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背脂味噌チャーシュー麺(1050円税込)@らーめんの土佐屋 味噌は甘め、チャーシューたっぷりだが、背脂が厚く、スープがあるのか、判らん、、、orz
2019.12.26
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醤油チャーシュー麺(800円税込)&ほうれん草(100円税込)@ラーメン ヒグマ@小千谷本店 旨い。悪くない。 麺はつるしこ。 結構、流行ってる。
2019.12.25
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ホルモン中華(1000円税込)@中華そば 市松 いつもながらジャンキーで旨い。 年末年始の営業。
2019.12.15
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ラーメン中(900円税込)&小ライス(100円税込)@豚骨醤油ラーメン まじめ家@松本市梓川 久々の豚骨醤油ラーメン、旨い。 チャーシューは、硬め、かつ、ジューシーな肩ロースで燻製っぽい。 全て普通でオーダーなのだが、最初は味が薄く感じる。実際は(食べ終わりには)結構しょっぱいのだが、舌がおかしい?のか? 中盛り、かつ、小ライスは食べ過ぎ、だが、ついついライスも頼んでしまう。海苔がついているのがその元凶かと。、、、orz
2019.12.07
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醤油チャーシュー麺(950円税込)@ラーメンつり吉@小千谷市 濃いめのキリッとした醤油がいいですね。チャーシュー麺らしく、ホロホロのバラロールチャーシューがたっぷりで満足。 麺は細麺か太麺を選べます。今日は太麺で ちょっと固めの茹で加減。 お店外観。
2019.12.06
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生姜醤油焼豚麺(800円税別)@越後秘蔵麺 無尽蔵 城内店@小千谷市 一目見て、げっそり、、、orz メニュー。チャーシューの量がずいぶん違う、ガッカリ。ちょっと酷すぎだよな! 青ねぎも干からびたようなのが載ってるし、、、 麺は比較的細いもので、茹で加減は柔やわ。 ミニチャーハン(340円税別)、これがまた不味い。 なんか、焦がしたような、いやな焦げ臭いもので、おまけに油ギッシュ。 はっきり言って、食うにアタワズ。
2019.12.04
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醤油麺コクにごり(820円税込)@麺肴ひづき 久々のこくにごりです。今日のは、スープの酸味が勝ってます。魚介系が強いな?と。 知らない間にチャーシューが変更されています。低温調理の半生風な豚肩ロースと鶏チャーシューです。 これはこれで旨いですが、自分的には普通のチャーシューがいいかな。 麺は若干太目のストレート。前はもっと細くなかったか? ゆで餃子(420円税込)、以前よりジューシー感が少ない感じですが、単なる誤差か。 旨い。 メニュー。
2019.12.04
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肉盛り味噌ラーメン(979円税込)@三宝亭 小千谷店 豚バラ焼肉2枚入り。チャーシューより食欲をそそります(笑)。 スープは背脂たっぷりで旨い。辛味の調味料も提供されていますので、お好みでと。 これは半ライス(110円税込)も当然セットで欲しく成りますね。 シコシコの麺は細目の中太麺。モヤシと玉ねぎ、水菜で食感も楽しい。 メニュー。肉増しもあるのが嬉しいですね。
2019.12.03
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焼飯(セールで390円税別)@中華料理 美味居@小千谷市 量的にはやはり少な目、油少な目のパラパラ系で結構旨い。味薄めだが、旨味は化学調味料? 一応具材は入っている。 とろみの付いた豆腐(の欠片)とワカメなどのスープも薄味。 小千谷のイオンに入っているフードコートの中華料理屋と同系列(支店?)のお店。 フードコートの店は衛生管理も出来ていなくて、皿もろくに洗わない、埃だらけの皿に盛られたチャーハンだったので警戒して行ってみたのだが。 まあ、そっちよりは客が入っている感じなので、少しはマシか。 ただ、中国人店員が始終、デカイ声で中国語でおしゃべりしていたのが、非常にうざく感じた。 よく報道されているとおり、やはり、(日本人から見て)中国人の非常識さはどこでも同じで、日本人には不愉快としか感じられない。 メニュー。
2019.11.30
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かつぶしオクラ牛丼(中盛)とん汁たまごセット(830円税込)@すき家 オクラが沢山でなかなか良い。 とん汁は肉が少なくて、、、orz メニュー。
2019.11.24
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ぱっかん。 ブルーレイレコーダーのBDドライブが逝かれてきた、ようだ。焼いたディスクが他のドライブで読み込めない、という状況。 実はこのレコーダー、ある時、なぜかある種の強迫観念に駈られて、同時期に4台ほど購入したもので、それが今年の正月辺りから次々にダメになって来たのだ。 (多分)一番使用頻度の高い機体は既に書き込みすら出来ない状態。 今回、ドライブが入手出来る内に交換することにしたのだ。 ドライブは埃まみれで汚ない状態。 一方、ハードディスクは埃無く綺麗な状態。 交換完了。 予定に反してフロントベゼルが外れないトラブルに見舞われて小一時間かかった。 交換の効果は、現在手元に他の再生機器が無いので確認出来ないのだが、、、、 なお、交換したドライブはメーカーに回収されてリサイクル(部品交換して再生)する、ということなので、廃棄する手間はかからないが返送する手間がかかって面倒臭い。
2019.11.20
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やはり、良くある話ですね(爆)にしても、捜索に1000人投入とわ、よほど大問題、という扱いで、、、
2019.11.19
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特製うめ塩(1000円税込)@麺や ようか 旨い。 麺は太麺で。
2019.11.18
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エビチャーハン大盛(980+165円税込)@中国料理 海龍 どちらかと言うと、やはりパラパラ系。味は薄く、油感も少な目。 具材のエビとかは乾物が多く、それも水で戻していないので、硬くて旨くない、というのが正直なとけころ。 大盛の量はめっちゃ多いです。大杉、、、orz これが旨ければガッツリいけるのですが、途中で飽きます。 一応、プリプリの中くらいの海老もいくつか入っていたので、まあ、値段相応でしょうか。 餃子(310円税込)、しそ餃子(320円税込) こちらはうって変わって抜群に旨い。ジューシーで肉もたっぷり。 隣に餃子専門店(金子屋?)が併設されているので、そこの餃子なんでしょうね。
2019.11.17
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NECのドローンが行方不明(脱走?盗難?)とのこと。 まじか?!! でも、こんな話、ざらにあるのではないかと、、、 まだ見つからない。 これは、間違いなく、誰かに盗られたな!!
2019.11.16
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肉つけ麺(1210円税込)@手打ち麺処 暁天@小千谷市 見たままです。つけ汁はしょっぱい煮干し系か? 肉は旨いんだが、つけ汁が今一。 麺は太目の角断面のストレート。大盛無料だが、普通盛りでこの量。それでも、今日は完食ならず、、、orz
2019.11.11
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ドローンを飛ばしに、いつもの練習場へ。 かなり、地形が変わってしまった、、、 前回は台風&大雨で大増水でしたが、水も引いて、天気も良くなったので、遅まきながら状況確認ということで。 左下のあたりは以前は底無し沼状態だったのが、すっかり泥地面が見える状態に。 上中央部は水没で草が枯死&ぐちゃぐちゃになってます。 そして、左下から中央上に向かう堀状態の部分は土手が崩れて単なる凹みに成り下がってました。 どうせなら、植生根こそぎ流されればアクセスしやすく成ったのですが、やはり、雑草雑木は強いな、と。 ちなみに、土手道路下の雑木林は伐採整備で、ほぼ無くなっていました。
2019.11.10
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今朝の松本。今期初めての氷点下です。
2019.11.05
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TLS-8800、amazonで3780円税込で購入。 懐かしのNationalブランドのラジカセ(RQ-544とRQ-448の間の子)、みたいな外観。短波も受信できるのがポイントです。 ターゲットはBCL世代の昔ラジオ少年諸兄でしょうか。 電源はAC(直結)と乾電池。 サイズは画像のデジタル時計やpl-606との比較対象で判断してください。 中身は今風のアナログ操作でデジタル処理のDSPラジオです。なので独特な選局操作感です。 カセットテープ、FM(76~108MHz),AM,SW(3~23MHz)、USB,SDカードスロット。 そして、内蔵マイクもあり。 カセットテープからUSBなどにダビングも出来る、らしい。 DSPでスピーカーも大きいので落ち着いたいい音で鳴ります。 選局ダイヤルが大小の二段式なので、SWの微調も出来る優れものです。 私みたいな昔BCLラジオ少年には感動もののラジオです。感度は微妙ですが(笑)。 でも、将軍様のラジオを始めとした近隣アジアのラジオ放送はちゃんと受信出来ましたので、居間ラジオにもピッタリ。
2019.11.04
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水入りのコップを乗せても非常にステイブルです。 DJI Mavic mini 、Fly more コンボが¥59.4Kです。欲しいです!!(発売は11/15?) 早速、webでリポート&テストされていますね。 中でも、かなりクレイジーなテストをされている方がいらしたのでupしてみますた。 こんな過激なことも! シンバルは無事か? これです。 タイトルだけ見ると、良くある事故ムービーかと思われるますが、中身は過激なテストでした。
