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さいのぎ
料理と純米酒と読書と投資。
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2004/02/17
カテゴリ： カテゴリ未分類
マクロビオティック食事法ってのがある。
まだ、本を一冊しか読んでないし、そこまで勉強してないので詳しくは書けないが、
そのマクロビオティック料理を楽しめるレストランに行ってきたのだ。
肉・卵・乳製品を使わない、玄米菜食を中心とした料理。
それで、毎日飽きがこず美味しい料理って本当に存在するのだろうか？
また、有機栽培の野菜や穀物、それをつかった調味料での調理なので、
金銭的に、普通の人が毎日続けられるのだろうか？
そんな、疑問点というか好奇心というか、それを少しでもみたしたかったのだ。
あと、１６－１９日は５００円の有機ビールが１９０円で飲める。
実際は１６－１８日で、しかもディナータイムのみであった。残念＞＜
てな感じで、ホームページの内容は信頼性が若干低く、
また、デザイン等も洗練されていない、、、が、一応ＵＲＬを。
http://www.kushi-garden.com/
この、デリの方に行ってきたのだ。
ランチメニューで800円～850円。
思ったより安い。
さいのぎは、玄米プレート850円＆茎茶200円をためしてみた。
コールドプレート（だったかな？）から一品、スープ・味噌汁から一品えらび、
それに、玄米、漬物、テンペがついた。
この、テンペっての食べてみたかったので、嬉しかった。
今、ちょっと調べると、テンペとは、インドネシアの大豆発酵食品。
（って、僕食べてるじゃんね・・・）
とり肉に近い味がするかどうかは、今となってはかなり疑問だが、
結構美味しかった記憶がある。
大豆発酵食品なのだが、納豆みたいにくせも粘りもなく、食べやすかったねぇ。
茎茶は香りがめっちゃ良くて、美味しかった。
また、行ってみたいねぇ。
竹橋なのが、難点だけど、、。
医学は発展しても、予防医学はなかなか発展しないかもしれない。
だって、病気にならないと、医者必要ないもんね＞＜
食生活の改善は病気の予防にとても役立つと思っている。
現代医学ではなおせない難病が、食事法（呼吸法・漢方etcの複合だけど）で、
なおったって例も偶然とは言えないほど沢山ある。
どうせなら、病気になる前から、健全な食生活をし、
心身ともに健康な生活を送りたいよね。
今、さいのぎ的には、投資とともにかなり興味ある分野なので、
もうちょい詳しくなったら、日記で報告したいなぁって思ってます。
（そしたら、日記のタイトル変えないといけないかもね？）
自然食レストランとかでオススメの情報あったら、教えてくださいな。
■ 2004年の読書 ３５冊目
・斎藤一人 人生が全部うまくいく話 ISBN:4-8379-7377-9
斎藤一人 三笠書房(知的生きかた文庫) \533+税 2004.01/10第１刷発行
この本、総合法令出版より刊行された「変な人の書いた買ったら損する本」を、
加筆・再編集のうえ、改題したものだ。
随分と、書名が変わったものだねぇ。
斎藤一人さんのネームバリューが高まったのもあるだろうし、
時代によって流行るタイトルが変遷していってるのが実感されるね。
この本、斎藤一人さんが書いた本の中では異色な気がする。
まぁ、そんな沢山よんだわけじゃないから、勘違いかもだけどね。
さいのぎの、それまでのイメージでは、やさしい言葉で話しかけてくれて、
ホッとして、頑張ろうって気になるような本が多かったと思う。
この本は、なんか結構厳しいことがビシバシ書いてある気がする。
なんか、わかんない奴をどうこうしよーたって無駄だから、そんなんほっとけ！
みたいな感じに受け取ってしまったのは、僕の読み方が変なのかな？
でも、やっぱり大好きだなぁ、って思うよ。
一つ一つのテーマに対しては短くまとめられていて、とっても読みやいのに、
ハッと気づかされることが、ちりばめられていて、で、気づいたら、
今この瞬間を生きていられる自分は幸せだなぁ。
この幸せをもっと分けてあげれるようにならないとなぁ。
よーし、がんばるぞぉ！って気になってるんだよね。
