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2026年06月26日

巨大化＆銀皮をそぐ

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今年のキュウリは品種かはたまた肥料があっていたのかエグミもなく爽やかな香りと歯ごたえで嬉しい。

24日は古澤巌と品川カルテットのコンサートへ、知らない曲ばかりだったけど（音楽には縁のないかや母だから知ってる曲は極々々わずかだからね）久しぶりのホールで生の演奏に癒されました。
平日のせいか1,000人ほどのホールなのに聴衆はパラリとしかいない、もったいないね～握手会もあっていていつもだったらたくさんの人が並ぶし、気後れするから並んだことはなかったけれど、かえって少ないとせっかく来ていただいたのに申し訳ない？気がして最後に握手していただく。ココファームで毎年山あいに響くコンサート楽しみにしています。今日はホールでお聞きできてうれしかったですと一言お話、それはそれは遠いところありがとうございました！って、本当はココファームが遠いところかよっているのですがね(笑)

25日は例会食当番のドライカレーリハーサル。ご飯はサフランでなくターメリックで色付ける。特に香りが立つわけでもなくきれいに染まる。
買っていた小鯵と砂肝が待ったなし。ちいさな鯵は処理してから揚げにして酢漬けに、砂肝は銀皮をそぎ落としてニンニク醤油で煮る。銀皮なんぞ取ったことはなかったがかや息子はネットを見て取るべきと譲らない、包丁を研いだばかりで良かった、切れが悪いと発狂していたかも。銀皮硬いだけなんだから薄く切れば無問題なんだけどね～。2パックも処理するとだんだん上手になってきた。

今日は午後ブリッジ、眠らないように(笑)気を付けなければ。

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