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2007.05.19

ホールの仕事

(3)

カテゴリ：バイト

今日はパスタのお店でのお仕事・・

午後はホールの仕事をすることとなった・・→ピンチヒッター

午後、ホールの仕事・・今までで初めて経験する忙しさ・・
ホールは私１人、そしてキッチンも１人・・計二人なのである・

お客様が５時３０分から８時３０分の３時間に４０人以上・・(T_T)/
今までの倍以上？？かもしれない・・

ベテランのホールのお兄さんは、らくらくこのせる・・
しかし、私は新人・・

一生懸命やったが、やはりお客様に不快な思い（待たせる）をさせてしまった
能力以上の仕事をするということは、仕事も雑になりがち・・(T_T)
でもラッキーなことに、このお店は常連さんが多い、
しかし土曜日は初めて入るお客様もまた多い・・

マスターは今日は、ピンチヒッターでやったもらった上に、
忙しかったため、とても申し訳なかったと私に謝った・・

でも、一番はきていただいたお客様に、充分なおもてなしができなくて申し訳なかった・・
マスターもこういうことがあっては、ならないと反省していた・
マスターは、３時間で４０人のパスタを作っている・！！！・・・・

いつも夜は、のんびりモードなので、今日は本当に特別だった・・

今日は、皿なども洗う余裕もなく、客が帰った後、ひたすら片付けに没頭・・・

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