まだ、斎藤一人さんの本を読んだ事ない人は、
この本を最初に読まない方がいいんじゃないかな、とは思った。
まだ、本を一冊しか読んでないし、そこまで勉強してないので詳しくは書けないが、
そのマクロビオティック料理を楽しめるレストランに行ってきたのだ。
肉・卵・乳製品を使わない、玄米菜食を中心とした料理。
それで、毎日飽きがこず美味しい料理って本当に存在するのだろうか？
また、有機栽培の野菜や穀物、それをつかった調味料での調理なので、
金銭的に、普通の人が毎日続けられるのだろうか？
そんな、疑問点というか好奇心というか、それを少しでもみたしたかったのだ。
あと、１６－１９日は５００円の有機ビールが１９０円で飲める。
実際は１６－１８日で、しかもディナータイムのみであった。残念＞＜
てな感じで、ホームページの内容は信頼性が若干低く、
また、デザイン等も洗練されていない、、、が、一応ＵＲＬを。
http://www.kushi-garden.com/
この、デリの方に行ってきたのだ。
ランチメニューで800円～850円。
思ったより安い。
さいのぎは、玄米プレート850円＆茎茶200円をためしてみた。
コールドプレート（だったかな？）から一品、スープ・味噌汁から一品えらび、
それに、玄米、漬物、テンペがついた。
この、テンペっての食べてみたかったので、嬉しかった。
今、ちょっと調べると、テンペとは、インドネシアの大豆発酵食品。
（って、僕食べてるじゃんね・・・）
とり肉に近い味がするかどうかは、今となってはかなり疑問だが、
結構美味しかった記憶がある。
大豆発酵食品なのだが、納豆みたいにくせも粘りもなく、食べやすかったねぇ。
茎茶は香りがめっちゃ良くて、美味しかった。
また、行ってみたいねぇ。
竹橋なのが、難点だけど、、。
医学は発展しても、予防医学はなかなか発展しないかもしれない。
だって、病気にならないと、医者必要ないもんね＞＜
食生活の改善は病気の予防にとても役立つと思っている。
現代医学ではなおせない難病が、食事法（呼吸法・漢方etcの複合だけど）で、
なおったって例も偶然とは言えないほど沢山ある。
どうせなら、病気になる前から、健全な食生活をし、
心身ともに健康な生活を送りたいよね。
今、さいのぎ的には、投資とともにかなり興味ある分野なので、
もうちょい詳しくなったら、日記で報告したいなぁって思ってます。
（そしたら、日記のタイトル変えないといけないかもね？）
自然食レストランとかでオススメの情報あったら、教えてくださいな。
■ 2004年の読書 ３５冊目
・斎藤一人 人生が全部うまくいく話 ISBN:4-8379-7377-9
斎藤一人 三笠書房(知的生きかた文庫) \533+税 2004.01/10第１刷発行
この本、総合法令出版より刊行された「変な人の書いた買ったら損する本」を、
加筆・再編集のうえ、改題したものだ。
随分と、書名が変わったものだねぇ。
斎藤一人さんのネームバリューが高まったのもあるだろうし、
時代によって流行るタイトルが変遷していってるのが実感されるね。
この本、斎藤一人さんが書いた本の中では異色な気がする。
まぁ、そんな沢山よんだわけじゃないから、勘違いかもだけどね。
さいのぎの、それまでのイメージでは、やさしい言葉で話しかけてくれて、
ホッとして、頑張ろうって気になるような本が多かったと思う。
この本は、なんか結構厳しいことがビシバシ書いてある気がする。
なんか、わかんない奴をどうこうしよーたって無駄だから、そんなんほっとけ！
みたいな感じに受け取ってしまったのは、僕の読み方が変なのかな？
でも、やっぱり大好きだなぁ、って思うよ。
一つ一つのテーマに対しては短くまとめられていて、とっても読みやいのに、
ハッと気づかされることが、ちりばめられていて、で、気づいたら、
今この瞬間を生きていられる自分は幸せだなぁ。
この幸せをもっと分けてあげれるようにならないとなぁ。
よーし、がんばるぞぉ！って気になってるんだよね。
まだ、斎藤一人さんの本を読んだ事ない人は、
この本を最初に読まない方がいいんじゃないかな、とは思った。
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