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2021.09.01
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カテゴリ: 暮らし
『コーンバター醤油』
1、フライパンにコーンを入れて炒める
2、コーンがある程度炒まったら、醤油をほんの少しかけて炒める
※ここでの醤油は色つけ程度で!
3、炒めたコーンを器に盛って、カトレアの醤油をかけて和える
※ココで味付け!
4、バターを盛って、飾りにパセリをかけたらできあがり!


3袋100円で買ったえのきを冷凍保存して、余った根本でおつまみを作りました!

『エノキのバター醤油炒め』

2、料理酒小さじ1をエノキの根元にかける様に加えて炒める
3、カトレアの醤油小さじ1をエノキの根元にかけるて炒める
4、焦げ目がついたらお皿に盛って、バターを乗せてすりごまをぱらりとしたら完成!!





コーンバター醤油は、初めは全部フライパンで炒めてたんですが、ちょっと違うなぁ…と改良してこうなりました!


エノキのバター醤油炒めは、エノキの根元も歯応えもイイ感じで、最初にお酒で炒めてるのが旨味としっとり感を増してると思うんです!!
間違いなく美味しいヤツ!コレは試してもらいたいレシピです^^







以前、雑誌の「 CREA 」にも載ってて嬉しかったんですよー
お試しサイズもあるので、気になる方は是非^^



こちらは、私が常備しているサイズです



実家はこっち!笑




最後まで読んでくださってありがとうございました!





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最終更新日  2021.09.01 18:48:01
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