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先日【発掘！あるある大辞典】で納豆の特集がありました。
大豆製品の中でも醗酵した納豆が痩せるのに最適という内容でした。
次の日からスーパーでは納豆が品切れ状態に！！
どうも『納豆を食べたら痩せる！！』と勘違いしている人が多いようです。
今日も育児サークルでダイエット中のママが
「スーパー３件目でやっと納豆見つけたよ～！！」
と喜んでいました。んんん～・・・

確かに納豆は体に良いですが、偏って摂るのは良くないです。
納豆を食べると血液サラサラになる、と聞きますが、これは、
ナットウキナーゼが血液をサラサラにする効果があるからだと思います。
しかし、納豆には血液を凝固させる働きをするビタミンＫも含まれます。
血液サラサラになりたい人は、この「ビタミンＫが邪魔！」と思うかもしれません。
でも、大きな怪我をした時はどうしますか？
もし出血が止まらなかったら大変です。

自然の恵みは素晴らしいです。
無理なく自然に人間の体をバランス良く保ってくれます。

ですから「○○が体に良いらしい」と聞いても
その食材だけを食べるようなことはせず、
ご飯、野菜、肉、魚、果物など何でもバランス良く
食べるようにして下さい。

●.・.★.・.● ＭＥＮＵ ●.・.★.・.●

・高血圧
 ・糖尿病
 ・脳卒中
 ・高脂血症
 ・肝機能障害
 ・減塩

 ▼血液サラサラ栄養学
 ▼健康の森

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Last updated 2007.01.19 23:48:39
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■コメント

よろしければアドバイスお願いします。

よしおさん

初めまして。
今、妻が拒食症という病気にかかってます。食べ物を一切受け付けず嘔吐してしまう病気です。
今は赤ちゃんのミルク(チルミル)でなんとか栄養を接種してますがそれだけじゃたりません。
何か満腹感の少ない胃に負担をかけずに栄養を吸収できる食材はありませんか？
よろしくお願いしますm(__)m (2007.01.21 22:56:12)

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Re:よろしければアドバイスお願いします。(01/19)

鈴木　凛

＞よしおさん
初めまして。奥さんが病気されていて心配ですね。

嘔吐されるなら水分だけはしっかり取った方が良いです。
嘔吐するとミネラル分が失われるので、スポーツドリンクなども試してみてはどうでしょう。

胃に負担をかけず消化の良い食事ですが、
豆腐や大豆製品、白身魚の煮物や刺身、チーズや野菜の牛乳煮、牛や豚のもも肉など脂身が少なく軟らかい部位や鶏のささみを使った肉料理、バナナ、カリフラワー・キャベツ・白菜などの淡色野菜を加熱してやわらかくした料理などが、胃腸にやさしいです。
今の時期でしたら、白菜をたっぷり入れた『煮込みうどん』『水炊き』などどうですか。

逆に、香辛料、塩辛いもの、甘いお菓子、コーヒー、炭酸、アルコール、繊維の多い食べ物、いかやタコなど消化の悪いモノなどは胃に負担を掛けます。
しかし、奥様が食べたいとおっしゃるなら食べても良いでしょう。

現在は栄養状態が良いのでは、２～３ヶ月ならまともに食事を摂らなくても大丈夫だと言いますが、
あまり長く続くようなら、点滴などをおすすめします。 (2007.01.22 15:08:55)

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