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2005.03.01
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 料理・お菓子・パン
甘酒・または粕汁用に買った酒粕。さて作り方がわからず検索しているうちに、酒粕からもパン種ができる事を発見！
こうなると、やってみずにはいられない私。
早速週末から仕込み中。酒粕の酵母は元気らしく、翌日にはぶくぶくぶく。。。
今使ってるレーズン酵母がちょっと元気なさげになってきているので、これを使い切ったら、酒粕酵母パンに挑戦だ～、乞うご期待！
というわけでせっせとレーズン酵母でパンを焼いては食べています ← 太るって(^^ゞ
こうなると、やってみずにはいられない私。
早速週末から仕込み中。酒粕の酵母は元気らしく、翌日にはぶくぶくぶく。。。
今使ってるレーズン酵母がちょっと元気なさげになってきているので、これを使い切ったら、酒粕酵母パンに挑戦だ～、乞うご期待！
というわけでせっせとレーズン酵母でパンを焼いては食べています ← 太るって(^^ゞ
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