北関東でスローライフ♪ 時々都会へ！

昨日、

主人も休日で、午後、

映画観に行こうと盛り上がった所で主人が急遽会社に行った！話

を書きまして～

その続きのお話です。

退社前「外に食いに出よう。」と電話をくれましたが、

もう当てにしていなくって、

お風呂の用意をしたり、キーボードを叩いていたりしたものですから

「テレビ観ながら　家飯でいいよ～。」

と返事をしてしまいました。

「じゃぁ、ワインでも開けるか？」

と（飲めないくせに）言います。

それから、大急ぎで、夕飯の支度！

御中元風に頂いた【お肉】の

最後の1品、油たんまりの【トロ豚】を、もう食べちゃいたい。

おつまみになるように、体裁を整えたい。

で、こんな感じに用意しました。

【トロ豚】が、油たっぷりなので、他の油利用は最小限に！

ポテトも、揚げずにレンジのグリル機能を使えばカロリーダウン！

ホントは

揚げたり炒めたりした方が好みの『インゲン』も茹でて、お浸し風！

豆腐グラタンは

おろしニンニクで香りを立たせて、薄味に！

フライドポテトは、

揚げずに、オーブンレンジの『グリル機能』を使って、カロリーオフ！

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　　五訂食品成分表によると、フライドポテト 388kcaｌ

　　五訂増補食品成分表では、フライドポテト 237kcaｌ

　　五訂増補食品成分表の、生じゃがいもは、 76kcaｌ

●ファーストフード店が、何からカロリーを計算したかで

　表示の正確さがあいまいですが、

　平均的なフライドポテトのカロリーとして、

　Sサイズ（270Kcal）、Lサイズでは（420Kcal）と思って良さそうです。

●フライドポテトは、100g中、約２７g が脂質です。

　生じゃがいもは、100g中、約０.４g が脂質です。

　という事は、っていうか、誰が考えても、

　フライドポテトの脂質の殆どが、揚げ油分です。

・風味・食感を考えて、

　ポリ袋に小さじ1杯程度のオリーブオイルと

　カットしたジャガイモを入れ、パッサパッサ袋を振って、オイルまぶしにします。

　それを、グリルで焼きましょう！

・グリルが手間に思えたら、テフロン加工のフライパンでも良いです。

レンジによっては、外パリッも可能のもありますね!?

　ウチのは、ないですが...。

　カロリーが半分には減らせます。

夏休みのおやつ！カロリーオフでいかがですか!?

　d(＾。ー)=☆

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