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2007年11月の記事
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木灰沖縄そば きしもと食堂
美ら海水族館の帰り、このあたりにきたら、やっぱり沖縄そば名護から伊豆味を通って本部へ。本部半島の真ん中を突っ切るルートは『そば街道』個性的な沖縄そばのお店がいーっぱいありますあ、それから最近人気の森カフェ、パインやシークヮーサーを売る露店も静かにアツいエリアです今回は きしもと食堂 に行ってきました！有名店ですが、食べるのは初めて本店をスルーしてしまったので、八重岳入口の八重岳店へ。３年前にオープンしたそうですきしもとそば 大600円見た目はちょっと濃い感じがするけど、食べたら全然！出汁がきいて、おいしいじゅーしー（沖縄の炊き込みご飯）200円も買えてラッキー沖縄そば、のってるものはほとんど一緒なのに、出汁といい、麺といい、ほんと個性がありますよね木灰（もくはい）そばってのは、木の灰を水に入れて、その上澄みで麺を作る伝統的な製麺方法沖縄でも貴重な麺になってきてるとかちなみに・・・このきしもと食堂の向かいが、 こちらの「田いも天ぷら」屋さんついでに寄ってみてくださいね木灰沖縄そば ｜ 沖縄そば============================================================================にほんブログ村人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ使える記事があった日は ポチっとクリック お願いしま～す ≪沖縄そば きしもと食堂 三十路御用達ホテル≫================================================================
2007.11.28
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二条城の歴史と文化財【京都検定現地講習会】
沖縄めぐりが続いてますが、今日はちょっとお休みして、、、アップできてなかった二条城のレポートを二条城お城まつりが11月25日（日）まで。せっかくなので間に合わせようかと京都検定現地講習会は、専門の先生に解説していただきながら、現地を見学します テーマ：二条城の歴史と文化財 日 時：平成19年10月27日 講 師：龍谷大学文学部 准教授 岡村先生この日はあいにくの小雨模様 傘をさしながら、メモを取りながらで、写真があまり取れませんでした二条城は京都における徳川幕府の居館として造営されました豪壮な書院造と、狩野派による障壁画など、見所満載。世界遺産です外堀を渡って、東大手門から中に入りますこの門は後水尾天皇行幸のための門で行幸の後、 城郭風の門に整備されたそうです二の丸御殿唐門（からもん）・重文この写真は、二の丸御殿から見たところ東大手門から入ると、この写真の向こう側から手前側に向かってくることになります棟の前後に唐破風（からはふう）をつけた、檜皮葺（きわだぶき）の四脚門檜皮葺は、柔らかい線を出すのに向いている小屋組から「寛永弐」の墨書が発見され、寛永年間の新築か改築と考えられています唐門に施された彫刻唐門を下から眺める几帳面取り桃山時代の蟇股（かえるまた）は、動物など写実的な彫刻が特徴門の足は「几帳面取り」。几帳面な人の、あの「几帳面」です＊唐門、蟇股については、醍醐寺の記事をご覧ください 続いて 二の丸御殿（国宝）へ この中は撮影禁止 江戸時代を通じて火災を免れたため、当時の様子がよく残っています「将軍もこの廊下を歩いたのか～」って、不思議な気分になるこの二の丸御殿は、桃山時代の武家風書院造の代表的な建物書院造は室町～江戸時代の建築様式で、和風建築は書院造の影響を大きく受けている一般的な書院造は「床（床の間）」「違棚（ちがいだな）」「付書院（つけしょいん）」を備える更に完成した形では、上・下段があり、帳台構（ちょうだいかまえ）がある付書院は出窓風になった、読み書きするところ帳台構、テレビでは「武者隠し」になってるが、本当は身分の高い、上に座る人が出入りするところ武者は隠れてなかったらしい大広間：最も豪華な部屋。大政奉還の舞台です 天井は格式の高い「折上格天井（おりあげごうてんじょう）」→四方が丸く折りあがってる黒書院：大広間よりやや内向きの対面儀式に使用白書院：将軍の休息の間公的な場所を「白書院」、プライベートな空間を「黒書院」とするのが通常ですが、二条城は逆になってます。その理由にはいろいろ説があるそうです各部屋の使用目的により、天井の造りや欄間彫刻、障壁画が区別されているのも見所のひとつ狩野派の障壁画が、大きな役割をもっていたことがよくわかります二の丸庭園から見た二の丸御殿ふだん立ち入れない場所が、 京都検定様ご一行に開放された特別アングルから1枚後水尾天皇が眺められた、 池の南からの眺望さて、本丸にやってきました本丸御殿（重文） 耐震強度の問題で、現在公開は休止中もともと武家風の建物であったが、天明の大火で消失現在の本丸御殿は明治26年頃に桂宮邸から移された。