2019.11.04
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カレーもりそば(950円税込)@麺や ようか@小千谷市 やばい、これは、旨い!! カレーつけ汁も旨いが、麺自体がとても旨い。 とにかく、箸が止まらない状態。 今日は鶏チャーシューが胸肉品切れでモモ肉だた。 当然、ごはん小(100円税込)追加でカレー茶漬けに。これも旨い!! お店外観。
2019.11.03
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インフルエンザの予防接種をうけた。 いつもの内科医院だが、今年は看護婦の要領も良く、安心してうけらけた。 ただ、料金が¥3.5Kで結構高いのが難点。
2019.11.03
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あっさり煮干し醤油ラーメン&チャーシュー増し(900円税込)麺匠 胡桃@松本市 安定の旨さ、なかなかいい感じ。 あっさりと言っても油も結構あるので、自分的にはこってり系。豊科のトリデン的な分類分けでもそんな感想になると思われ。 ねぎちゃめし小(220円税込) メニュー。消費税増税で、価格改定か。 やはり、税金はきちんと納めないといけませんからね、、、
2019.11.03
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秋ナスは嫁に喰わスナ(870円税込)@煮干しらあめん 燕黒@松本市梓川11月の限定麺。要するに、麻婆茄子味噌ラーメンだ。今日は1辛(ピリ辛)で。沢山のひき肉と、茄子が甘くてやわらかくて旨い。これは癖になる旨さだ!!!麺は中太ストレート。しかし、あんかけが良く絡んでなかなか引き上げられない。メニュー。
2019.11.01
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今月丼(638円税込)@丼丸田中家 岡谷中央町店 (盛り付けが、なんか弁当みたいで、センスの無さを感じます、、、orz) イートインなので、消費税10%です。 知らない間に丼丸田中家が峠越えて岡谷に進出していた。 さすが丼丸田中家、経営が安定しているな。 2号店出してすぐに潰した安曇野の強欲海鮮丼家とは大違いだ (笑)。 (追記、安曇野の強欲海鮮丼家ですが、既に安曇野1号店も潰してしまった模様です(爆)。 やはり、私利私欲で店出しても、客は離れてしまう、という、典型的な例、と言うことですね。ナンマイダブ、ナンマイダブ、、、チーン!(笑)) お店外観。
2019.10.31
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鶏こってりラーメン(720円税込)&半チャーハン(250円税込)@ダルマ食堂@長岡市七日町店。 こってり鶏白ということで、スープはかなり濃厚、どろどろではなく、とろとろ。鶏油もたっぷりで、私にはかなり重い。 チャーハンはパラパラ系に近い。米がしっかりとと硬い感じ。 特段旨いと言うわけでもなし。
2019.10.29
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羽生、回転がはやすぎて、ハイビジョンでは追従できません、、、orz
2019.10.28
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ゲリラ豪雨でスカパがまともに映りませんが、、、orz
2019.10.26
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鬼にぼ直火焼きチャーシュー麺(980円税込)@中華SOBA鬼にぼ@燕市 鬼にぼだけど、魚粉感もエグミも無く滑らか、食べやすい、旨い。 にぼ団子をスープに溶いても、それは変わらず。 チャーシューは、鶏、豚バラ、焙り豚ロールの3種でいずれも分厚く食べ十分。 背脂はこれには入らないとのことで、、、orz 麺は太目の中太ストレート。 これ見て背脂目当てで入ったのに、残念。
2019.10.23
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ローストビーフイベリコ合盛丼(880円税込)@どんぶり無双@バーサイド千秋 ひさびさのどんぶり無双だが、ローストビーフを食べてなかったので、合盛で。 流行りのローストビーフだが、自分的にはビフテキのほうが好み。 全部イベリコの丼のほうが安くて旨いと思ったwww ただ、卵黄が乗っているのは魅力的で、それに惹かれた感じはあるなw
2019.10.18
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こってりらーめん(720円税込)@ラーメン亭 吉相@長岡市七日町店 吉相と言えば新潟の名店、あっさり醤油というイメージだが、こってりに行ってみた。 メニューにはあっさりスープと書いてあるが、こってりスープだ、こってりの元は大量の背脂。 潤で言えば、大脂位かwwww、なので、あとからボディブローよろしく効いて来る。 ただ、味的には、旨味の厚い、わりと馴染んだ味。 麺は中太縮れ麺。 チャーシューは、よくこれほど薄く切ったもんだ!と感心するくらい薄い。 しかし、背脂が重いので、薄いくらいのチャーシューでちょうどいい感じ。 そして、半チャーハン(350円税込)、これが甘い、と感じるほど化調濃い。 旨いとか不味いとか、ではなく、初めての味。 悪くは無いが!また食べたい系でも無いwww メニュー。 お店外観。
