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2008年01月24日

Bourgogne [2004]　du Pavillon

(13)

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(588)

カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ　アリゴテ　など

勤務は12：00－21：30
閑散期の平凡な展開でした。

ここ連日の冷え込みで風邪を引いたようです。ノドが苦々しくしわがれぎみです。

帰宅も早く、明日も14時出勤なので金欠ですが高価な薬（つまりワインです）を投薬して風邪を治さないと・・・。
チョイスした薬はパヴィヨンのスソモンです。
香はおとなしめで、安いカリピノのようなモノ。
味わいも薄く、ちょいピノってイメージ。ピノらしいがブル的ではない、みたいなもんでしょうか・・・。

時間経過で連想していたようなペルナン周辺ピノのような展開がヒシヒシと感じる。
こんなコメントで全く違うリューディの葡萄なら大恥ですね（笑）

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最終更新日 2008年01月24日 23時52分41秒
コメント(13) | コメントを書く

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■コメント

Re:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

読んだ感じでは今一の様ですね。去年飲んだのですがビショーのジュブレもパットしません。 (2008年01月25日 00時47分14秒)

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Re[1]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

musigny0209 さん

OWL1925さん
レスありがとうございます。
価格の面ではいいとは思いますが、これならもう4、5百円出してユドロ・ノエラやモームあたりを飲んだほうが自分に納得できる気がしますね。
むりやりブルを飲んだようなモンです。
(2008年01月25日 01時09分23秒)

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Re:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

ドメーヌの資料によればムルソー、コートドボーヌ近郊だそうです。 (2008年01月25日 01時20分45秒)

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Re[1]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

musigny0209 さん

OWL1925さん
情報ありがとうございます。
私の分析は大ハズレでした（爆）
あまりに柔らかいタッチでしたのでペルナンを連想してしまいました。 (2008年01月25日 01時24分05秒)

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Re[2]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

musigny0209さん
まあ近いですよ。基本的にはボーヌ系ですから。ここらへんだと造りの差の方が大きいでしょう。

(2008年01月25日 01時33分15秒)

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Re[2]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

musigny0209さん
ユドロ・ノエラやモーム！！良いですね。モームの間の抜けたラベルのワイン好きです。癒されます。

２０００円出すなら２５００円で良いドメーヌの方が良いですよね。飲食店の場合その５００円が１５００円になったりしますのでシビアですが、家で買って飲むなら断然個性のある優良ドメーヌの方が語り合えますし、次に繋がります。 (2008年01月25日 01時38分07秒)

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Re[3]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

musigny0209 さん

OWL1925さん
飲食店で飲むならやはりしっかりしたドメーヌ物がいいですよね。
しかしデュガ系はお高いし、ノエラ、モームの良心的価格にひかれますね。　ノエラ信者なんです（笑）。
白はマルク・コラン教です（爆）
両共通点は価格も良心的なとこ。個性ある作り。ですね。

(2008年01月25日 02時14分50秒)

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Re[4]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

musigny0209さん
以前コランのシャンガン02飲んで良かったので、０５のコルトンとシャンガンがあります。どちらも４年後以降ですね。
05のACブルでも機会があったら買って試してみます。 (2008年01月25日 02時31分46秒)

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Re[4]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

musigny0209さん
3000円でネゴスのジュヴレと優良ドメーヌのACブルがあったら絶対ACブルの方が旨いのに、名前に吊られてジュヴレ頼んで損した経験無いですか？
分かっているけど、時々やってしまいます。 (2008年01月25日 02時34分29秒)

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Re[5]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

musigny0209 さん

OWL1925さん
おはようございます。
私がよくやらかす過ちは、無名落札者のオスピスです。　あと広○インタＸＸＸのオスピスもいけませんね。　東○ワインＸＸＸのも毎度やられてます。

(2008年01月25日 09時47分45秒)

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Re[6]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

musigny0209さん
オスピスお好きですね。私は割高なのでこの２０年買っていません。慈善金が乗っていますので５割高いです。
無名の人のも半額なら納得出来るワインでしょう。
東京ワイン倶楽部ですか。
もう一つは広瀬晋作さんの所ですか？ (2008年01月25日 15時59分06秒)

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Re[7]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

musigny0209 さん

OWL1925さん
こんばんわ
今はなきヒロヤインターです。
最近楽天に出てきたパスポートのはどうでしょうね。
楽オクで落としていますし、05も安かったのでムルソー・シャルムを買ってしまいました。
瓶詰めはＴ岡も使っているとこなので不安でもあります。
(2008年01月26日 00時53分20秒)

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Re[8]:Bourgogne [2004]　du Pavillon(01/24)

OWL1925 さん

musigny0209さん
パスポート見たら結構沢山オスピス持っていますね。
ワインは飲んでみないと何とも言えません。
でも楽天眺めると安いオスピスも結構ありますね。
ドメーヌ物が値上がっているので相対的に安く感じます。
しかしオスピスは金の余った慈善家の浄財のためにあるワインです。買わない事をお勧めします。
価格と品質が見合った物は非常に稀です。
これには幾つかの理由があります。
11月の競売の日までにワインに仕上げるために発行期間が短い事。3月にはオスピスのセラーから持ち出す決まりの為、樽熟・瓶熟の管理が思うように行かない事。全てに新樽を使っている事です。 (2008年01月26日 03時59分41秒)

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