キラリと光る子どもに育つ☆魔法のママ日記☆

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ここチェン

あなたの持ってるマイナスを全部プラスに変えられる～17ハートの魔法～なりたい自分になるために！私のわくわくワーク☆結婚前の人たちが幸せな恋愛結婚をするお手伝い☆結婚してる人がもっと幸せつかむお手伝い☆子どもたちが豊かになるためのお手伝い☆

フォローする

フリーページ

霊気（レイキ）とは？

日記/記事の投稿

暑いからこそ、子どもにお風呂に入らせたほうがいいんです。
家族の記念を残こして、子どもの心に勇気をつける！
【母乳育児】全然お布団で寝てくれない赤ちゃんのママへ
時の気が悪い時の解決方法
この梅の花の写真で癒されてください＾＾

< 新しい記事

新着記事一覧(全319件)

過去の記事 >

2004年11月16日

＜用意するもの＞

→８分目まで水を入れておく
大き目の網　
○○

かかる時間は約４０分。

さて、お祝い事といえば、
○○にはいるものは、何でしょうか？
そして、何をするのでしょうか？

そう、鯛は家で簡単に焼けるのです。

11月14日（日）
次男の七五三をしました。

午前中、家のすぐ隣の神社へご祈祷しに行ってから、お昼の準備です。
おじいちゃん、おばあちゃんも来てくれるので、
お昼は近くの料理屋さんでお食事とも思ったのですが、
御祝い膳のパンフレットを見に行くと・・・
「た・たかすぎー！！！」

一人8千円から。
値段の割には、内容？？？
でも料理が多いので、ご年配の方にはきっと食べられない量。

朝のうちに、煮物とサラダを用意。
１１：００ころ、お刺身と焼き物用の鯛を
近くのスーパーに入っている魚屋さんに取りに行きました。

お祝い事といえば、やっぱり鯛は必需品。

鯛は、予約注文しておきました。

以前自分で焼いた時は、えらとしっぽに塩を付けたのですが
（こげ防止）
今回は、ここまで魚屋さんがしてくださり、感謝でした(*^^*)

なので、家に変えるとすぐ焼き調理できます。

ちなみに、鯛は、天然物だとその日に確実に用意できるかわからないのです。
（釣れるかどうかだから、そうですよね～）
以前焼いた時は、天然物が手に入ったので小ぶりでした。
だから、家の大きめのロースターで焼けたのです。

でも、確実な仕入れだと、養殖ものしかありません。
養殖ものだと、大きーーーいのです。鯛が。
とっても、焼きコンロになんて入りません。
そこで・・・

キッチンのコンロの枠をはずして、
4隅に、用意しておいた缶ビールをおきます。
その上に少し油を引いた網をのせると準備OK！

まさに、焼き物に最適な＜遠火の強火＞ができるのです！

網を熱くなるまで熱したら、
お皿に置いて上になる方から、焼き始めます。
３分くらい焼けたら、裏返し。
私はきれいな軍手をはめて、素手でひっくり返しました。
きれいに返せましたよ！

時々位置をずらしながら裏側を焼きます。
油のたれるポタポタがとっても少なくなったら出来上がり！
だいたい４０分くらいです。

その40分の間に他の料理を並べて、豪華御祝い膳の出来上がり。

お刺身も、前もって自宅の大皿をさかな屋さんに持ち込んで
そのお皿に盛り付けてもらいました。（ラクチンですよ）
量より質の豪華おさしみにしていただきました。

「すっごく、おいしいー！！！」
「自分で焼くなんて、すごーい！！！」
うちの子たち↓
「おいしー！こんなにおいしいの生まれてはじめて食べたー！」
だって（笑）
もう、みんなから大絶賛の嵐でした！

しかも、かかった予算はほんのわずか。
（鯛は５０センチくらいで、２，０００円）

そして、夜には、残った鯛の頭でスープです。
水と小松菜と豆腐とねぎを入れるだけ。
味付けは何にもしなかったのですが、とってもいいおだしが出ていました。

お祝いの席には、是非是非おすすめですよ(*^^*)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

七五三の本人

とっても恥ずかしがりやさん。
ちょっと、いつもと違う格好をしただけでも、テレテレ。
写真もなかなか撮らせてくれない（笑）
でも、いつまでもズボンだけは脱がず、気に入ってはいていました。

かわいいかわいい、5歳の御祝いでした！

おしまい

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう