全て
| カテゴリ未分類
催事出店
| 紅茶の裏技
| 新商品
| 紅茶の原産地
| NEWS
| 芝生
| ラグビー
| 今日の
| 映画・ＤＶＤ
| S14
| 芝生屋ではありません、紅茶メーカーです
| Kids
| 本
| 紅茶は売ってますが、芝生は売ってません
| たまに吐く毒
| 朝陽・朝焼け・夕陽・夕焼け・月・山
2008.06.16
テーマ： ささやかな幸せ(6404)
カテゴリ： 朝陽・朝焼け・夕陽・夕焼け・月・山
明日はいよいよ 「第４回仙台ケーキ・サミット」 （12時～＠国分町DanDan）
今回も各店の力作揃いなので一部だけご紹介
上は 「マリアージュ」 ： ブルームーン
スポンジには「どっちの料理ショー」で特選素材として使用された純正太白胡麻油を使用。しっとりとした食感のスポンジに、ラズベリー味の生クリームをサンドし、ケーキの上にもラズベリー味のソースがのっています。マリアージュは結婚を意味し、このケーキを食べて幸せな時間を過ごしてもらえたらと思い名前を付けました。
下は 「ジューンブライド」 ぷりん家
「ウエディングドレス」をイメージした純白のプリン生地には本場タイランド産のジューシーなココナッツミルクを使用。口溶けの良いホワイトクーベルチュールチョコのソースをプリン生地の中心に隠し「新婦の純潔」をイメージしました。柔らかくふんわりとした甘さの生クリームをトッピングし、「初々しい新婦とその唇やほほ」をイメージした甘酸っぱいラズベリーソースをデコレーション。上から「新婦のベール」をイメージしたホワイトクーベルチュールチョコを薄く削って仕上げました。
「桃のシブースト」 ： オランジュリー
サクサクのタルトの上にふわっとした口溶けのシブーストクリーム（蔵王地養卵で作ったメレンゲとカスタードのクリーム）をのせ、表面をカリカリにキャラメリゼしました。
「タルトレット・アブリコ」 ： オランジュリー
サクサクのタルトにスペイン産マルコナ種の最高級アーモンドのクリームを使い、その上には甘酸っぱいあんずが乗っています。
今日もいい夕陽でした
明日は自分は使えないと思うので、皆さん頼むよ～
何とか歩けるくらいにはなりましたが、まだ頭の中は揺れています
今日から新連載「スライムの冒険」シリーズ
作者は兄
･･････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
おさぼり仲間 オカシラな闇天
薔薇の石鹸は枯れない・小さくなるが
missy.
元気の素です
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[朝陽・朝焼け・夕陽・夕焼け・月・山] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