2019.10.17
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Cセット(990円税込)@栄華楼@長岡市 評判通り、旨い!!文句無し!! ネットで人気のチャーハンの旨い店に行ってみたのだが、これは、当たりだった、というお話。 半チャーハン、パラパラ系。ご飯粒が完全にはっきりとつぶつぶ状態。 味付けも好み。やばい、大盛で食べたい。 具材のネギやピーマンもシャキシャキ。しば漬が入っているのは珍しい。 ラーメンは優しい味わい。旨味十分で毎日でも食べれそう。チャーシューは昔ながらの締まったタイプで旨いです。 お店外観。
2019.10.16
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焼飯(950円税込)@安福亭 神田店。 しっとり系、いや、べっちゃり系か(笑)。 結構こういうのは好み。 旨いけど、しかし、味は薄味で胡椒も少ないので、味がぼやけているという感じ。 自分の好みではない、ので、テーブル上の黒胡椒をこれでもか!!というくらいかけて、やっと落ち着く。 スープは小さい丼位の大きさの器でたっぷり。煮干系? スープ無くていいから、味濃くしてほしい。 量的には丼飯サイズで結構多い。950円取るだけはある。 結構ひっきりなしに客が来る。
2019.10.15
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台風19号通過後、緊急通報メールが頻繁に届く、ので、近所の河が余計心配になってしまった。ので、いつもの練習場の河川敷に行ってみた。今までに無かったほど増水している!!!上空から見てみると。。。。ほぼ河川敷が水没状態だ、、、、、その後、ここの下流(宮内地内)で河川氾濫で浸水被害が出ていた。それでなくても、長岡市から下流側では広大な面積の河川敷を農地として利用しているのだが、そこはほぼ全滅と思われる。。。。。みんな気になって河を見に来るのだが、これから土手が決壊で被害が出るという状況で、危ない状況。。。。水面付近にいたら、警邏中の警官に職質される状況に、、、越路橋直下あたりの状況。直ぐ脇の越路河川公園の野球場や駐車場も冠水状態で使用不可状態でした。
2019.10.13
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究極のチャーハン(792円税込)@三宝亭寺島店@長岡市、今日はフルサイズでオーダー。 しっとり系で味濃いめのチャーハン。胡椒も少々感じる。 セットのスープは煮干系か。 具材はほぐしチャーシュー、卵、ネギ、など。 具にチャーシューが入っているだけで満足感は高まる。 昨日の中華飯店の黄金チャーハンとは対極な感じのものだが、自分はこっちのほうが好み。 まさに、日本の定食屋系のチャーハンだ!! 焼き餃子6個(363円税込)、こちらは中にスープがたっぷり。小籠包的にで旨いです。 やはり、三宝亭のチャーハンは旨いな。
2019.10.11
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黄金チャーハン(800円税込)@蔵王飯店具材は卵のみ。パラパラの中華飯店系の王道チャーハン。本当に卵(とネギ)だけのチャーハン。まさに、中華な料理人のテクニックを見せつける意図のためだけにあるようなメニュー。ただ、最初に厨房から電子レンジの音が聞こえたのが気になった。中華飯店って最近はほとんど行かないので、試しにチャーハン目当てで行ってみたのだが、まさに期待通りのもの、ではあった。量的にはさほど多くないのだが、あとで満腹感を感じる。しかし、自分的には日本の定食屋や日本の中華料理屋のチャーハンが好みなので、物足りなさが募る結果に。お店外観。
2019.10.10
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花びらチャーシュー麺味玉まみれ(890円税込)@万人家 長岡川崎店 ラーメン冊子のクーポンで味玉まみれ無料。 味玉が味がよく染みていて旨いです。 チャーシューはペラペラで、コンドーさん並みの薄さで、、、orz 麺は中太の食べあるもの。 お店外観。
2019.10.09
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特製そいがぁそば(1000円税込)
2019.10.07
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コンビニでの、キャッシュレス決済でポイント還元、開始されましたね、、、
2019.10.01
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ホルモン中華,中脂白抜き(1000円税込)@中華そば 市松 消費税増税前の悪あがきで。(爆) 今日は白抜き(化学調味料抜き)で。しかし、ニンニクと油の旨味でかなり旨い。 バカ舌の自分には違いはほとんど分からず。若干出汁が際立つか?って位。 これでも十分旨い。
2019.10.01
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カマキリを捕獲。 サイズは中位なので、ハラビロカマキリか? お腹がかなり大きいので、産卵間近か?
