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January 10, 2004

こんばんは。
今日は家でのんびり過ごした一日……といいたいのだけれど、
けっこう慌ただしかったなぁ。
家にいたことはいたんだけど、たまりにたまった古紙と瓶の
お片づけなんぞをしていたもので。
置いておけるスペースがある、というのは善し悪しですね。
ついついため込んじゃって、気がつくとかなりの量。
でも、今日片付けたおかげで、少しはスッキリしました。

それにしてもワインの瓶の数、凄かった。

といっても、一年分くらいため込んじゃったからね。。
そう考えると大したことないか。（笑）
せいぜい30本くらいでしたから。
10日に1本の割合よね、なんだ、普通じゃない。（笑）

さて、今日の夕飯は夫の思いつきで手作り餃子。
皮から自分で作ってみたいと言い出しました。
私が絶対に餃子の作り方の出ているような料理の本を
持っているはずだから、と夫は言うのですが、
私が持ってるのは基本的なお総菜の本と、
あとはピザとかパスタとかケーキとか。
中華料理の本なんてないよ～、と思ったら、

という特集のある号があったのです。
さっそくそれを見ながら餃子づくりに挑戦です。

まずは夫念願の（笑）皮作り。
小麦粉（薄力粉）300グラムに水150CC。
蕎麦は自分で打つので、こねるのは得意な夫。

初めてだったし、小さいし、要領がよくわからなかったけれど、
でも、けっこう上手に作ってましたよ。
少なくとも私よりはきれいな円形にできていたから。
息子も一緒に作ったんだけど、彼のはなかなかの芸術作品。（笑）
最後の方ではかなり上手な円形を作ってました。

夫が皮を作っている間に、私は具の材料を用意。
キャベツ、タマネギ、椎茸、葱、生姜をみじん切り。
ニラは荒みじん切り。
これらをブタ挽肉に混ぜて、調味料を混ぜて出来上がり。
ちょっと具が多いかな～？

そして出来上がったのがこちらの画像。
けっこうひとつひとつが大きいんですけど、わかります？
市販の餃子の倍は優にあります。形もそれぞれ。
息子は自分で作ったのを食べるから、と。
楽しいよね、自分で作るお料理は。

たっぷりのお湯でゆでて、浮かんできてから3～4分待って、
さあ！いっただっきまぁ～～～す！！！
アツアツで皮はプリプリ、具もたっぷり入った自家製餃子。
今日は大満足の夕飯でございました。

もちろん、夕食のお供にはワインもね。（笑）
今日の1本はイタリアの赤、CHIANTI（キャンティ）。
うちのセラー（＝納戸）に入れておいたせいか、
とてもよーく冷えていたけれど、お味は良かったです。(*^_^*)

明日はお客様が来ます。
またまた手作り餃子でおもてなしするかな。
となると、よく食べる若者２人なので、
今日の倍は用意しなくちゃならないかも。（笑）

さて、今日の情報は信州問題。
康夫ちゃんが「長野県」を「信州」と改名したい、と言ったのは
1月5日の入院先での記者会見でのこと。
これも康夫ちゃんのいつものような思いつきと思われてるみたいだけど、
康夫ちゃんにはしっかりとした根拠があって、
今回こういうことを言い出したのね。
私も最初は「またまた～～～」って思ったけど、
康夫ちゃんにはやっぱり県民に対する愛があるのです。
ちょっとこれを読んでみてね。これは長野県のHP からの引用です。

*************************************************

「長野県」のままで構わないとの反応を示す読者の皆さんはいま一度、冷静にお考えいただきたい。地方分権なる美名の下、気が付けば自治省改め総務省出身の知事が全体の３分の１を占めているのです。今や国土交通省以上にハコモノ至上主義の総務省が、数合わせありきの市町村合併で全国津々浦々の庁舎を立派にした後に画策しているのが、ご存じ道州制。強制的に複数の都道府県を合体する構想です。
　御注意遊ばせ。このまま傍観していれば、昨日も申し上げたが如く、霞が関の頭でっかちな官僚が新潟、山梨、静岡あたりとの合体を強いてくるでしょう。ジタバタしても、既に時遅し。慣れ親しんだ信濃、信州、長野。いずれも採用されず死語となり、“旧”長野県域は、無味乾燥な新呼称の道だか州だかの一地域に甘んずるのです。であればこそ僕は、構造改革特区担当大臣の金子一義氏が会見で、「良いじゃないか」と語るのみならず、「信州県よりも『県』を付けないで信州の方が良い」と逆提案までしてくださる好機を逸するなかれ、と誇り高き２２０万の信州人に訴えるのです。

**************************************************

コメント全文はここで読めます。
「康夫ちゃん、入院中コメント」
それから「信州へ改名」についての毎日新聞記事も参考までに。
「毎日新聞余録」

ああ、やっぱりいいな、康夫ちゃん。
私は康夫ちゃんを応援しま～～～す！

【追加】
明日の「アクション111」の情報です。
とりあえず東京、大阪、京都の分だけ記載します。
これに参加できなくても、自分のいる場所から
イラク派遣反対の意思表示をすることができます。
私はこの方法で参加かな。
アクション111公式ページはこちら。

★★2004年の1月11日、午後１時11分（1.11－1.11）ちょうどに、
　　札幌でも那覇でも、その日、自分がいるその場所で、
　　イラク派兵反対の意思表示として、
　　いっせいに何か「音」をたてましょう（１分間）。
　　太鼓やカスタネットを使ってもいいし、自分で声をあげるのもＯＫ。
　　住職や司祭、牧師らにお願いして、
　　お寺や教会の鐘を鳴らしてもらうというのもいいですね。

【アクション１１１＠東京（2004/1/8更新）】

集合日時　　2004年1月11日（日）午後0:30(午後0時開場)
集合場所　　日比谷公会堂
アクセス　　帝都高速度交通営団各線「霞ヶ関」駅
　　　　　　　　　　Ｃ１～４出口またはＢ２出口より徒歩3分
　　　　　　東京都交通局三田線「内幸町」駅　
　　　　　　　　　　Ａ７出口より徒歩2分
参加費　　　500円（学生無料）
プログラム　黒田征太郎さんによるライブペインティング
　　　　　　吉永小百合さん・岸恵子さんのメッセージを披露
　　　　　　横井久美子さんによる歌のメッセージ
　　　　　　大阪―東京の集会会場を結んでの電話中継実況報告
　　　　　　（2004/1/8修正）
　　　　　　集会後、常盤橋公園までデモ行進
主催　　　　「アクション111」実行委員会
　　　　　　mailto:iii@aqua.ocn.ne.jp
　　　　　　TEL／FAX：06-6191-5313
ご案内　　　できれば、手作りの看板や横断幕を持参してください。
　　　　　　マスク・ヘルメットなどの、ものものしいのはご勘弁を！

【アクション１１１＠大阪(2004/1/7更新)】

イラク派兵STOP! アクション111カンサイピースウォーク

集合日時　　2004年1月11日（日）午後1時
集合場所　　中之島公園女神像前
アクセス　　大阪市交通局御堂筋線／京阪電鉄本線「淀屋橋」駅から徒歩約2分
参加費　　　無料
プログラム　公園で約30分のアピールタイムの後、心斎橋に向けてウォークします。
　　　　　　心斎橋には午後2時45分到着予定です。
主催　　　　アクション111カンサイピースウォーク実行委員会
　　　　　　mailto:action111kansai@yahoo.co.jp
　　　　　　TEL:090-9042-6129
ご案内　　　参加申込はいりません。当日参加OKです
　　　　　　途中参加歓迎です！5分でも10分でもいっしょにウォークしましょう。
　　　　　　楽器・鳴り物・プラカードも大歓迎！
　　　　　　マスク・ヘルメットなどの、ものものしいのはご勘弁を！

【呼びかけ人】（50音順）
尾辻かな子（大阪府議）
桂睦子（茨木市議）
長尾ゆり（大阪高校生平和のつどいサポーター）
長崎由美子（市民の絆大阪）
松村史邦（フリーター）
なみほ（環境コンサルタント）
野々上愛（高槻市議）
増田京子（箕面市議）

【お詫び】
「イベント」に掲載されている大阪会場の電話連絡先が間違っておりました。このため、新聞などにも間違って掲載されてしまいました。皆様および報道各社の方にはご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。なお、現在は修正済みです。

【アクション１１１＠京都(2004/1/5更新)】
1月11日京都・全国同時アクション

1月11日午後1時11分　自分がいるその場所で　1分間「音」をたてよう♪　
一人でもできる、でも一人ではない。東海道五十三次ゆかりの京都・三条大橋から　～つながれ、非戦行動の輪を！

集合日時　　2004年1月11日（日）午後0時30分
集合場所　　三条大橋東詰
アクセス　　京阪電鉄本線・鴨東線「京阪三条」駅
　　　　　　京都市交通局東西線「三条京阪」駅下車
参加費
プログラム　1時11分に｢音｣を立てたあと、四条河原町までウォーク
主催　　　　1月11日アクション　京都実行委員会
　　　　　　mailto111kyo@mail.office.ne.jp
　　　　　　TEL:075－711-8086（事務局）／070－5671－2871（PHS）
ご案内　　　参加は自由です。
　　　　　　雨天決行です。
　　　　　　音の出るものや、何か表現するものを持ってきてください。　
　　　　　　もしなくても、気軽にご参加ください。

【呼びかけ団体】
ATTAC京都、
ぎゃざりんぐ・kyo-to・2004、
手づくり「平和」学講座実行委員会

※その他、呼びかけ団体を募集中です！

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最終更新日 January 12, 2004 04:32:22 PM
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■コメント

Re:手作り餃子＆今日の情報（追加あり）(1/10)

ちいっさん

美味しそうですね。
うちでは、らいばあさんに教わって以来、たま～に
（ホントにたま～にですが(^_^;)）皮を作ります。

手作り皮は、「ゆで」がいいですよね。
焼きは、やっぱり市販の方がいいみたいですが・・・。
中国では専ら、ゆで　か　蒸し　だといいますよね。
もちもちっとした感じ。う～ん。私も食べたくなってきました。(*^_^*) (January 10, 2004 10:56:33 PM)