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May 14, 2025

ゆずではないゆずの変化

カテゴリ：観葉植物・ガーデニング

柑橘類はおかしな果物で、昨年の実をつけながら今年の花が咲く。この、実が落ちないというのは何なのだろう。我が家のでかい、ゆずではない柚子
それでも落ちたゆずは、砕いて畑に混ぜてしまった。多分いい肥料になるだろう。
ちなみに同じ柑橘類としては、冬の金柑もまだ実っている。金柑は木から落ちるよりも、大きさが小さいからか鳥に食われる方が多い。

昨年、こんなことを書いていた。一昨年2023年に実ったものについてだ。

＞店で売っているどの柑橘系とも違う独特の匂い、もちろん食べられるが
＞若干渋く甘みは浅く少しえぐい。

理由はわからないが、味も匂いも全く変わってしまった。樹齢で味が変わっていくのか。それとも近所の他の柑橘類と交配したか。肥料は元々与えていないので、原因はそれではない。昨年/今年は渋みもなければエグ味もない。酸味が非常に強く甘味はほぼない。レモンかグレープフルーツかと言われれば、グレープフルーツ寄り。ただ酸味はスーパーで買うレモンよりも強い。匂いもただの柑橘系になったが、レモンともグレープフルーツとも違う。これは柚子だ。
そしてこれまた理由はわからないが、2023年ものと異なり、あまり種がない。1個に1つあったかどうか。

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