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邦明丸
ジョイクラフト ラポッシュ260で マイボートデビューしました。2015年4月18日
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2016年11月20日
カテゴリ： 料理
敦賀新港で釣り上げたグレ。
一匹だけでは寂しいので、越前のスーパーマーケットでカワハギを一匹ゲットしました。
腹パンパンで25cmくらいのビックサイズにもかかわらずお値段380円。
手前がグレで奥がカワハギ
とれた肝がこちら
だし醤油と混ぜて肝醤油を作り
たっぷりつけて食べれば濃厚な旨み。
グレはとっても甘い。
新鮮な魚の刺身は釣り人の特権ですね。
その他食卓にはセイコ蟹が並びました。
ズワイガニの雌です。
こちら蟹味噌と内子が最高に旨かったです。
そう、越前カニ祭りでは贅沢にカニ、イクラ、ウニ、蟹味噌の全部乗せ丼を食べました。
大変グルメな週末となりました。
一匹だけでは寂しいので、越前のスーパーマーケットでカワハギを一匹ゲットしました。
腹パンパンで25cmくらいのビックサイズにもかかわらずお値段380円。
手前がグレで奥がカワハギ
とれた肝がこちら
だし醤油と混ぜて肝醤油を作り
たっぷりつけて食べれば濃厚な旨み。
グレはとっても甘い。
新鮮な魚の刺身は釣り人の特権ですね。
その他食卓にはセイコ蟹が並びました。
ズワイガニの雌です。
こちら蟹味噌と内子が最高に旨かったです。
そう、越前カニ祭りでは贅沢にカニ、イクラ、ウニ、蟹味噌の全部乗せ丼を食べました。
大変グルメな週末となりました。
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