柱が細く、公家風の繊細な建物本丸庭園から石段を登ると、天守台にここに五重天守があったそうです天守閣からは京都が一望でき、京都に江戸幕府の権威を見せ付けたものと思われる天守台より本丸御殿（右端）天守台より内堀。水面より15ｍ二条城の総面積：275,000平方メートル 広いです！看板から、お花の見頃を二条城ホームページ二条城に関する本============================================================================にほんブログ村人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ使える記事があった日は ポチっとクリック お願いしま～す ≪二条城の歴史と文化財 三十路御用達ホテル≫================================================================
2007.11.22
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紅芋食べるなら、読谷村共同販売センター
数年前までは、あちこちで見かけた『紅芋』の文字今回はあまり見かけなくなってた。。でも、紅芋が食べたい！どうしても、食べたい！！紅芋といえば、読谷村（よみたんそん）ってことで、やってきました 読谷村共同販売センターだ～いぶ前に、来たことあったのを、友人が思い出してくれた読谷村特産 紅芋本州への持ち出しが禁止されてる紅芋ここの紅芋は検疫合格品で、本州への発送可能さあ、紅芋三昧といきますかまずは 焼きいも からこれ、これ！この色あ～たまりません。ほっくほく、おいしいっ続いて、紅芋のてんぷら。といっても、ちょっと違うここで紹介した 田芋のてんぷら と同じように、一度つぶしてあるもち～っとして甘くて、これまた、おいしいっ 更に・・・紅いもごま団子 いろいろありますね～ めちゃくちゃ、楽しい 全部制覇したくなる全部制覇したくなるメニューはこちら こんなに安くて、いいの？朝から順番に作っていくようなので、時間によってはないものもありますこの日は１０時くらい。ジーマミ豆腐、紅芋のてんぷら、紅芋ごま団子の順で出来上がってきた残念ながら、ポーポー（クレープみたいな焼き菓子）は食べられずここのおばちゃんのイチ押し ジーマミ豆腐。ジーマミ＝ピーナッツですね出来立てあつあつを、ぱくりこのまろやかさと、ぷるんぷるん、あとタレ、これは・・・絶妙買って帰って、ホテルでまた食べた。４つ200円は安すぎるよ！読谷村共同販売センター、この他にも読谷村の物産、いろいろあります寄らずに通過はもったいないですよ～紅芋といえば・・・ポルシェのお菓子今はすっかり大きくなって、お菓子御殿も大人気のポルシェもとは、読谷村の洋菓子屋さんです===============================================
2007.11.21
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那覇で旬の沖縄をバイキング『だいこんの花』
那覇で沖縄の食材を使ったランチを食べたいCREA2007、1月号でチェックしてた 健康菜食レストラン『だいこんの花』に行ってみました有機野菜や無添加無農薬にこだわり、しかも沖縄の旬の食材を使ったバイキング、期待だいこんの花 小禄店外観はファミレスっぽいけど…お昼時ってこともあって、駐車場はしかも、『わ』ナンバーはほとんどなし！これは、期待していいかもお店に入ると 目に飛び込んでくる段々畑状のお惣菜さあ、まず第1弾大皿の横には取り分け用の小皿がありますそこに取り分けて、木のトレーの上に並べますそれだけで、すごくおしゃれに盛り付けられる８０種類の料理は月ごとに３０種類が変更になるとか惣菜、島豆腐系、ご飯系（紫黒米ﾁｬｰﾊﾝとか）、麺系（沖縄そばも）、サラダ系、味噌汁＆スープ･･･もちろん、沖縄の野菜、食材満載どれもおいしかったけど、特に気に入ったのはコチラクーブイリチーミミガーのピーナッツ和えてびちー デザートもオリジナリティ溢れてますパイナップルのケーキに シークヮーサーのわらび餅？飲み物もいろいろさんぴん茶はもちろん、福寿来なるお茶も沖縄の野草など３８種類をブレンドしたものお料理の種類に大興奮、おいしさに大満足の『だいこんの花』料金（大人）は ランチ：1,450円、ディナー：1,850円だいこんの花のお惣菜、テイクアウトしたいなら 三越豊崎 マイキッチンへ三越と聞いて、国際通りのところに行ってしまったアウトレットモールあしびなーの近く、空港より南の豊見城市にありますこちらもオススメレジに売ってたレシピ本思わずゲットすっかり『だいこんの花』にハマッタおいしそうなレシピ、見てるだけで癒される============================================================================にほんブログ村人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ使える記事があった日は ポチっとクリック お願いしま～す ≪沖縄ブッフェ『だいこんの花』 三十路御用達ホテル≫================================================================
