昨日、２月１日(月)の話




お昼ころからどんよりどよどよ雪雲の気配


バレンタインチョコを作る材料を買いに出る娘chanに

「ちょっと買い物に出るけど母chanも行く？」

と誘われた車の中で

お夕飯　なにがいい～？

「魚がいいな～！」

焼き魚したばっかりだからお刺身でも買ってちゃおうか？

「えぇ～？お刺身って気分じゃないやぁ。ねぇ南蛮漬けって大変？」

ちっとも！

「じゃぁ、作り方教えてよ！」

いいけど！￢.￢)…

「なんか、南蛮漬けとか　ちょちょいと作れちゃうと格好いいじゃん！」





サバの下処理を見ながら

「他は何が(南蛮漬に)美味しい～？」

甘酢漬けだもん、鶏でも何でも合うっしょ！

「あっ！チキン南蛮ってあるよね！」

うん、アレはなぜかタルタルソース付きだよね！

「魚を揚げるのが一番時間がかかるンだ？」

まぁね！
ちょちょいと...んで安く作りたいなら、例えば
お惣菜コーナーのサバや鶏の竜田揚げを割引で買うことあるでしょ？
そしたら冷凍しておいて、食べたい時に
玉ねぎスライスとチンしながら、漬け込み液を作って
混ぜるだけ！７・８分でできるよ！

「ねぇ！南蛮ってどういう意味？」

さぁ～　あんまりよく知らないけど
東南アジア経由で入ってきたポルトガル料理!?
多分、ネギとか唐辛子とかを使った料理かな!?
あっ！でもウチの南蛮漬けは父chanの好みで辛くしないよ！
入れても、豆板醤を豆粒くらい！今日のは入れない！

「ふ～ん！」




作り方を教えて！と言いながら

横でスプーン片手に立っているだけ！

--- 電話連絡しながらだから仕方ないけど ---

ボールに

お酢とお砂糖を入れた所で　ペロッ

玉ねぎとにんじんを入れた所で　ペロッ

「玉ねぎ　辛!!」

辛い？じゃぁレンジで加熱しちゃおう！

「ふ～ん！」

お粉をまぶして揚げたサバを

漬け液に入れた所で　またまたペロッ

「ンまぁ～い！味が変わった！」



揚げ青ネギと黄パプリカもさっくり混ぜて

完成！

料理に目覚めたのかしら？

いえいえ　今までだって全くしないわけじゃないンですよ！

ただ、応用編まで聞いてくることがなかったものだから...。

それと、今回の帰省...電車の中は暇だからって

駅の本屋さんでこんなの買ってきたンだって！
　　　　　　　　　　　　　　　　　サンドイッチレシピ！


料理本にお金を出すようになったか...。

(´＾｀｡)ホロッ

で
も
・
・
・

こんなのも買ってきている！
　　　　　　　　　　　　　萌え萌えパン缶


(￣～￣)ξ

変な娘(こ)


ご訪問　コメント　ありがとうございます




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