Love Baking and Sweets

< 新しい記事

新着記事一覧(全1022件)

過去の記事 >

2008.12.02

じゃがいもフォカッチャ

(4)

テーマ：パンを焼こう！(15333)

カテゴリ：パン


昨日ＵＰしたジンジャーロールと一緒にフォカッチャも焼いていました。【書籍】少しのイーストでゆっくり発酵パンこちら↑のフォカッチャで、じゃがいものマッシュが入ってます。本に載っているようなこんがり色とはほど遠い。あんまり美味しそうじゃないんだけど・・・(ﾟｰﾟ;) ジンジャーロールと一緒にお昼にいただきました。表面はオリーブオイルでカリカリ中はポテトのもっちりとほんのり甘みがあって、美味しい(≧∇≦)b☆ 旦那の評判もいいし、これはまた作らねば！あ、付け合わせの野菜は、旦那が今はまっている水耕栽培で作ったＶＥＧＩ家産ベビーリーフです。（ブロッコリーは違うよ）ベランダにはホームセンターで買ったちょっとしたビニールハウスこういうのがあって、数種類の野菜ちゃんたちが今ワサワサと茂ってます。昼間ビニールハウスを閉めっぱなしにしていると中の温度は４０度ぐらいに。私にはもう発酵器にしか見えないんだけど～^_^: 「湿度もあるし、温度といい、発酵に最適なんだよね～」なんて旦那に言うも「パン生地置くスペースないし、野菜が影になったら困る」と発酵器としての間借りはあえなく却下。でもでも諦めずに狙ってます(^.^)

昨日ＵＰしたジンジャーロールと一緒にフォカッチャも焼いていました。

【書籍】少しのイーストでゆっくり発酵パン

こちら↑のフォカッチャで、じゃがいものマッシュが入ってます。

20081129 ポテトフォカッチャ 003

本に載っているようなこんがり色とはほど遠い。

あんまり美味しそうじゃないんだけど・・・(ﾟｰﾟ;)

20081129 ポテトフォカッチャ 004

ジンジャーロールと一緒にお昼にいただきました。

20081129 ポテトフォカッチャ 006

表面はオリーブオイルでカリカリ

中はポテトのもっちりとほんのり甘みがあって、美味しい(≧∇≦)b☆

旦那の評判もいいし、これはまた作らねば！

あ、付け合わせの野菜は、旦那が今はまっている水耕栽培で作った

ＶＥＧＩ家産ベビーリーフです。（ブロッコリーは違うよ）

ベランダにはホームセンターで買ったちょっとしたビニールハウス

こういうの

があって、数種類の野菜ちゃんたちが今ワサワサと茂ってます。

昼間ビニールハウスを閉めっぱなしにしていると

中の温度は４０度ぐらいに。

私にはもう発酵器にしか見えないんだけど～^_^:

「湿度もあるし、温度といい、発酵に最適なんだよね～」なんて旦那に言うも

「パン生地置くスペースないし、野菜が影になったら困る」と

発酵器としての間借りはあえなく却下。

でもでも諦めずに狙ってます(^.^)

*sae*

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう