ようこそ！「雲の上はいつも青空」

前記事が思ったより長くなり、文字数制限のため分けています

一つ前の記事 よりお先にどうぞ

昨日のバレンタインには、思いがけずプレゼントを頂戴しました

ブログお仲間の愛媛のお姉さま、 marimari★さんの キリ番設定 で、

１つ違いということで、 「キリプレ惜しかったで賞」 を頂戴しました

ブログ上では、愛媛の美味しそうなお菓子のご紹介があったのですが・・

どうもサニーは歳とともに、あまり甘いものが食べられなくなってきて、

いまでは宴席のデザートもほとんどパスしている状態です

不躾ながら、その旨相談したところ、別のお品を探して下さり・・

駿河の干物がちょうどバレンタイン・デーに届いたのでした

marimari★さん、お手数をおかけして申し訳ありません。

ありがとうございます

昨日の午後に届いてから、もう早く帰って食べたくて、そわそわ

帰宅後、まずは自分からの贈り物を渡し終えてから、厳重に防寒

せっかく贈っていただいた美味しそうなものは、 やはり炭火焼きでしょう

さすがに完全に外だと寒いですが、駐車場だと風が吹き込まないので、

せっせと火熾し。ところが、消し炭の備長炭を外に長いこと放置していたので

連日の霜で少し湿っていたのでしょう、熾るまでかなり時間がかかりました

無事に火が入って・・

焼けました　サニーはこの骨の周りが一番好きです

アジは、半身そのまま食べて、残り半身は味噌仕立てのスープと一緒に。

宮崎の「冷や汁」を温かくしたものをご想像いただければ近いでしょう。

自己流で、お出汁はあるもので。今回は以前 tododaさん にいただいていた

築地の鰹節と、先日「九州の食・物産展」で買っていた “あご” を使いました。

アジを荒くほぐして入れ、大葉を手でちぎり、胡麻を散らして出来上がり。

↑２/１４　　　　　　　　　　　　　　　　　↑２/１３

小さな釜には、前日の残り物の「酒粕鍋」を移しています。

これと備長炭と、自分用に買ったバレンタインの「梅錦」をぬる燗にしてポッカポカ

しっかり火の入った備長炭は、前にあるだけで身体の芯から温まります。

居心地が良くて、消すのがもったいなくて・・

雑誌など持ってきて、深夜までのんびりしました

心も身体も、ポカポカになりました

部屋に戻ったら、室内の方が寒かったです

昨夜焼いた干物は、母の今日のお弁当にも入っています。

marimari★さん 、素敵なプレゼントを本当にありがとうございました

今後ともよろしくお願いいたします。

冬の駐車場ＢＢＱ、ハマりそうです