～書の芽～

Profile

夏苑＜ka-en＞

フォローする

Freepage List

いつも「ケーキ作り教室」を誘ってくれる彼女から、「パン作り教室」を誘ってもらったので、今日は朝から行って来ました！

ずいぶん前に、本を片手に作った事はありましたが、大失敗(>_<)　
信じられないくらい固くなって「家では無理かな…」とあきらめていました。
パンこね機が売り出されている中、「手ごね」で作ると聞いて、楽しみにしていました。

基礎コースで菓子パン（あんパン・クリームパン）を作りました。
粉をふるい材料を混ぜてから、待ってましたの「手ごね」です。
２０分程、こねたり叩きつけたりと、汗を流している人もいた位ハードな作業でした。
あんなに激しく＜こねた＞にもかかわらず、発酵させた生地はふんわり柔らかでした。

焼き立てを試食したのですが、素朴な感じがしてとても美味しかったです(^.^)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう