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通常の冷菜と変わりはないのですが、人数が多いコースでは、冷菜もボリュームが出て、豪華に見えます。それでも少しずつ食べると・・・お酒飲む方には好きなもの多そうですね。女性はくらげとか好きな方が多いと聞きます。取り分ける方・宴会部長さんには取り分け注意ですね~意外と均等に取り分けるって難しいようです
2006/09/09
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更新が遅くなりましたが、夏のコースメニューで『夏』らしく、ちょっと細工してみました。スイカですが、何て作ったのかわかりますか?スイカの中には詰めたいスープが入っていますが・・・・・スープ自体には、スイカが使われていないそうですでは、このくりぬいたスイカの中身はどこに行ったのでしょうか?1:店員一同で食べた。2:別の料理に使った。3:女性店員で食べた。4:女性用デザートに使った。5:社長が一人で食べた。6:料理長が一人で食べた。さて、どれでしょうか?ちゃんと正解あります。
2006/09/08
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