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2007.06.04
テーマ： 食べ物あれこれ(50350)
カテゴリ： 偏食家の食いモン日記
買い物に行った先で、
たまたま見かけてつい買ってしまったもの…
それは
花見ガキのグラタン です
予想以上にデカいです。
何しろ、比較用においてある写真の定規が
20cmスケールなのですから………
それにしても、一度食べてみたかった花見ガキ。
こんな形で食せるとは…
軽く説明しておきます(TVや新聞の受け売りですが…)。
通常、牡蠣の旬は冬場、夏場は専ら岩ガキですが、
この花見ガキは4～5月が旬。
殻・中身とも上記２種類のものよりもかなり大きく、
肉厚でジューシーとのこと。
但し、三陸のごく限られた地域でしか生産していないため、
この牡蠣はまだ量産体勢に入っておらず、
確実に食べるには旬の頃に三陸鉄道が運行する
「お花見列車」に乗るしかないという…
尚、詳しい関連記事は こちら
(※リンク先はPDF形式なのでかなり重いです)
一個丸々食べてみましたが、
マカロニまでよく味がしみており、貝も肉厚。
しかし、磯臭さはほとんど感じません。
使ってあるチーズもいいのか、美味しかったです。
ただ、残念だったのは、思ったより内容量は少なかった。
旬が過ぎたので今年はもうこれで終りなんだとか。
そして、親切にも、「白の辛口がよく合うよ!」
と教えてくれたので、帰ったらいそいそと
葛巻ワインの フォーレ白 を開ける我が母。
いいな～
美味そうで(諸事情により、私は呑めない…)。
感想は、牡蠣でホワイトソースなら、
やっぱり白、だ、そ～な。
↓普通の牡蠣
↓葛巻ワイン 「フォーレ」
たまたま見かけてつい買ってしまったもの…
それは
花見ガキのグラタン です
予想以上にデカいです。
何しろ、比較用においてある写真の定規が
20cmスケールなのですから………
それにしても、一度食べてみたかった花見ガキ。
こんな形で食せるとは…
軽く説明しておきます(TVや新聞の受け売りですが…)。
通常、牡蠣の旬は冬場、夏場は専ら岩ガキですが、
この花見ガキは4～5月が旬。
殻・中身とも上記２種類のものよりもかなり大きく、
肉厚でジューシーとのこと。
但し、三陸のごく限られた地域でしか生産していないため、
この牡蠣はまだ量産体勢に入っておらず、
確実に食べるには旬の頃に三陸鉄道が運行する
「お花見列車」に乗るしかないという…
尚、詳しい関連記事は こちら
(※リンク先はPDF形式なのでかなり重いです)
一個丸々食べてみましたが、
マカロニまでよく味がしみており、貝も肉厚。
しかし、磯臭さはほとんど感じません。
使ってあるチーズもいいのか、美味しかったです。
ただ、残念だったのは、思ったより内容量は少なかった。
旬が過ぎたので今年はもうこれで終りなんだとか。
そして、親切にも、「白の辛口がよく合うよ!」
と教えてくれたので、帰ったらいそいそと
葛巻ワインの フォーレ白 を開ける我が母。
いいな～
美味そうで(諸事情により、私は呑めない…)。
感想は、牡蠣でホワイトソースなら、
やっぱり白、だ、そ～な。
↓普通の牡蠣
↓葛巻ワイン 「フォーレ」
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