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2008.10.02
カテゴリ： おでかけ
平谷家にいってみました。
徳島には釜揚げうどんがたらいに入ってでてくる
「たらいうどん」というのがあります。
御所というところにお店が集まっているのですが
おもに「じんぞく」っていう川魚を使って
ダシをとっているというのが特徴らしいです。
たいてい麺つゆが、
やっすいアルミ鍋にはいったまま出てきます。
でも、うどんにコシがあります。
で、写真は2人分ですが、食べきれないくらいの量がありました。
たらいうどんについては、こちらのほうが詳しいです。
「うどんグルメの旅」様のサイト
http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/tarai.html
「ライオン橋を北へ南へ」様のサイト
http://applepie.blog.eonet.jp/default/2007/09/post-f382.html
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