2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年02月の記事
全16件 (16件中 1-16件目)
1
-
またまた、サンドでパンダ（画像あり）
「今日も、ランチパック大会がいいな～」と朝オットがいうのでまた（笑）食パンを焼き夕飯の「ランチパック大会」に備えました。今回は他にもいろいろはさんでみようとツナマヨネーズジャム（アプリコット）バター卵マヨネーズポテトサラダリンゴ海苔あんこを用意。その１作成風景きったない机いろんなものが雑多においてある（いつもの状態ですが）その２出来上がり結局、９セットしかできず（薄くカットできないのです）パン２斤分では足りませんでしたそしてその３パンの耳の行方フープロで細かく粉砕して（次男がしてくれました）自家製生パン粉にしました。コロッケや串揚げの時に使おうとおもいます～***話は変わって「モニターブログ」さんからのお題をひとつ「ホワイトデーにもらってうれしいものは」＊＊＊＊＊＊普段手の届かない自分では買わない、 高級ブランドクッキー（笑） もしくは、アクセサリーですかね（こっちの方が高い？？）
February 28, 2009
コメント(4)
-
また作りたいもの
夕飯のおかずのローテンション化を防ごうと図書館で料理本があればチェックしている私。パンのおかず50タイトルからしてパン好きの私を心をくすぐる本（笑）早速、気になる「ごぼうのポタージュ」を作りました長ネギとタマネギを両方使うあたりがよいのか、ゴボウ特有の香りが全面にでることなくとても美味しくできました。・・・・が長男はどちらかというと「和食派」次男は「汁物全般苦手」なので子供たちの反応はいまいち・・・。女子の好きな味なのかな～と思いつつ一人でおかわりしました（笑）ペースト状にして生クリームと牛乳で溶きのばしていくので倍で作って冷凍保存ってのもありかなと・・。＊＊＊＊＊＊＊そうそう、横文字の素材（爆）をあまり使いこなせない私なのですが先日「カッテージチーズ」なるものを購入してみました。料理サイトでよく見かけるにんじんとのサラダや、ちょっとゴマ入れるタイプのサラダなど、４種類くらい作ってみたのですがどれも「うちのローテーション」に昇格できるものがなく（家族の反応悪し、そして、私の中でも・・・）おしゃれ～なものが（カッテージチーズがおしゃれなのかは？）似合わないうちなのでしょうか・・・。チーズ、もうすこし、残っているんですけど・・・。
February 24, 2009
コメント(10)
-
「サンドでパンダ」報告
自家製サンド。サンドでパンダ2月28日までポイント還元 今だけ価格！お手軽にサンドイッチの出来上がり！ サンドでパンだ 【新生活ポイントアップ】 【donkoiSALE】昨日の夜ご飯はこれで盛り上がっちゃいまいしたよ～いや～ホントにできた（商品に対して失礼な発言をお許しください）んです。お店で売ってる「ランチパック」みたい（笑）盛り上がりすぎて結局２斤のパン、ほとんどすべてランチパックになりました具を入れすぎてパンパンですができあがりはこんな感じしかし、大量生産ということはもちろん、「パンの耳」も大量にでます。ほらピザトーストも食べたいという子供たちのリクエストで３枚はウインナーとチーズしかのってないピザトースト（これはオーブンで焼いたので耳はそのままです）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして、今日のおやつはその抜け殻（パンの耳）を使って３種類（シナモンシュガー、きなこ、ただの粉糖）の揚げ耳いや～週末でなかったら消費できない量ですな・・・これまた・・・・（もちろん、すでに完食ですよ、我が家ですから）
February 22, 2009
コメント(8)
-
炭水化物のおかずは炭水化物で
今日のお昼は「たらこパスタ」にしようとたらこを解凍しておいたのに朝、次男から「お昼は焼きおにぎり食べたい」といわれたのでラーメンライスならぬ、たらこパスタにぎりです（笑） どっちをメインにするかは、各自自由ってことで（爆）そして、夜はパン食の予定。オットからハニートーストをおやつに食べたいと昨夜リクエストされたので今、角食パンを焼いているのですがやっぱり焼いた日がおいしいってことで。（手抜きともいう）ピザトーストにするか、フレンチトーストにするかランチパック風にするかホットサンドにするかこれまた各自自由設定で（笑）私はこれを買ったのでランチパック風で・・・かんたん・安心サンドパン作り！サンドでパンだ
February 21, 2009
コメント(2)
-
生キャラメル（画像あり）
生キャラメル作ってみました～セロファンでくるむとなんだか本物っぽいですよね～「プレーンタイプ」と「チョコ味」と両方チャレンジたくさんできたのでご近所さんにお裾分けしました。相変わらず、花畑牧場のは品薄なのでしょうかね・・・家で食べるならこれで充分です。山のようにできますし（爆）花畑牧場生キャラメル抹茶味＋レアチーズケーキ★2点セット★北海道十勝発★
February 20, 2009
コメント(2)
-
今夜のおかずは・・・（画像あり）
昨日から、薬を飲んでいるおかげで眠いです・・・・今日もお昼から（またしても）次男の帰宅まで爆睡お昼からの睡眠時間を朝からの予定にしていたので（笑）午前中に夜ごはんの支度をしました。（昨日みたいに焦りはよくありませんから）私の場合、焦って作っても普通に作っても大差ないのが自慢（笑）（どんだけいつも手抜きなのかってことですかね）今夜のおかずは・・・・■ 白菜たっぷりスープ■ 茄子のソテー■ かぼちゃの煮物■ すなっぷえんどうと牛肉の甘辛炒め「今日はお肉が食べたいな～」と言いながら帰宅した「肉星人：次男」の希望と夕飯がマッチしてなによりだった母です。でも、昨日も肉じゃなかったか？？？
February 19, 2009
コメント(4)
-
ギリギリセーフでした
天気予報で「花粉情報」がスタートしたのにわりと調子がよかった私。もしかして、今年は洗濯物もお日さまで乾かせるなんて、浮かれてた矢先のことでした・・・朝は調子よかったんですよね～だから、洗濯物も外に干して午前中は用事を済ませるためにおでかけあっちこっちと行動してるとだんだんくしゃみ連発鼻もずるずるお昼近くに帰宅したときにはかなり症状がでてましたやはり・・・今年もヤツはやってきましたね～（あたり前か）とりあえず、薬を飲んで子供が帰宅するまで寝ることにしました（寝るのが一番）・・・・・が子供が帰宅したのは４時半・・・急いで夕飯の支度にとりかかりました。（今日のメニューは決めてたのが幸いでした）朝、チーズケーキが食べたいな～とおもってクリームチーズやら、卵やら、生クリームを出しっぱなしにしてたのでフープロをだしてきてガガっと混ぜてオーブンへ。いや～人間、やればできるもので無事、ご飯の時間に間に合いました（笑）・・・・・そんな我が家の今夜のおかずは・・・■ ピーマンとツナ炒め■ 砂肝とタマネギの煮物■ エビとブロッコリーのアンチョビ炒め■ ダブルポテト（じゃがいも、さつまいも）サラダそしてデザートはまだ温かいチーズケーキです。ホントはお昼くらいに焼いて、冷蔵庫で冷やしていただく予定だったのに・・・
February 18, 2009
コメント(6)
-
ふわふわの・・・（画像あり）
今日のおやつはお友達にいただいたこれお店のサイトが見つからなかったのでリンクできないのですが「どらやきシフォン」です。ふわふわな生地にはさまれてるのは生クリームとあんこ。くどい甘さはなく、さらっとしてて中も、外もふわっとしてます。彼女からいただくものは間違いなくおいしい（笑）小さい頃からいいもの食べていたのだろうな～と思わせる友人です。
February 17, 2009
コメント(8)
-
小技の利いた串揚げ
