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akaring1121
ブログ初心者🔰です。4月から大学生1年生&中学1年生&40代おばちゃんの生活のあれこれ、どなたかの参考になれば、嬉しいです😆
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2020.12.11
テーマ： 今夜のばんごはん(52514)
カテゴリ： 料理
切り口はこんな💗💗💗
エビが大好きな私💗時間がある時はこの海老カツを作ります💗とっても簡単なのに、とっても豪華で美味しい(*☻-☻*)「うまっ」という声が聞きたくて、作ります💗
エビは、スーパーでお値打ちなバナメイエビを使います！皮を剥いて、背中のわたをとって、臭みをとるのに、キッチンペーパーでしっかり水分をとります（この作業がポイント！これをしないと臭みが出ておいしさ半減）2.3回しっかりとります。
フードプロセッサーにエビとはんぺんを入れて、細かくなるまでかける。少しエビの形が残るぐらいだと、プリプリでさらに美味しい💗💗💗
手に水をつけて（つけないとベタベタ💦）、形を整えて、小麦粉・卵・パン粉をつけて、180度でキツネ色にあげて、完成💗💗💗
サクサク、プリプリで美味しい💗💗💗
揚げたてはサイコー^_^
我が家は、みんな帰宅時間はバラバラなので、ヘルシオオーブンのサックリあたため機能で温めると、揚げたてより、もっとサクサクになっちゃう💗
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