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桑名にあるお店です。お誘い頂き初訪問です。梅雨時が一番美味しいとされる蛤。ちょうどその時期に行けることが出来ました。飲みたかったので電車で行くことに。名古屋駅からJRで桑名駅へ。せっかくなので新味覚で餃子でも食べようと開店時間に伺いましたがすでに大行列!なんか7月末で閉店するとのことでその影響でしょうか。(四日市店は残ります)メインの大和さんに遅れそうだったので、新味覚は泣く泣く諦め・・・。桑名から電車で10分程度でしょうか。無人駅の下野代駅を降りて徒歩で5分程度の場所にお店はあります。駅の周辺は人がまったくいない超田舎で本当にお店はあるのかと思うくらいにお店は思ってよりも高級感があり歴史の風格を感じます。本日は10人程度でしたので、大きな座敷を貸し切り3つのグループで頂きました。庭が見える素晴らしいお部屋本日の蛤のしゃぶしゃコースに追加で鰻を頂きました。◆焼き野菜(空豆、万願寺唐辛子)甘めの味噌を付けて頂きます。お酒が欲しくなる一品。◆とうもろこしの天ぷら揚げることによりとうもろこしの甘さが引き立ちます。◆鰻の白焼きと蒲焼かなり強く焼かれてあり、パリパリとした仕上がりです。こういうタイプの鰻は好きですね。酒のつまみ系です。美味しい~。◆はまぐりしゃぶしゃぶ3人分です。サイズは大きすぎず小さすぎずちょうどいい感じがします。鍋に投入して蓋が開いたら食べ頃とのことで味付は蛤の出汁だけでしょうか、蛤の味が凝縮しており旨い。蛤もしっとりやわらかく火は当然通っているんですがレアな感じがして美味しい~。◆豆腐とセリ蛤を食べた後に頂きます。ポン酢を付けてさっぱりと。◆雑炊蛤の旨味を吸い込んだご飯が旨い。◆デザート(わらび餅)どの料理も美味しかったですね~!お手頃価格で日本一の蛤が頂けます。春は山菜、冬はジビエが楽しめるとのことで、季節ごとにいろいろな料理が楽しめそうです。ただ一つ残念なのが日本酒は1種類しかなかったこと!もう少し種類を増やして欲しいなと思いました。絶対的に日本酒に合う料理が多いので・・・。大和 (郷土料理(その他) / 下野代駅) 昼総合点★★★★☆ 4.0
August 2, 2020
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桑名駅に隣接する駅ビル(桑栄メイト)の2Fにあるお店です。後から聞いた話ですが桑栄メイトは7月末で閉館とのことで、これに伴い新味覚桑名店も閉店されるそうで。四日市の本店だけとのなります。四日市まではさすがに行く機会はないので、これは最初で最後の新味覚となりそうです。昭和な雰囲気が残るかなり老朽化した駅ビルの中にお店はあります。日曜の16時頃に行きましたが10人くらい並んでおり、30分程度待ちました。店内は横一列のカウンター席が10席だけです。メニューは餃子のみ。牛乳と合わせるのがここの売りらしいですが、誰一人牛乳を飲んでいる人はいませんでした(笑)1軒目でかなり食べた後でしたので軽く頂くことに。ビールの小瓶を注文。餃子は注文しなくても自動的に1人前出て来ます。追加したい時はお皿をカウンターに上の置くのが合図だとか。大きさは中程度で薄皮の餃子です。焼きたてでハウハウしながら頂きます。普通に美味しい~。半分程度食べた時に、こちらの名物の刻みニンニクがたっぷり入ったラー油をたっぷり酢醤油に落とします。見た目は凄いニンニクの量に見えますが意外と苦にならない。たっぷり入れた方が美味しいと思います。お腹が空いている状態で行けば、2皿、3皿は余裕で行けるでしょう。食べやすい餃子です。正直そんなにインパクトがある訳ではなく普通の餃子ですが、何か癖になるというか飽きない味です。テイクアウトで一度食べたことがありますが、やはり店内で食べるのほうが美味しい。長年みなさんに親しまれているのがわかりました。新味覚 桑名店 (餃子 / 桑名駅、西桑名駅、馬道駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.8
June 15, 2020
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四日市飲み歩き4軒目はこちら22時以降に食べられるという〆パフェ目的で伺いましたなぜかゴルゴンゾーラのパスタも注文(笑)パフェは本日は2種類甘すぎずくどくないのでどんどん進む進む。1人で1個は余裕な気がします(笑)美味しかった。途中で食べるゴルゴンゾーラのパスタの塩気がいいつまみに(笑)塩気と甘みの繰り返しがやみつきになります!昼の15時から飲み始めた四日市飲み歩きはこれにて終了。初めての四日市はいい所でした~生ハム食べ放題 アンゴロ 四日市店 (バル・バール / 近鉄四日市駅、あすなろう四日市駅、川原町駅) 夜総合点-
January 17, 2020
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四日市飲み歩き3軒目はこちらへ「家族亭」で焼肉を堪能した後に4人で伺いました。立ち飲みのお店でたいへん活気があります。ほぼ満席でしたがなんとか席を確保。メニュー豊富で、〆のラーメン等もあります。台湾ラーメンなんかもきっと四日市ナイトの〆で使われるんでしょうね~いろいろ注文してシェアして頂きました◆串カツソースではなくて醤油ぽいソースがかかっていました。珍しい!以外とさっぱりしてて合います。◆煮込みだったかな?◆ナポリタン2人前くらい注文したような・・・。〆に◆鳥レバー刺新鮮そのもの!美味しい。山甲 (居酒屋 / 近鉄四日市駅、あすなろう四日市駅、川原町駅) 夜総合点★★★☆☆ 3.5
January 16, 2020
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四日市飲み歩き2軒目はこちら!1次会で何人かはお別れとなり、8人での訪問です。四日市と言えば焼肉!ということで非常に楽しみにしていました店名が家族亭とあるようにアットホームな雰囲気なお店ですね。本当に2次会?と思えるくらいいろいろと注文。どれも上質な肉で美味しかった~。〆にはビビンバやさすがの四日市ですね!家族亭 四日市店 (焼肉 / 近鉄四日市駅、あすなろう四日市駅、川原町駅) 夜総合点★★★☆☆ 3.8
January 15, 2020
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四日市飲み歩き1軒目はこちら近鉄四日市駅から徒歩5分程度の場所にあるお店です。四日市駅周辺は初めて来ましたが、豊橋や浜松のような街ですね。いい意味で昭和感が残る賑やかな雰囲気です。商店街のような場所の一角にひっそりとお店はありました。店内はL字のカウンター席が12席のみのこじんまりとしたお店で、大将と女将さん?に2人でやられています。この日は常連さんによる貸し切り会です。メニューが居酒屋の定番ものから独創料理まで実に豊富ですね!飲み物もワイン、日本酒と一通り揃っているようです。それぞれ食べたいものをいろいろと注文し、2,3人で1品をシェアして頂きました。どの料理も美味しかったです!特にアイデアが生かされた独創料理が見た目も斬新で美味しく特に良かったです。一番驚いたのがこれだけの料理もほぼ大将が1人で作っていることで、待ち時間もそれほどなくスムーズに提供されるのは凄いですね。近くにあったら入り浸ってしまいそうな居酒屋ですね(笑)◆ポテサラカルボナーラ◆牛肉ポン酢◆マグロとアボカド◆手作り胡麻豆腐◆たこのやからか煮◆大根フォアグラ◆白子ポン酢◆イチゴのカルパッチョ◆海老肉しいたけ揚げ◆牡蠣焼き昆布〆◆セルガキ◆すき焼き◆鮑の雲丹ソース◆焼きナス◆はまぐりネーゼ◆焼き銀杏◆焼き椎茸◆大矢知冷や麦つけ麺(飲んだお酒いろいろ)おき野 (居酒屋 / 近鉄四日市駅、あすなろう四日市駅、四日市駅) 夜総合点★★★★☆ 4.0
January 12, 2020
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この日は夜、四日市で飲み会予定でしたので途中下車してランチで利用してみました。この日はカウンター席3組で、他の方は確か夜のコースを食べていたのかな。高そうな日本酒を開けてました(笑)温かいお茶を頂きます。〇蛤の酒蒸し◆金目鯛◆鯖◆真鯛◆ボタン海老〇茶碗蒸し◆鰆醤油漬け◆鮪漬け〇ボタン海老頭の味噌汁◆トロ◆小肌◆墨烏賊〇玉子焼き◆鉄火巻き〇珈琲ボタン海老、鯖等の冬の魚が美味しいですね!ランチですが素晴らしいネタが揃っていたように感じます。特に鮪が美味しかった!女将さんもめちゃくちゃ素敵な方だなと改めて思いました(笑)平和寿司 (寿司 / 益生駅、馬道駅、西桑名駅) 昼総合点★★★★☆ 4.2
December 31, 2019
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桑名へ行った際にお土産と自分用に購入しました。知り合いの方から桑名土産でおすすめだと事前におしえてもらっていたので伺うことに今回購入したのはお店ではなくて、商店街にある桑名名産がいろいろ置かれている道の駅?のようなところで購入。1種類しかありませんでしたが、一番ノーマルなタイプだと思います。カレーせんべいていうと一般的にカレーパウダーがかけられていてジャンキーな味なイメージですが、こちらのはまったく違います!生地にカレーが練り込まれている感じで、見事にカレーの味、風味、スパイシーさが表現されているような気がします。ジャンキーさがありませんのでいくらでもパクパク行けますね~。美鹿山荘 (スイーツ(その他) / 多度駅) 昼総合点-
November 23, 2019
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平和寿司を後にしてこちらへ訪問噂のパキスタン料理のお店へ工事現場というか秘密アジトというか謎過ぎる場所にポツンとあります1人では到底入れないだろうな怪しすぎる雰囲気(笑)店内はほぼ外国人でパキスタンの方なのかな?日本人は我々ともう1人、ひとりで来られていた女性のみ。1人でこの店に来るのは凄すぎる。お土産を買って帰る予定でしたがせっかくなので軽く食事をしていくことにメニューは以前はなかった日本語メニューが最近できたとのことでわかりやすいですねチキンビリヤニを一個注文して4人でシェアすることにラッシーも注文たっぷりのサラダとチキンが付いてきますビリヤニはボリュームが凄い!1人では到底食べれなさそうな量ですそんなにスパイスががっつり効いてなくて食べやすく美味しかったです。中にもチキンがたっぷり入っています。他にもいろいろメニューがあるのでお腹を空かして何人かで来てみたいですね。インターナショナルビレッジ (パキスタン料理 / 飛島村その他)昼総合点-
October 30, 2019
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桑名駅からだと徒歩10分程度でしょうか、最寄り駅は益生駅からすぐの場所にあります。ミシュラン一つ星のお鮨屋さん。ちなみに駐車場はなくて車だと駅近くのコインパーキングに停めることになります。本当は前日に予約してあったんですが台風のため断念。翌日も遠くのお客さんがキャンセルになったということで1日ずらして伺うことに。店内はカウンター席が6席にテーブル席や座敷もあります。雰囲気としてはいい意味で町のお寿司屋さんといった感じです。お昼でしたが夜のメニューをお願いしました。まずは中ビールを〇蛤の酒蒸し桑名産。梅雨時が旬とよく聞きますが今の時期は産卵期とのことで今が2回目旬。〇馬糞雲丹(北海道)と白海老(富山)美しい・・・〇フカヒレと太刀魚の茶碗蒸し日本酒をAKABUひやおろし純米日本酒にくわしい女将さんにおまかせで半合ごと頂くことに〇白子ポン酢違う日本酒をモダン仙禽 無垢 2018〇カワハギの肝醤油お酒が進みます・・・〇松茸の土瓶蒸し秋の定番〇鰆の醤油漬け鰆が美味しい季節ですね~〇牡蠣のオイル漬けトマトドレッシング違う日本酒をRz55純米吟醸〇イクラと銀鱈の西京焼きはつもののいくらちゃん〇黒鮑のバター焼き肝ソース和え大きな黒鮑です!肝ソースが絶品!同行者からシャンパンのサービス。いつもありがとう女将さんより鮑には赤ワインが合いますとおすすめされ赤を◆金目鯛◆秋刀魚肝ソース和え◆真鯛昆布〆◆中トロ◆鯵違う日本酒を而今特別純米◆牡丹海老大きイサイズ。甘くてとろっとろっ〇玉子◆雲丹ドッグスペシャリテ。海苔と雲丹。最高の組み合わせ。雲丹に合わせて赤を◆煮蛤◆大トロ◆小肌〇牡丹海老頭の味噌汁◆鮪赤身〇トマトつまみ10種類、握り10種類の構成でした。お酒を飲む人にはつまみが多いのはうれしい!高級な素材を結構使われていますが名古屋や東京で食べるよりも安いなという印象ですただ今日はたくさん飲んだのでそれなりに行きましたがおもしろい?美人女将さんが作り出す雰囲気もいいですね~!ランチもあるので行ってみたいですねさすがミシュランの星付きのお鮨屋さんでした。平和寿司 (寿司 / 益生駅、馬道駅、西桑名駅) 昼総合点★★★★☆ 4.2
October 27, 2019
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桑名へ食事へ行く際に伺いました。商店街の中にあるようでその日は市場が開催されており賑やかな雰囲気です。少し歩くと桑名の名物を売るお店(町の駅)がありそこの一角にあります。手前には桑名のいろいろな物産が置いてあり見て回るのも楽しいですね動物クッキーは結構種類があって20種類程度でしょうかどれもかわいいですね~!まさにプレゼント用によさそうな気がします。プレゼントクッキーのクリマロ (洋菓子(その他) / 西桑名駅、桑名駅) 昼総合点-
October 26, 2019
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「日の出」さんへ行く前にお土産用で購入。本店は四日市にあり桑名は支店ですね。でも桑名のほうが美味しいよと言われる方もいますね。こちらの餃子は地元市民のソウルフーズとのこと。地元から愛されているんだから美味しいのでしょう。なんと牛乳と一緒に食べるのが地元では普通らしいです・・・。知り合いより餃子の焼き方のアドバイスをもらいその人曰く最初から最後まで強火で焼くのがポイントとのこと(手順)1、フライパンを熱し油を敷く2、餃子を並べる3、水を餃子の3分の1くらいまで入れる4、蓋をして水が無くなるまで蒸し焼きに5、油を多めに入れて1分くらい焼くちなみに最初から最後まで終始強火で!本当は胡麻油がいいのですがなかったので普通のサラダオイルで焼き上げました。見事に焼きがありです!自画自賛。外はカリカリでモチモチ。美味しい!意外と餃子自体はあまりニンニクを感じずあっさりとしており食べやすい。どれだけでもいけそうです。タレにはおろしにんにくが付いていますのでお好みの量を。これがいいアクセントに。美味しかったです!いつかは実店舗でビール飲みながら食べてみたいな。新味覚 桑名店 (餃子 / 桑名駅、西桑名駅、馬道駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.8
July 29, 2019
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ジムランコーヒーを後にして千種駅まで車を走らせます近所で4人拾って日の出さんへと向かいます。車で30分くらいでしょうか。意外と名古屋から近いですね。料亭等が並ぶような落ち着いた風情のある狭い街道にお店はあります。梅雨前は一番蛤が美味しいと言われているそうで、伺ったのが6月前半。まさにベストオブベストな日に伺えたのは奇跡ですね(笑)本日頂いたのは「蛤鍋コース」。◆口取(おぼろ豆腐、枝豆、芽蓮根の梅酢漬け、酒盗チーズ、穴子の金糸巻、蒸し蛤に飛魚の卵、燻製鮪と新玉ねぎ、鮎の南蛮漬け)◆お刺身3種盛り(伊勢鮪、シマアジ、ホタテ)どれも質がいいですね。◆蛤なべ蛤は1人9個で鍋、焼きと好きな割合で頂けます。3個焼きで残りを鍋にしてもらいました。・蛤身がパンパンに張った大きい蛤です!噛みしめると旨味が上品な出汁と合わさり一体と。旨い。火入れも絶妙でレア気味なんですが中まで温度がしっかり入っておりこれしかないおいう食べ頃。蛤は2回に分けて提供されます。カボスや辛み系薬味を付けて味変を楽しむのもいいですね。・葛きり葛切り大好きです。出汁を吸い込んで煮込まれており旨い。・豆腐、ねぎ、三つ葉木綿豆腐は地元の豆腐屋さんで特別に作ってもらっているそうです。生姜醤油かポン酢で頂きます。この出汁を吸いこんだ豆腐が美味しい!おススメは生姜醤油。◆焼蛤鍋よりも蛤の味が濃く旨味が濃縮されてる感じです。美味しい!これに勝る調理法はないのではないでしょうか?口一杯に旨味が広がりいつまでも余韻が残ります。火入れも完璧。◆蛤天ぷら◆雑炊〆は雑炊かラーメン両方頂きました。蛤の出汁が出たスープに煮込まれているので美味しいに決まっている。◆ラーメン平打ち麺でしたが、個人的には中太ストレートが合うような気がしました。平打ちだと濃いスープに負ける感じがします。◆水物(ラムレーズンのアイス最中)意外と美味しい(笑)素晴らしい蛤を堪能出来ました。まずは素材が抜群にいいのでしょう。後はシンプルな調理法。シンプルだけに逆に経験がいるような気がしました。貝類て自分で調理するとどうしても火を入れ過ぎてしまい固くしてしましますが、こちらは火入れ具合が見事です。サービス料は20%。高く感じますが2,3人の女性店員さんが付きっきりで鍋の調理、提供をしてくれますので私自身は全然高いとは感じませんでした。日の出 (魚介・海鮮料理 / 西桑名駅、桑名駅、益生駅) 夜総合点★★★★☆ 4.2
July 21, 2019
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この日は名古屋駅に4名集合し、車でお店へと向かいました。SAで少し休憩したりして2時間程度で到着。この日はちょうど桜満開の日で最高のドライブ日和。いい日に来られてラッキーでした。お店の到着の最後の300mくらいが道幅がかなり狭く舗装されていない凸凹道ですので、エアロ付きの車だと擦る可能性が強いので注意が必要です!営業はお昼のみで2回転となっており、この日は2回転目の予約なのでしばらくお店の周りを散策して待つことに。お店の目の前にはヤギがおり、終始黙々と草を食べている姿があまりにものどかで時間がゆっくりと流れるいる錯覚を覚えます(笑)こちらのお店はお米やお茶を自家栽培されていること。水が美味しいのかな。前半の会が終わり我々の順番となり店内へ案内されます。店内はカウンター6席のみの完全予約制。目の前には大きな窓があり閉まってると思いきや、全開で空いていました(笑)風が気持ちいぃ~。途中で肌寒くなり閉めてもらいましたが(笑)こちらのお店は夫婦2人でやられており、奥様が陶芸家で旦那さんが料理人とのこと。お店で出される器は奥様の作品だと思います。たいへん感じのいいご夫婦でした。まずはドリンクからこの日はドライバーでしたので「生じゃばらソーダ」を。こちらの庭にあったのがじゃばらだそうです。みかん系の柑橘で花粉症予防に効果があるとか。すっきりとしながらも甘みがあり爽やかに頂けます。では料理の始まりです。まずは「桜茶」からこの時期ならではですね。砂糖を入れているようで甘くてほっとする味わいです。「前菜4種盛り」伊勢のサザエの壺焼きはほろ苦いソースが美味しい。磯の香が素晴らしいですね。春菊豆腐は吉野葛と胡麻、春菊のペーストで作られており最後は焼いてありますので温かい状態で出されます。とろけるような食感で美味しい。春菊の色も鮮やかですね。「アマゴの炭火焼き」生け簀で泳いでいたアマゴを炭火でじっくり1時間ほど焼いてあります。店主曰く「頭が一番美味しいですよ」とのこと。手掴みで頂きます。美味しい!1時間近く焼かれているせいか頭、骨も全然気にならず行けます。身もホクホクで旨味がギュッと詰まってる感じです。小ぶりなこのサイズ感がいいのかもしれませんね。「蛤、クレソン、モッツァレラチーズの椀物」雲出川が流れる香良州で取れた蛤と山の湧き水で育ったクレソン。店主曰く「川の入口と出口のものでのコラボレーション」。鈴木牧場さんのモッツアレラチーズが添えられています。蛤も出汁が旨い。蛤も大きなサイズで身がパンパンで旨味を強烈に感じます。蛤が美味しいので、チーズはあってもなくてもいいかな。「鹿背肉ロースト 筍 椎茸 大根 セリ天麩羅 木の芽」鹿はオスの2歳。〆て3日目とのこと。見事な火入れで綺麗な色です。口に入れると臭み等はまったくなくたいへん柔らかく、独特な香りと肉の旨味を感じます。美味しい!ちょっとした衝撃を受けました。今まで何回が食べた鹿とは何か違うように感じました。この鹿は罠師である古田洋降さんが仕留めたものです。古田さんが独自の方法で捕られた鹿は丁寧に血抜き、処理されているとのことで臭みなく柔らかい肉とのことです。まさに食べてみてそんな感じを受けました。付け合わせの野菜達も美味しい。自然に感謝。食事は「土鍋ご飯」と「アオサの味噌汁」、「野菜のぬか漬け」自家栽培されたお米です。水分多めで柔らかめに炊かれています。美味しい。2杯目はおこげを。3杯目はおこげに確か菜種油と塩を付けて。4杯目は焼おにぎりにして。味噌汁や漬物も美味しい。こんな朝ごはん食べられたら最高だろうなと思いつつ。食後は隣のカフェスペースへと移動。4人テーブルと2人テーブルがあります。大きなドアを開けると気持ちの良い風が入り込み、すぐ真下にヤギの姿を見られます。自家栽培されたお茶とニッキのゼリー黒蜜、茶菓子を頂きながらのんびりしたカフェタイム。素晴らしい自然で囲まれた中で頂く魚、ジビエ、野菜等、素晴らしい料理ばかりでした。まさに「スローライフ」「でもスローライフてやる事が多くてたいへんなんですよ~」と奥様が言っていたのは印象的。(料理)◆桜茶◆前菜5種類盛り・伊勢のサザエの壺焼き 牛蒡すり流し・トマトと空豆 苺ソース・あやめカレイのお寿司 肝乗せ・セリ、ほうれん草、黄色人参の辛し浸し・春菊豆腐吉野くずとゴマ春菊のペースと◆アマゴの炭火焼き◆蛤、クレソン、モッツァレラチーズの椀物◆鹿背肉ロースト 新玉ねぎ、筍、椎茸 、大根 、セリ天麩羅 木の芽(食事)◆土鍋ご飯◆アオサの味噌汁◆野菜のぬか漬け(デザート)◆ニッキのゼリー黒蜜◆茶菓子 ◆焙じ茶(ドリンク)◆生じゃばらソーダ朔 (懐石・会席料理 / 伊勢八知駅) 昼総合点★★★★☆ 4.6
April 14, 2019
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