なごみ宅配便

1年位前…パンの試験の為にガスオーブンを購入したのですが、なにせ狭い台所…

その上、オーブンの重さに耐えられそうな耐荷重の棚が見つけられなくて、仕方なく、 そのオーブンの寸法にあわせた台をオーダーしました。

近くのホームセンターの、職人さんがとてもセンスがよくて、こんな素敵な棚を作っていただきました

ちょっと周りが散らかっていますが…（苦笑）

そして、その職人さんが「近々オープンするパン屋さんでも、ボクが作った棚を使ってもらってるんですよ」って教えてくれて、それから間もなく、そのパン屋さん、オープンしたんです。

とても小さなお店で、ちょっと入りにくかったので、いつもお店の前を素通りしてました

そして…勇気を出して(笑）やっとそのお店に寄って見ました

小さくて、とてもかわいいパン屋さんでした

パンの種類は、そんなにたくさんないけど、お惣菜パンは中身もすべて手作りなんですって

私が今回購入したのは、これ

後ろが、お店のイチオシの熟成食パン 。 10時間熟成させてあるんだそうで、きめが細かくて、やわらかくて、甘いんです(お砂糖の甘さではなく、パン自体の甘さ）。

2日経った今朝も、焼くのがもったいないほど柔らかでした。

でも、トーストもおいしかったぁ～

前列は、左からチャーシュー・味付け卵・あんぱんです。

チャーシューと味付け卵の中身はこんな感じです。

チャーシューは、七輪で焼いてから2日間(だったかな…）煮込んであるそうで、けっこう厚切りでゴロッと入ってました。

味付け卵の、味・半熟具合も最高

ちょっとお値段は高めでしたが、どれもおいしくて、思い切って入ってみてよかったです。

逆に、もっと早くから勇気を出して、食べていればよかったなぁ～って思いました。

それと、このお店で一番感動してしまったのが…

買ったパンを袋に詰めてくれたときです。

ひとつひとつ丁寧に、優しく袋に入れていってくれるんです。

そこらへんのパンやさんだと、ボンボン投げ込むように、袋に放り込んでるので、いつもパンが潰れちゃうんじゃないかってハラハラしてるので、思わず

「こんなに丁寧に、袋に入れてくれるパン屋さんは初めてですよ～」って言ってしまったんです。

そしたら

「大切に作ったパンですから、扱いも丁寧になっちゃいます」って返事がきました

本当にパンに愛情たっぷり込めて作ってるんですね