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その香りを嗅いだだけで、
気分が安らいだり・・・
落ち着いたり・・・
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テーマ： 韓国料理！(19)
カテゴリ： 韓国料理でエンジョイ！
念願だった
チャングムレシピの本
に紹介されている栗で作るお菓子を、昨日子供たちと一緒に作りました
作り方
１，栗を柔らかくゆでて、包丁で半分に切り中身をスプーンなどで取り出します。
２，熱いうちに裏ごしをするのですが、これがものすごく大変
そこで、我が家は取り出した中身にちょっと水を入れて火にかけました。
ちょっぴり冷ましてから、ビニール袋の中に入れ、もみほぐします。
（だからちょっと粒々がが見えるのです。）
最高尚宮様が、見ていたら「王様の料理の手を抜くとは何事か～」
等と、しかられてしまいそうですが、まあ庶民の我が家だし、
夕方の忙しい時間に作ったので、裏ごしはパスしました。
我が家は栗（中身３００グラム）に対して、砂糖小さじ１と1/2 はちみつ大さじ３杯
シナモン適量を入れて混ぜ合わせました。シナモンの量は好みで良いようです。
３，混ぜ合わせた物を栗の形にして、ハチミツにちょっと浸してそこに松の実をみじん切りにしたものをつけたら出来上がりです！
でも本とは、出来上がりが大分違うかも～ まっいいか我が家流ですから・・
娘たちが頑張ってほとんど作ってくれました。
栗の形にするのって結構難しいね～お母さんこんなまん丸なのはどう？
と言って、娘たちが考えてくれたお菓子が・・・
これです！
なんと！娘のお菓子の方が美味しかったかも！
松の実がたっぷりで、シナモンと栗の味が口の中でうまい具合に混じっていい感じなのです。
我が家は次回からまん丸の ユルラン になりそうです。名付けて マルラン なーんちゃって
いけない！幼稚園のお迎えの時間でした。失礼致します
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