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2019.02.01
テーマ： 環境教育 環境学習 (630)
カテゴリ： 環境
一宮惟雄さんを講師に招いて「一杯のコーヒーから地球が見える」授業を６年生を対象に行った。木川小学校では恒例の環境学習である。
子どもたちは、人類の誕生とコーヒーの歴史や生鮮食品としてのコーヒーの素晴らしさなどを学び、その後コーヒー焙煎を全員が体験し市販のコーヒーとの飲み比べもした。どちらもブラックで試飲する。市販のコーヒーを飲んで顔を歪めた子どもたちは、自分たちが焙煎した新鮮なコーヒーを口にしたとたん目を見開き驚きの表情を見せていた。美味しい。これなら飲める、と。
一杯のコーヒーをきっかけに、さまざまな真実に気づいてほしい。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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