！猿ケ森ヒバ埋没林へ地元のガイドと、ヒバ埋没林を歩く海から５ｋｍの山の中に、砂地立ち枯れた白い木が、ヒバ
2013.10.18
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たくみの秋！
秋の味覚なら、はらこ飯なんてったって焚久味！１０月１６日（水）仲良し出張ユニットのねぎっこＧさん埼玉県の深谷市から八戸に来てくれました台風２６号の影響で列車ダイヤが大幅に乱れ「はやて」が、大宮駅で３時間も立ち往生したそうですそれでも無事に着いてホッとしましたよ熊本出張以来５ヶ月ぶりの再会ですねぎっこＧさんときみちゃんひなちゃん３人で夕食です「焚久味（たくみ）」名店中の名店お客様には、ココ！そう決めていたのです旬の食材で、確かな仕事週末は、予約取れません店に入って最初に発見したのは・・・「まつたけ！」期待しちゃうでしょ♪おまかせコース５０００円料理は、全９品１．くるみ和え２．海老芋３．三厩マグロ４，イカ刺し５．松茸の土瓶蒸し６．アブラボウズ７．倉石牛８．はらこ飯９．抹茶アイス全てが、秀逸！特に、印象に残ったのは、以下の３品です４．イカ刺しイカの腑に、ゆずが入ってる爽やかな、新しい風味になる６．アブラボウズマスカットが、ポイントです脂の乗った魚をサッパリ頂けるクリエイティブで個性的な味の演出口の中でうまく調和しますそして・・・８．はらこ飯土鍋で炊いた「はらこ飯」は新米の艶も香りも、絶品です記憶に残る食事です美味しかったね！ぼくらは、みんなスイーツ好きなんです「スイートピーチ！」スイーツは、別腹！
2013.10.17
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漁師丼！
津軽海峡パノラマビュー地元漁師のド〜ン盛り！ウマと仲良くなったらウマいもん食べよう！１０月１３日（日）青森県下北郡東通村さあ、ランチです尻屋埼灯台からむつ市方向へ車で５分ほどです「海峡食堂 善」昼時は、行列必至地元でも、超人気店です奥の座敷は、津軽海峡に面しています店主の夫が、漁師とのことなんてったって漁師丼（＝海鮮丼）がウリ「漁師丼」１５００円津軽海峡で獲れたての海の幸が、てんこ盛りその日の水揚げによって内容も変わるとワクワク感もありアワビやマグロ極上です「ウマい！」ん？東通村に来たら、海の幸だけでなく、「東通和牛」モー、希少価値！Ｊａｚｚさんは、「東通和牛バラ焼き定食」奥様は、「東通和牛石焼き定食」隣の皿は、もっと美味しそうに見える！店に入ると、大漁旗も奥の座敷は、津軽海峡ビューアワビ！東通和牛バラ焼き！東通和牛石焼き！台風２６号が近づき八戸も、大荒れです夕方には、東京のお客様を迎える予定無事に来られますように♪「皆様の所は、大丈夫かな？」
2013.10.16
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馬が合う！
本州最北東端の尻屋埼灯台で寒立馬に、出会ってみよう！東通新そば街道から尻屋崎へドライブ１０月１３日（日）青森県下北郡東通村六ヶ所村のブログ友の「Ｊａｚｚ」さんご夫妻と３人で、下北ドライブ！仲良し３人は・・・「馬が合う！」尻屋は、下北半島の北東端「尻屋埼灯台」明治９年にイギリス人が起工した東北最古の灯台で日本屈指の光度を誇りますレンガ造りの灯台では日本一の高さです「難破岬」と呼ばれた場所船舶の安全を見守りつづける大切な灯台ですこの日は、ものすごい風で吹き飛ばされそうだったよ尻屋埼灯台の周辺は寒立馬の越冬放牧地「寒立馬（かんだちめ）」尻屋地区独自の農耕馬です粗食で寒さに強い南部馬を祖先に持ちます普通に道路を歩いてのんびり草を食んでますなんてったって性格が穏やかなんですとっても人なつっこく寄ってきますよひなちゃんは「うま年」生まれすっかり寒立馬と仲良くなりましたよ馬が逃げないよう、ゲートがあります尻屋埼灯台寒立馬の放牧地ウマ大接近！うま年ひなちゃんと、ツーショット！「馬が合う！」
2013.10.15
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てっぺんの駅から！
てっぺんの終着駅から鉄道の日に駅ハイです昨夜は、六ヶ所村に宿泊今朝は、青森県むつ市へ今日１０月１４日は、「鉄道の日」てっぺんの終着駅大湊駅から、駅ハイ参加です爽やかな秋空ワクワク！六ヶ所村尾駮（おぶち）沼の朝車で１時間の…本州最北の大湊線、終着駅へ終着駅大湊から始まる、駅ハイ！
2013.10.14
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新そば街道！
青森県下北郡東通村「新そば街道まつり」に行ってきました今年収穫の東通村産新そば十割太さも長さも不揃いだけど香りも、味も申し分なし今年１１回目を迎えるイベントそばのレベルが毎年アップ行く価値あり！
2013.10.13
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虹の向こうは！
今朝は、下北半島へ久々のドライブです向かう方角に、虹がイイことありそな予感！
2013.10.13
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松茸しゃぶしゃぶ！
松茸レシピ第二弾はしゃぶしゃぶにしてみました松茸の薫りもシャキ食感も最高！
2013.10.12
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ワタシ美人！
色白水で、美人になるひなちゃん小野小町？２日目も、信州ウォークワタシものは、何ですか？１０月６日長野県岡谷市〜辰野町駅からハイキング岡谷駅から、小野駅まで地元のしぶ珍さんと歩く「初期中山道ウォーキング」受付の岡谷駅でワタシもの？先に行った駅ハイ仲間の山ちゃんが、スタッフに預けたそう「ひなちゃん・・・？？」「オ〜、イエス！」ワタシてくれたよ！ワタシの大好きなかぼちゃアート！「サンキュー！」草間彌生氏は、信州松本の出身だよスタート！延々と続く長い坂道です小野峠を越えたら、「色白水」この水で顔を洗うと美人になるってさっそく、ピチャ！「ワタシ、美人？」
2013.10.11
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松茸パスタ！
松茸レシピ第一弾はパスタにしましたバターと、にんにく白ワインでソテーした松茸が、薫るんです「旨い！」
2013.10.11
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信州を信じた！
一粒の巨峰から、運命と信じた信州！信州上田駅ハイ後夕方からは東京で会議でした１０月５日長野県上田市駅からハイキング千曲川のほとりで、特産のぶどうの試食「巨峰（きょほう）」ワオ！信じられない位甘〜い！西上田駅で、ゴール温泉に行きたいな・・・しなの鉄道、田中駅へ駅からすぐの、千曲川温泉は、「巨峰の湯！」サッパリ、満足！ひなちゃんは、長野新幹線で東京へ！雨の東京で、会議テーマは？「長寿日本一、長野県からの報告」懇親会での乾杯は、信州のワイン！そして・・・信州のお蕎麦！「信州づくしだ！」運命だと、確信信じたら、信州！巨峰の試食巨峰の湯信州ワインで乾杯して信州の蕎麦！信州を、信じよう！翌日も、信州へ！
2013.10.10
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いくら今年も！
札幌に住んでる妹から自家製のいくら醤油漬が届きました「いくら丼！」
2013.10.10
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旨い一杯！
信州上田で、「旨い一杯」この看板に、グッと来た！お酒が飲めても飲めなくてもいっぱい楽しめる上田駅ハイ！１０月５日長野県上田市駅からハイキングなべさんと２人で、ゴール近くの・・・「沓掛酒造（くつかけしゅぞう）」お酒の試飲ができるって！酒蔵の前で、ワオ！「旨い一杯」この看板で、決まりだねお酒が、次々と登場！解禁したばかりの秋酒ひやおろし純米吟醸純米大吟醸・・・全部一杯ずつ試飲もう、いっぱいだ！ん？小哲のりんごジュース社員の小林哲さんの実家は、りんご農園サッパリするね「旨い一杯！」上田駅ハイコースは、長野大学山崎ゼミ企画緑ジャンパーの学生達がボランティアで、活躍！ゴールの、西上田駅で学生さんが、お茶のふるまい長野大学との、コラボ商品「桑の葉ほうじ茶」緑の桑の葉が、薫る・・・「旨い一杯！」秋酒ひやおろし、上田産の美山錦！旨い一杯ずつ試飲、もちろん完全制覇！小哲のりんごジュースも、旨い一杯上田特産の桑で、桑の葉ほうじ茶桑の葉薫る、旨い一杯！なべさ〜ん、また行こうね♪
