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2008.12.02

パネトーネマザーでジンジャーロール他

(2)

テーマ：パンを焼こう！(15333)

カテゴリ：パン


先日パン教室に行って以来、パン焼き熱が出て１日置きペースでパンをコネコネ・焼き焼きしてます(^-^) 今日は撮り貯めていた画像をご紹介します。生姜をたくさんいただいたので、砂糖漬けを作ってロールしてみました。生地は、以前別のお教室で習ったパネトーネマザーを使った菓子パン生地。生姜の砂糖漬けは超適当(・。・;) 薄くスライスした生姜に三温糖を適当に加えてレンジでチン！冷めたものをみじん切りにして巻き巻き♪ つや出しには砂糖漬けの残り汁を焼き上がりに塗ってみました。そして、同じ生地を使ってコーヒークリームパン。このコーヒークリームは e-パン工房さんのコーヒーアーモンドを参考に。このコーヒークリーム、オススメですよ！卵ナシで手軽にできて、何より、美味しいの！(^～^)！前日に作ってたけど、味見のつもりがついつい手が出て半分くらいなくなっちゃった(^_^;) このクリームで今度はコーヒーフランスなんていいかもぉ♪ そして、今日は先日のお教室の復習でまたバゲットを焼きました。ＵＰは後日に(^_-)

先日パン教室に行って以来、パン焼き熱が出て

１日置きペースでパンをコネコネ・焼き焼きしてます(^-^)

今日は撮り貯めていた画像をご紹介します。

20081129 ジンジャーロール・コーヒークリームパン 001

生姜をたくさんいただいたので、砂糖漬けを作ってロールしてみました。

生地は、以前別のお教室で習ったパネトーネマザーを使った菓子パン生地。

生姜の砂糖漬けは超適当(・。・;)

薄くスライスした生姜に三温糖を適当に加えてレンジでチン！

冷めたものをみじん切りにして巻き巻き♪

20081129 ジンジャーロール・コーヒークリームパン 004

つや出しには砂糖漬けの残り汁を焼き上がりに塗ってみました。

20081129 ジンジャーロール・コーヒークリームパン 005

そして、同じ生地を使ってコーヒークリームパン。

20081129 ジンジャーロール・コーヒークリームパン 011

このコーヒークリームは e-パン工房さんのコーヒーアーモンドを参考に。

このコーヒークリーム、オススメですよ！

卵ナシで手軽にできて、何より、美味しいの！(^～^)！

前日に作ってたけど、味見のつもりがついつい手が出て

半分くらいなくなっちゃった(^_^;)

このクリームで今度はコーヒーフランスなんていいかもぉ♪

そして、今日は先日のお教室の復習でまたバゲットを焼きました。

ＵＰは後日に(^_-)

*sae*

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