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2010年11月11日
テーマ： 今日の出来事(293354)
カテゴリ： 料理
今週は見事な飛び石連休。
月（出）火（休）水（出）木（休) 金(出）といった具合です。
なんか、体の調子がうまくついていかなくて
ずっと仕事していたほうが楽なような気が・・・・
が、せっかくのお休み 何かしたくって
今日は、最近お友達になってよく遊んでもらっているタイ人のBOO
宅にお邪魔してレシピ交換をしました。
BOOは、私にタイ風スィートサワーチキンとタイ風焼きそばを伝授してくれ
私はコロッケと太巻きの作り方を教えてあげました。
ところで・・・・・
先日、なぜか私は仕事場のアメリカ人の同僚からコロッケ作りを依頼されたのです。
その同僚、この金曜日の夜に１６人のメンバーでパーティーを開くとか。
以前私の作ったコロッケが気に入ったから、材料は買うから作ってとのこと。
私はそのパーティーとは何の関係もなくて
作って持って行ってあげるだけ。
しかも１６人分とあって、３０個ほど作りました。
(さすがに揚げるのだけは自分でやってねと言ったけどね）
普通、レシピ頂戴で、作ってまでは言わないよね～～って日本人の友人たちは言うのですが
しかも、私 コロッケの材料だけ渡されて 作っておいてねってアメリカ人に
言われたの、今回で２回目だしーーー
まあ、私のコロッケが好きって言ってもらえるのはうれしい事ですけどね～
微妙
助かりました。
さて、Booの焼きそばは 初めて味わう不思議な感じ・・・味付けはしょうゆと
オイスターソース、そして私にとって初めての調味料（黒くてとろっとして
黒糖の香りのするソース）などで 後はコリアンダーをたっぷり混ぜます。
このコリアンダーがタイ風の決め技となって、とっても美味しかった
イギリスに来て、思うように日本のウスターソースや焼きそば用ソースが
手に入りにくくなって、私の焼きそばも大体しょうゆとオイスターソースで
味付けしたものに変化してましたが
（これがあっさりして結構おいしいんですよ）
ちょっと大人の味でこれからはコリアンダーを入れてみようと思います。
コリアンダーはくせがあるから、嫌いな人も多いでしょうけど
そうでなければ、日本のソース焼きそばに少し変化をつけて
こんな焼きそばもいいですよ
Booの作ったもう１品。
スィートサワーチキンは炒めものなのに、きゅうりとか入ってて
(日本人はきゅうりは普通生で食べるからねえ）
やっぱり異国の料理だったわーーー貴重な体験でした。
帰る際にタイのしょうゆと、黒糖風味のソース、チリソースなどを
お土産にいただきました～～
帰宅してみると、私宛に花束が届いていました。チョコレート付き。
旦那が注文していたようです。
特別な日でも何でもないのに・・・
なんか悪いことでもしたんでしょうか
逆に何か勘ぐってしまうのでした
最後に、先日旦那が買ってくれた ファイアーキングの花瓶 の
別の側面の絵柄をＵＰします。
やっぱり、これはファイアーキング（＝アメリカン）っていうイメージじゃないですね
中国だ。
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