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ずるりんこ
鶴居村で2人の幼児の子育てしながらハーブやオーガニック野菜を育てたり手作り生活を楽しんでいる主婦です。 ハーブやいけばな講座を開催してます。
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2009年06月02日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3119)
カテゴリ： ◆美味しいもの◆
山菜大好きな私には嬉しい季節！
夫の実家で調理したものをおすそ分けしてもらえるので大助かり。
昨日は隣のおばあちゃんにウドを貰い
調理した事無かったのでネットで見た通りアク抜きして
酢味噌あえと皮はきんぴらにしてみた。
土曜は鶴居の野菜市場へ
「水わさび」っていうものを購入
根の部分はなんと「本わさび」
麺つゆ漬けにすると美味しいと聞いたのでその通りに。
あとは、カワイイミニ大根
酢の物にしました。
美味しくて珍しい野菜や山菜などがほとんど100円で買えるうえに
色んな調理法まで教えてくれて楽しい。
夫の実家で調理したものをおすそ分けしてもらえるので大助かり。
昨日は隣のおばあちゃんにウドを貰い
調理した事無かったのでネットで見た通りアク抜きして
酢味噌あえと皮はきんぴらにしてみた。
土曜は鶴居の野菜市場へ
「水わさび」っていうものを購入
根の部分はなんと「本わさび」
麺つゆ漬けにすると美味しいと聞いたのでその通りに。
あとは、カワイイミニ大根
酢の物にしました。
美味しくて珍しい野菜や山菜などがほとんど100円で買えるうえに
色んな調理法まで教えてくれて楽しい。
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