Dec 27, 2005
カテゴリ： 料理
子供たちに、「宿題をやりなさい」といいながら、のんびりしている私です。
今日は小さい時から食べている漬け物の話。
白菜の漬け物って、みなさん作りますか、買いますか？
夏場でも今はスーパーで売ってますが旬はまさに今。
私の実家は山の中で、私が小さい頃は春まで食べる量を樽一杯作ってました。
最近はないですが。
これを、冬の間毎日のように食べます。お茶を飲むときにも。
甘酒なんかにもあうんです。
掘りごたつ、すきま風、縁側の猫、
古きよき時代かな。
今年、少しだけ舅が作ってくれました。
白いごはんにあうんです。
目玉飛び出るデパ地下のお漬け物にまさるともおとらない。
ひと年とると昔食べてた物が懐かしくて。
暇な私は、干し柿、切り干し大根を作っています。
今日は小さい時から食べている漬け物の話。
白菜の漬け物って、みなさん作りますか、買いますか？
夏場でも今はスーパーで売ってますが旬はまさに今。
私の実家は山の中で、私が小さい頃は春まで食べる量を樽一杯作ってました。
最近はないですが。
これを、冬の間毎日のように食べます。お茶を飲むときにも。
甘酒なんかにもあうんです。
掘りごたつ、すきま風、縁側の猫、
古きよき時代かな。
今年、少しだけ舅が作ってくれました。
白いごはんにあうんです。
目玉飛び出るデパ地下のお漬け物にまさるともおとらない。
ひと年とると昔食べてた物が懐かしくて。
暇な私は、干し柿、切り干し大根を作っています。
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