2013.10.09
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まつたけ！
１０月８日 友人のＴ氏から風呂敷に包まれた箱が１つひなちゃんの所に届いた開けてみると・・・「まつたけ！」ありゃ〜 ありったけ〜まつたけ〜
2013.10.09
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手織り上田紬！
信州の風土が生んだ極上の手織り上田紬！伝統工芸に触れるのも駅ハイの魅力です１０月５日（土）長野県上田市駅からハイキング「上田紬（うえだつむぎ）」真田幸村の父昌幸が農民に織らせた「真田織」が始まりです千曲川沿いは桑の木が多く養蚕が盛んでした「蚕都 上田」製糸、機織りにも適した土地柄でした大島紬、結城紬と並んで「日本三大紬」の一つに成長しかし、戦時中には食べるものもままならず上田紬は、一気に衰退戦後、見直されて復活しました「小岩井紬工房」信州上田の工房で手織り一筋の織元です現在、上田に織元は６軒しかありません養蚕農家はゼロです「りんご染」信州上田のりんごの木その樹皮を煮出して染め黄金の糸になります生糸→染め→織りを一つの工房で行う織りで特徴的なのは、縞・格子紋様です上田紬は、上田でしかできない地元の風土に培われた極上の織物なんですよ小岩井紬工房と、珠玉の作品信州上田のりんごの木の樹皮煮出して染めると、黄金色の糸に機織り見学、体験も出来ます縞、格子が、上田紬の伝統紋様お召し紬は、最高級品！
2013.10.08
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ハイ返し！
しだれ栗の下で、１ハイ駅ハイ、中ハイ、倍々！駅ハイで１ハイのお酒から輪が拡がることがある１０月６日（日）長野県岡谷市〜辰野町駅からハイキング「初期中山道ウォーク」岡谷から小野まで峠越えの１２ｋｍコース下諏訪の駅ハイ仲間「しぶ珍さん」と２人で歩いたよ山越えは疲れたけど下りになったら快調国の天然記念物「小野のしだれ栗群生」突然変異でできたしだれ栗の群生は日本固有種です大きな栗の木の下で「中ハイ」駅ハイ途中で１ハイ諏訪の地酒「眞澄」！「カンパイ！」地元の２人組に、声かけられたよ「それって、イ〜ね♪」「ハイ！」ハイキング談義で４人、盛り上がった我々２人は、先にゴールの小野駅へ小野駅前は神社の例大祭で賑わい限定２００杯の小野産のそばが１杯、無料だってお蕎麦を待ってたらん？さっきの２人組が、再び登場！「ご一緒してもいいかな？」ハイ、どうぞ！えっ、お酒？小野の地酒「夜明け前」彼らが今、買って来たってしぶ珍さんと２人「ハイ、いただきます！」ワオ！旨いんだわ！手打ちそばが、しっかり１ハイ分「旨い！」ウイスキー、お好きでしょ？「ハイ！」１つの駅ハイ２人が、４人に１ハイが・・・２ハイ、３ハイ「ハイ返し！」しだれ栗の下で、中ハイ準備１ハイ目の眞澄ゴールの小野駅、例大祭で賑わい冷酒１ハイ頂いたおふるまいの蕎麦が、絶品！ウイスキーも、１ハイ！
2013.10.07
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上には上田！
アルクマくんと西上田上には上、上田駅ハイブログ上では駅ハイの達人みたいに言われてるけど実はまだ、ひよっこ「ひな」のレベル昨日１０月５日は長野県上田市の駅ハイ関東は雨長野を選んで大正解西上田駅で受付アルクマくんと別れひとり歩きです長野大学が企画した新コースです伝統工芸に触れ、奇岩「岩鼻」を見て、最後は、酒蔵？お楽しみ満載の大人の駅ハイコース上を見上げると、青空も！道の駅で折り返したら、ありゃ？「なべさん！」東京の駅ハイ仲間と偶然、バッタリ！カッコいい白いジャンパー着てる「駅からハイキング」ってプリントされてる？「プレミアムジャンパー」駅ハイの懸賞だってイイなぁ〜♪なべさんは今日、別なコースをもう歩いてきたんだって上田で、２コース目！上には、上がいる！なべさんと２人上質な上田コースを上の上を行く極上の駅ハイに上には、上田！アルクマくんと西上田駅上を見上げると、青空！駅からハイキングのオリジナルだ！一緒に歩こう！千曲川と、奇岩「岩鼻」だ
2013.10.06
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迷ったら利久！
仙台での晩ご飯迷ったら、利久！ブログで、何を書こうか迷うことありませんか？５年以上ブログやってて今日は、そんな気分ネタがない訳ではなくただ決まらないだけ昨夜は、仙台で晩ご飯何を食べようか、迷ったそんな時は、直感で「利久の牛タン」満足！今日１０月５日は…夜は、東京都内で会議日中は、駅ハイの予定今日の関東の駅ハイは、コースがいくつかあるしかし、雨うーん、今朝まで迷ったさこんな時は最初に、「行きたい！」と直感で思った場所へ突き進むしかないね迷ったら、基本に戻るべし初志貫徹！牛タンサラダ利久の牛タンは、炭火焼牛タンキーマカレーきーまった！やっぱり、長野でしょ！
2013.10.05
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平泉を徒歩で！
８５０年の歴史を感じ世界遺産平泉を歩こう！水沢江刺駅ハイの前に平泉駅ハイを歩きました期間設定コース６ｋｍ徒歩１時間半ですチェックポイントは平泉レストハウス踏切を渡ると、卯の花清水平等院鳳凰堂を模した、無量光院藤原氏の栄枯盛衰の世界！「平泉」源義経が、高舘の堂の前で絶体絶命のピンチ老将兼房は白髪を振り乱し義経を守りましたが２人は最期を迎えましたその５００年後に芭蕉と曾良が歩きました更にその３５０年後にひなちゃんが歩きます芭蕉と曾良の「おくのほそ道」義経と兼房の終焉の地「高舘」藤原三代の栄華「無量光院跡」卯の花清水に、芭蕉の弟子曾良（そら）の句があります「卯の花や兼房みゆる白毛かな」高台に上がると、「高舘義経堂」源義経の終焉の地です中に義経の人形があります「衣川と、緑の大地」そして、おなじみ芭蕉の句「夏草や兵どもが夢の跡」最後に、極楽浄土文化の象徴である「無量光院跡」１０月４日は１０４で、「徒歩（とほ）の日」ひなちゃん駅ハイ禁断症状ぎみ今週末は、歩きます！
2013.10.04
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探し物は何ですか！
昨夜帰宅しようとしたら、マイiPhone4sがポケットにない。周りを探したが、見つからない。PCで、「iPhoneを探す」を使ってみた。んっ！職場内のどこかにあるようだ。紛失モードで、電話番号を入力。あ、ソファのクッションに！発見！今日は、10月4日。NTT電話番号検索の「104」から、「探し物の日」なんだそうです。そして、新機種iPhone5sが、NTTドコモで予約受付開始の日なんだね。せっかく探し当てた旧型4sだし、しばらくこのまま使おうと思う。
2013.10.04
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インカのひとみ！
八戸朝市で見つけたインカのひとみ！「八戸の舘鼻朝市」毎週日曜日だけ、開催３００店ほど出店する日本最大級の朝市です先週、朝市を歩いてたら・・・ん？１人でテーブル広げてじゃがいも売ってるおじさんが居ます他のテントよりははるかに地味ですこれまで気づかずに完全スルーしていました黄色いじゃがいも？「インカのひとみ」「インカのめざめ」という品種があるのは聞いたことがあるよインカのひとみって何？おじさんに尋ねたら、「珍しいでしょ・・・」う〜ん、それだけかい？インカのひとみインカのめざめをもとに、２００６年に北海道で生まれました少し小振りで鮮やかな黄色です土からめざめてひとみパッチリ？ところで・・・売れてんの？「先週、１つだけ」たった１つしか売れずショックだったようですそこで、今週は、芋を蒸かして試食してもらうことにしたんだって「パクリ！」ちょっと粘りがあって濃い味がしますほんのりと自然の甘さがあるね旨いよ〜！って伝えたら、「ありがとう」「八戸西高裏の畑で女子高生の背中を見ながら野菜や芋を作ってます」ひとみキラキラ素朴なおじさんからインカのひとみ、一つ、ゲット！「１００円！」家で蒸かしてバターつけたら絶品！今週も、寄ってみたよアンデスレッド試食して、ゲット！「先週も来てくれたよね」おじさん、覚えていてくれたんだねちょっとだけサービスしてくれた今週末は、「三陸復興朝市まつり」芋のおじさんをさがしてみて〜いい芋！いいモンだよ！試食用に、蒸かしてるのが目印家でも、インカのひとみ・・・旨い！１０月５日、６日は、八戸の朝市が大イベントです週末は、八戸の朝市へ是非！
2013.10.03
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ヒガンバナの北限！
「ヒガンバナの北限」彼岸花（ヒガンバナ）は、お彼岸に咲き始めることがその名の由来です。インパクトのある、秋の花ですね。別名、曼珠沙華。全草に、毒があります。彼岸＝死のイメージから、嫌われることがある。逆に、赤い花、天上の花として「めでたい兆し」として表現されることも。ヒガンバナなぜか、八戸では、見かけたことがなかった。岩手県奥州市での駅ハイ中に、ヒガンバナを発見。つい、パチリしました。さて、北限はどこか？と調べてみたところ、どうも、秋田県か岩手県らしいです。青森のブログ友「やまとさん」によると、青森市内にも咲いてると。ネットで検索すると・・・過去には、北海道にも咲いていたとの情報も。皆さんのところではヒガンバナ、咲いていますか？北限、わかる方が居たら教えてくださいませ
2013.10.02
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台湾の豆腐！
台湾風の揚げ出し豆腐１０月２日は豆腐の日今日は、１０月２日１０２で・・・「豆腐の日」です先日の台湾旅行で、豆腐料理は１回だけ台北から１時間半ほど九份（きゅうふん）でランチ「揚げ出し豆腐」「臭豆腐」でなくて本当に、良かった！台湾風揚げ出し豆腐を「パクリ！」甘しょっぱい味付けで日本の揚げ出し豆腐と違和感がないです「九份（きゅうふん）」台湾語で、「開墾した土地を、九つに分けた」という意味です昔は、家が九つだけ今は、台湾北部屈指の観光地になりました「千と千尋の神隠し」のモデルともいわれています郷土料理ランチのあと九份散策をしました急な階段に、赤い提灯九份の定番の光景ですメインストリートの基山街台湾グルメの食べ歩きからお土産物まで揃います海を見下ろす夕べはノスタルジック九份！レトロブームに乗って超人気の観光地です九份の定番、赤い提灯と階段九份のメイン、基山街は大賑わい千と千尋の・・・モデルといわれる街海を臨むレトロな街、九份
2013.10.02
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台北１０１に青森りんご！
青森りんごのような、ラッキーレッドＴＡＩＰＥＩ１０１で、青森を発見！今日は、１０月１日・・・「１０１」台湾旅行で訪れた、「台北１０１」高さ５０９．２ｍ２００７年までは世界一の高さでした地上１０１階からなり「１０１」の名の由来ですエレベータは東芝製世界最速ですたった３７秒で展望台に着いちゃうよ！高さ３８８ｍの展望台屋外に出ることが出来ますここから眺める台北の夜景は、極上！地下１階にはフードコートとショッピングセンターがあるん？「青森？」「１００％青森りんごジュース」異国の地で「青森」に反応しちゃった１リットル１９９元（約７００円）・・・ちょっと高い？台北の富裕層向けかな台湾では、りんごは憧れの北のフルーツ台北１０１は、親日的な台湾の象徴です台北１０１のマスコット「ダンパーベイビー」りんご、そっくり！国内外で、安全と高品質が保証される「青森りんご」台湾に、ググッと進出だ！台北１０１地下１階に、ショッピングセンター青森りんごジュースが、台湾の店頭に！県を挙げて、青森りんごの台湾進出！
2013.10.01
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