週末、「おいしい串揚げ」のお店に連れていってもらいました。おしゃれなお店をオットが知っているわけがないので（笑）普段着でおでかけ案の定ちょっと怪しげな古い作りのお店へ・・・・カウンターだけのお店で座ると、おしぼりの次にでてきたものがこれなにって・・・小どんぶりに山盛りの「キャベツ（しかも生）」大切なかわいい奥様をキャベツてんこ盛りのお店につれてきて～～～とおもっていたら串揚げスタート。（このお店は座ったら、お客さんがストップかけるまで 串揚げがでてくるシステムで、おなかいっぱいになったら もういいです、というとお会計になるらしい）ちょっと小馬鹿にしてた私、猛反省どれもこれも素材をちょっと小細工（下味？）してあっておいしいのです・・・。これは、しいたけ。かさの部分にちょっと練り物がのっていてトッピングにはタルタルソースとパセリ。こちらは、鶏肉。大葉とちょっとエビが入ってました野菜、肉、魚・・といい感じの順番ででてくるのです。難点はご飯がないこと・・・飲み物と串揚げのみ。夜に飲みながら串揚げって感じでオットは同僚や後輩ときているお店らしいです。めずらしいところではこんにゃくってのもありました。・・・・先ほどのキャベツは揚げ物でちょっと油っぽくなった口の中をさっぱりさせるために食べたらいいようです。カウンターには他の↓野菜もドン！とおいてあります（笑）すべてがちがう味なので最後まで楽しめました。個人的には「たらこ」ってのもおいしかったです。（軽く煮たたらこに大葉が巻いてあった）揚げ物大好きな次男にたくさんの野菜をたべさせるのに使えるなとカウンターに身を乗り出しお店のおじさんにいろいろと質問（笑）ヒントをいただいちゃいました。今度の週末は「串揚げパーティー」だ～～～
February 16, 2009
コメント(6)
-
今年もママチョコで
今年もバレンタインがやってきました。オットはあまりチョコを食べない人でいつも結局私が食べることになるから気持ちだけを・・・・（笑）そして、子供たちはというと・・・手作りのチョコケーキでも。。。と思うのですが「ポケモンチョコがいい」と次男はいうのでここ数年はポケモンチョコにお世話になってますパッケージにキャラクターの絵が描いてあるだけなんですけれど・・・お年頃の中学生にポケモンチョコは何なので（笑）昔からの定番のハートチョコ。・・・・二人とも食べずにそのまま机に放置・・・。例年、ママチョコのみの我が家の息子たち・・・（あ、次男は友チョコをもらってましたが・・・←もちろん男の子）いつかもらえる日がやってくるのでしょうか・・・楽しみなような、ちょっと妬けちゃうような（笑）
February 14, 2009
コメント(4)
-
久しぶりに都心へ
今日は、 ハーストーリィさんの「交流会」に参加させていただきました。パスモでおでかけなんて久しぶりなので（しかも一人で）昨夜、イメージトレーニングをたっぷりいたしました（どんだけ方向音痴なの、わたし）しっかりと発言ができる方ばかりみなさまのなかでただただ、小さくなっておりましたが（私、小規模な集まりではしゃべれるのですが １０人以上の集まりには借りてきた猫のようにおとなしくなる習性あり）あっという間に終了時刻となりました。おみやげもたくさんいただきアップしようと思ったのですがカメラの取り込みは時間がかかるので（笑）また後日いや～久しぶりに都心に出かけて人の多さにすっかり疲れてしました（笑）明日は久しぶりのパン教室なので今日は早めに寝ます。とりあえず、歯痛もおさまってるようですし・・・（いったいあの痛みはなんだったのでしょう オットは食べ過ぎじゃないかと分析）
February 13, 2009
コメント(6)
-
歯が・・・・・
