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Andalucia,Extremadura,Sevilla,Badajoz,Huelva,Jerez de los Caballeros,Isla Christina,Faro アンダルシア、エクストレマドゥラ、イスラ・クリスティーナ、独逸
Comments
2013/11/09
テーマ： 真鯛釣り(23)
カテゴリ： 食べ物
イスラ・クリスティーナの市場で。
水揚げされたばかりの天然鯛
をどうやって見分けるのか？
まず並べてある鯛の 大きさが不揃い。
それから、ここの店は亭主漁師で
亭主の釣ってきた魚をおかみさんが
売ってるって店がけっこうあるから
そこなら・・・。
時には鯛に 釣り針
買った後に鯛の胃袋の内容物を確認する
方法もあるね。
日本じゃないから聞くと教えてくれるけどね。
味？
日本語ボキャブラリー不足気味のオイラには無理。
あ、それに 味音痴 だった、俺。
あ、それから鯛の食べ方でも違ってくるよね。
高級スコッチの水割りと同じ理屈。
意味分かるっしょ？笑
2012/03/10日記
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