2019.09.30
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背脂塩チャーシュー麺(1000円税込)@らーめんの土佐屋@長岡市宮内 前回も確かこれだったか、また注文しちまった。 別に取り立てて旨いという訳ではないのだが、いっちまうんだな、土佐屋(爆)。 麺は中太縮れ麺。スープはしょっぱくて、ゴマが効いてる。 家族連れで結構流行っている感じ。
2019.09.27
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banggoodからドローンの電池が届いた、やっとwww 注文したのがいつ、だったか、忘れた。たぶん、3ヶ月はかかったと、思う、、、orz なんど、催促&苦情発信したことかwww いいかげんに諦めていたのだが、なんせ高価な物なので、、
2019.09.25
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地魚漁師丼(1600円税別)@うみてらす名立ネタは、ウニ、甘海老、細いカニ(笑)、イクラ、イカ、アジ?、ほうぼう?、玉子焼き。イクラは地物か?ご飯は酢飯ではなく、結構旨いが、量的に少ない。天気がいいのでドローンを飛ばしににいったのだが、台風の影響で暴風大波状態で断念、、、orz瞬間風速13m/sという状況ではさすがに立っているだけでも一苦労だ。お店外観。
2019.09.23
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冷やし担々麺(864円税込)@豪堅ラーメン@安曇野市 ゴマベースの濃厚スープで辛味はさほど無く旨い。 味玉はとろとろで、焼きズッキーニは暖かい状態。 マーボ豆腐みたいに見えるのは、唐辛子和えの角切り鶏チャーシューw なかなか創作レベルの高い冷やし麺だ。 麺はシャキッと冷たく〆められた細麺で、なんか、辛味の何かが和えられているという手の込んだもの。 開店周年記念のくじ引きで500円券をもらった。 夜24時まで昼間から通し営業というのもgood。
2019.09.21
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鶏味噌白湯チャーシュー麺(1000円税込)@麺や ようか どろどろスープで、チャーシューは3枚で、少ない。粗挽きの挽き肉がチャーシューの代わりかwww 夕方、他の客がゼロ状態でカウンターの1番(店員出入口のすぐ脇)に指定されて、orz どうやらこの店、店主が席指定するシステムらしい、、、www だめだな。 麺は太麺。
2019.09.21
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青島チャーシュー(900円税込)&チャーシュー100円増し@青島食堂 製麺部 厨房内はほぼ製麺関係の設備で占められています。 麺は透明感のある細縮れ麺。なんか、いつも食べているのと違うようなキガス、、、 青島食堂 曲新町店の斜向かいです。
2019.09.19
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ドローンを飛ばしに、いつもの河川敷へ。 目的は最近の好天で水の引き具合を調べにと、いってみました。 今日はH501A(1号機)をHT011のブロポで2.4GhzR/Cと5.8GhzFPVで飛ばします。 水はかなり引いていて、広く河原が広がってる状況でした。 とりあえずバインドして揚げましたが、直ぐにプロポね操作を受け付けなくなってしまいました...orz どうもこの組み合わせはよくないようです。 どうにもならなくなってしまって、頭上3m上空でホバリングしたまま電池が終わるのを15分以上待つことにwww たぶん、H501Aは2.4GhzのR/CとWIFIの両用なので、このプロポだと両方に対応できるのが逆に仇になった感じです。モニターとの相性問題かと。 いちどは接続できているので、上手く接続出来る手順はあると思うのですが、ね、、、
2019.09.09
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づけづくしまんぷく丼シャリ大盛(540円税込) 大盛なので、マジで満腹満足。 ただし、づけネタ(マグロ、イカ、サーモン)以外は安物www。 メニューもずいぶん増えましたね。
2019.09.07
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チャーシューつけ麺(1000円税込)
2019.09.06
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