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あいちゃんKOBE
料理研究家のあいちゃんが作るお料理レシピを紹介しています。食べ歩きやお取り寄せ情報も満載です。
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2011.03.20
テーマ： 楽天レシピ(155190)
カテゴリ： 野菜たっぷり！！
塩ちゃんこ鍋
料理名：ちゃんこ鍋
作者： あいちゃんKOBE
■材料（４人分）
『（豚団子） / ０
豚ひき肉 / ２００ｇ
塩 / ひとつまみ
玉ねぎのみじん切り / １／４個分
溶き卵 / １／２個分
おろししょうが / １／２片分
酒 / 大さじ１
片栗粉 / 大さじ１
ごま油』 / 小さじ１
『（鍋スープ） / ０
中華スープ / ２５００ｃｃ
塩 / 小さじ１
薄口醤油 / 大さじ１
みりん / 大さじ３
砂糖 / 小さじ１
にんにく』 / ３片
豚しゃぶしゃぶ肉 / ２５０ｇ
しめじ / １株
もやし / １袋
にら / １束
ごま油 / 大さじ１
すりごま、白ゴマ / お好みで
ラー油、七味、ゆず胡椒 / お好みで
■レシピを考えた人のコメント
具材はお好みで入れてください。さっぱりと塩味と野菜の甘みたっぷりの塩ちゃんこです♪
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