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2017.10.30

穢れなき味覚

カテゴリ：カテゴリ未分類

七時に床を離れ、朝日に輝く西山と雲を眺め、空気を入れ換える。

新しい湯を沸かし、本来はティポットに、三角濾過紙をセット。茶封筒の粉をひとカップ量りドリップ紙に移す。カチッ…　湯が沸いた。ひと息　ふた息　間合いを計る。さっとまぁるく円を描いて熱い湯を注ぐ。沸騰したばかりのお湯は駄目なんだ。

ティポット一杯でツゥカップ。

最後の湯を注ぐと粉は平らになる。粉は灰皿に移す。

白いカップのコーヒーをスタンドの明かりに…　淡くグリーン・リングが見える。

何も入れない。完全ブラック。

最初の一口で脳幹からコメカミ　目に覚醒が走る。五感の目覚め。

穢れの無い人たちが一粒ずつ選り分けた豆。珈琲は良薬だと思う。

｢山科工房｣　

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