昨日から、歯が痛いです「いつ治療したっけ？？？」っていうくらいの治療済みのあたりが痛いです・・・。かぶせてる中の歯がまた虫歯ってことあるんですかね・・。以前、どっこも虫歯っぽくなってないのに歯がものすごくいたんで、歯医者さんに行ったら「副鼻腔炎のせいです」っていわれて、抗生物質を出されたことがあるのですが今回も、その程度（虫歯じゃないってことです）だといいんですが・・・・（でも、今回は鼻に近い上の歯じゃないく、下の歯・・・可能性は限りなくゼロ）歯医者さん、怖いです・・・怖いと思っていくからよけい怖いし。。。。でも、このまま週末は迎えたくないので夜までやってるところを探し、部活帰りの長男が帰宅する時間に予約入れました。無事に帰ってこれますように・・・
February 12, 2009
コメント(8)
-
バタバタ、バタバタ
特にいつもと変わらない生活を送っているのですがなんとなく落ち着かない私。（だから夜にﾌﾞﾛｸﾞを書く気分にならなかったのです）夜の寝付きが悪いのかなんだか朝の目覚めがスッキリといかないな～と思っていたのですが頭の上でつけてる加湿器の音かも・・・と私が寝るまでつけておいて寝るときに消してみたら今朝の目覚めはまあまあだったので最近なんだか落ち着かないのはこのせいかな・・・と思った次第です。・・・・で、話は変わって今日のおやつはガナッシュです均一の太さに絞り出すのが難しくて断面図の写真を撮る勇気がありませんでした（笑）部活帰りの疲れた中学生をこれが癒してくれるのです。食べても太らない、今のうちにたくさん食べておくれ～～～
February 10, 2009
コメント(6)
-
恵方巻き（画像あり）
節分の昨日恵方巻きを作りました。切り口の色合いがさほどきれいにいかずはじっこです（笑）最初に長男が撮った１枚です。ほかにもマグロ巻きやかんぴょう巻き（太巻きの具のあまり）アナゴ巻きなども作製４合のお米を全て巻きました（ちなみに太巻きは、写真をとりながら長男１本食べてますのでちゃんと家族４人分作ってます）中学生がいればこのくらいの量は楽勝です！・・・・・あ、そういえば節分といえば、豆まき・・・ですがうっかりかーさん、豆を買ってくるの忘れました昨日、まぐろとかアナゴとかスーパーに買いに行ったのに、この失態はどうよ今年は「エアー豆まき」ってことで・・・
February 4, 2009
コメント(8)
-
失敗・・・
パンを作りながらほかのことをするのはいつもの（せっかちな）私の基本行動なのですが今日は、タイマーをかけ忘れる・・・という初歩的ミスを犯してましたほんっとにバタバタしてるときはパンなんて焼いちゃいけないな・・・と反省・・・２次発酵でタイマーをかけ忘れ異様な大きさでパンは静かに待っていました（よんでくれ～～～）捨てるのは忍びないので（もったいないし）焼きました。びろ～んと広がってしまってるその姿・・・どこかでみたような・・・わ、わたしかこれから夜ご飯の「恵方巻き」作成にかかります。
February 3, 2009
コメント(6)
-
元気な彼女
私のお友達でとても「元気」な人がいるのです。彼女はアレルギーももってなくて（私は万年鼻炎）疲れ知らずで（私は疲れやすい）ランチも週３は行って（私は行かれても月１）洋服も普通サイズで（私はＬも危なくなってきた）お料理も上手で（私はチャレンジメニューが多すぎ）年に１度は海外に旅行して（ここ１０年以上はいってない）生活にも困らず（うちはギリギリ・・・）役員をさせてもきちんとこなすし（私は・・・）とにかく、パワフルで元気な友達なのです。「疲れた～」って言葉を彼女の口から聞くことが無い私だったのですが・・・そんなサイボーグのような彼女今年は「インフルエンザ」にかかってしまったのです。風邪もひかない彼女も「ヤツ」にはかなわなかったようなのですがなんと熱が２日で下がったらしいのです（しかも３８度台までしかあがらず）予防接種してないのに２日で熱が下がるって・・・すごすぎませんか・・・・・最近は天気が悪くて（気圧の関係か）調子がいまいち・・・などと、いってる私はナニモノ？？と彼女と会うたびに自問自答しているわたしでした・・・
February 1, 2009
コメント(10)
全16件 (16件中 1-16件目)
1