2007.11.18
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楽園ステイ ジ・アッタテラスへ
念願のジ・アッタテラス クラブタワーズに泊まってきました特に予定なしの５日間 のんび～りステイ沖縄ツアーの安いこの時期じゃないと、まず無理ちなみに・・・ホテルにはロングステイ（７日以上）のプランがあった わっ！リゾートホテルが建ち並ぶ国道５８号線海から離れて少し森の中に入ると、アッタテラス看板がなくて入口がわかりにくいけど、ゴルフ場の方に入る道横の扉のところにお兄さんが立ってた。そこがホテルの入口荷物を降ろして、車を預ける（常に駐車場へ車を回送してくれる）部屋で食べようと思っていろいろ買い込んだスーパー袋さっとホテルのバッグに入れてくれたこんなところでスーパー袋は、あまりに現実過ぎるもんねフロント兼ロビーはすごく開放的。ここでチェックインウェルカムドリンクの「マローブルーティ」レモン水を注ぐと見る見るピンク色に・・・アルカリ性だと青色になるとか？すっきりおいしいハーブティプールの向こうに、恩納村のミルク色の海が見えるホテルの雰囲気に、一気に現実を忘れそう52平米のお部屋は、ただただため息窓の外は森。テラスも広い上階なら海も見えますテーブルの上にはウェルカムフルーツなんと、毎日出るんですフルーツ午後はプールサイドのライブラリィへここではティーサービスがあって、クッキーや沖縄のお菓子が無料でいただけますもちろん、飲み物もここのクッキー、手作り風でめちゃめちゃおいしいリゾートで極楽といえば、外せないのがエステツアーが安かった分、ここはちょっと奮発やっぱりエステも全然違うわぁ思い切ってやって正解そして、夜のアッタテラスキャンドルがメインで、自然をすごく近くに感じるアッタテラスでは、ホテルステイを楽しむプログラムがいろいろ用意されていました（無料）ブクブクー茶、泡盛利き酒体験、ウチナー料理体験、おきなわ三線、ヨガプログラム曜日の関係で、泡盛利き酒と三線に参加しましたが今までより深く沖縄に触れて、更に更～に癒されましたこれから宿泊される方は、是非予定に入れておかれることをオススメしますアッタテラス クラブタワーズ、残念ながら楽天トラベルでの取り扱いはありません同じテラスグループに ザ・ブセナテラス、ザ・ナハテラスどちらも素敵なホテルですジ・アッタテラス クラブタワーズ ホームページちなみにアッタテラスは１６歳未満は泊まれませんので。。『泊まったことのあるお宿』データ 現在６７軒 目指せ１００軒恒例、 『かなり詳しいお宿記録』泊まってからのお楽しみって方は、ちょっと我慢してくださいね・・・============================================================================にほんブログ村人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ使える記事があった日は ポチっとクリック お願いしま～す ≪アッタテラスで楽園ステイ 三十路御用達ホテル≫================================================================
2007.11.14
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の～んびり、沖縄
沖縄に行ってきましたこの時期の沖縄は初めて。夏の気配も残りつつ、静かでなかなかいいかも何より、ツアーが安いまずは、今回の新しい発見から。。森の中から聞こえる「キーキー」って声ホテルの人に聞いてみたら「せみ」って答え「え？せみ？どっちかって言うと、鳥っぽい・・・」「島せみ」って言うらしいです写真に撮れました！わかりづらいけど、緑色のせみ本部半島ドライブで目に飛び込んできた『田芋天ぷら』の文字このあたりは何度か走ったことあるけど、初めて目撃もちろん、食べました！が・・・写真ありません田芋を蒸してつぶして、棒状にし、それを切って揚げるもちもちっとしておいしーパイン園のある伊豆味（いずみ）あたり道路沿いでパインを売ってるお店が、今回はシークヮーサー山積み25個くらいが袋に入ってて、300円くらい生のシークヮーサーは初めて小さいのに、果汁の多さにびっくり今回の沖縄、この本をメインにお土産なんか探してみました食品から雑貨、コスメまで沖縄をもっと身近に楽しめるものがいっぱい見たことないもの、いっぱい載ってて、わくわく♪沖縄を、買いましょう。 ホテルやお店、しばらく沖縄の記事が続きまーす ============================================================================にほんブログ村人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ使える記事があった日は ポチっとクリック お願いしま～す ≪のんびり、沖縄・・・ 三十路御用達ホテル≫================================================================
2007.11.09
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【京都・世界文化遺産】11月の行事予定
京都の世界文化遺産 １１月の行事予定 です■１１月３日～２５日 延暦寺・紅葉まつり 10:00～16:00 境内東塔・西塔・横川地域をはじめ、ドライブウェイ沿いのもみじは2,000本を超える 抽選によるプレゼントも 比叡山延暦寺ホームページ、比叡山ドライブウェイホームページ ■１１月８日 高山寺 献茶式 栄西禅師が中国から持ち帰った茶種を開祖・明恵上人が植えた、 日本最古といわれる茶園が境内にある 、毎年秋に宇治茶業者が献茶、感謝の法要 高山寺といえば、鳥獣人物戯画。私も大好きですが、こちらで見られるのは模本だそうですお出掛けの際は、念のため日時をご確認ください============================================================================にほんブログ村人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ使える記事があった日は ポチっとクリック お願いしま～す ≪京都世界遺産１１月の予定・・・ 三十路御用達ホテル≫================================================================
2007.11.06
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京のウンチク！毎月の京都検定講習会【神無月コース】
１０月２８日の日曜日、毎月の京都検定講習会・神無月コースに参加してきました その月に関する慣わしやウンチク満載のこの講習会 講師はいつものように、儀式作法研究会代表 岩上力先生では、レポートを１０月は神無月。神様が出雲にお集まりになるということで、『結納儀式』のお話が結納の起源は、仁徳天皇の皇太子（のちの履中天皇）が、黒姫という女性を后になさる時、贈り物をされたのがはじまりとか京都の結納儀式作法・婚礼のおよそ六ヶ月前の大安吉日か友引、先勝等の午前中に納める・婿方から嫁方に贈られる結納品 「熨斗（のし）・寿恵廣（すえひろ）・帯地料（おびじりょう）・柳樽料（やなぎたるりょう）・松魚料（まつうおりょう）」 の五品に、それぞれ縁起の良い「鶴・亀・松・竹・梅」の水引飾りを添える熨斗：あわびの肉を長くうち延ばしたもの寿恵廣：扇が２本帯地料：いわゆる「結納金」柳樽料：お酒を持参する代わりのお金松魚料：お酒の肴を持参する代わりのお金帯地料（結納金）の１割を、柳樽料２：松魚料１の割合で入れる京都の結納は、上記５品で形が整うが、婚約指輪を加える場合、以下の７品とする（６品は「陰の数」「割れる数」のため）優美和（ゆびわ）：婚約指輪一環高砂人形以上７品（または５品）に目録、家族書、親族書を添えた形になる・嫁方は結納金などを確認し、 結納の受書、嫁方の家族書・親族書、うつりの金封（結納金の１割）を婿方に渡す結納返し 結婚式の１週間～１０日前 帯地料の約１割を袴地料（はかまじりょう）として、柳樽料・松魚料も１割程度を封入 その他、結納と全く同じ作法で嫁方から婿方へもっと詳しく京の儀式作法書改訂版お待ちかねのお土産 ◆今月の京菓子◆塩芳軒さんの 紅白まんじゅう結納金を確認する間、紅白まんじゅうを勧め、こぶ茶を出すそうですこちらの紅白まんじゅう、紅が粒あん（黒白の２層！）、白がこしあんでしたさて、京都検定試験が１２月に迫ってきました受験される方、準備の方は進んでますか？試験対策講習会「１日集中コース」や「２日間集中コース」が開催されます詳しくは 京都商工会議所、京都検定のページへ============================================================================にほんブログ村人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ使える記事があった日は ポチっとクリック お願いしま～す ≪毎月の京都検定講習会・・・ 三十路御用達ホテル≫================================================================
2007.11.04
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