January 9, 2006
カテゴリ： ワイン
あるワイン好き（というか、「狂」）の方が、「ワインを買う時は、いつも２本以上なんですよ。１本飲んでしまっても、もう１本はストックにしておけるから・・」というお言葉を聞いて、私もだいたい２本ずつ買うようにしていました。
ところで去年は旨安ワインを発掘しようと２０００円前後のワインで、本や雑誌で話題になったものをチョビチョビ買って、デイリーワインにしておりました。得た結論は
旨安ワインに当たる確率は１割程度
やっぱりねぇ、ネット上の販売価格でも最低３０００円以上しないと「オイシイ」と思うものには出会えないですねぇ。勿論、１０００円台でも、２０００円台でも本当においしいワインは存在します。例えば、日本に入っていないマイナーな品種とか、世に知られていないワインで驚くほどオイシイものはあるのです。ただ資本主義経済というのは、実にうまく成り立っていて、金銭的評価というのはないがしろにできません。そりゃインポーターさんを始め、ワインのプロは伊達に商売やっている訳じゃないんだから、価格というのは、それなりの評価を得た結果なんですよね。
よって、むしろ残りの９割に潜むリスク、つまり「旨安ではない」ケースの方が高いことが、よくわかりました。気取るワケではないのですが、私の場合、酒量が多い方ではないので、ある程度は「質」に拘りたいのです。といっても、毎晩１万円もする酒を晩酌するほどの余裕もありませんが・・・。
で、必然的に２本ずつ買ったワインの残りをどうするか・・・。白なら酒蒸し、クリームソースの隠し味、赤なら定番のビーフシチューにカレーに入れるか、ドライフルーツの赤ワイン煮まで作って、朝食ヨーグルトのお供にしていました。いよいよ飲みたくないワインになると・・・。お風呂に入れて、ワイン風呂に。これは体が温まっていいですよ、但し家中にワインのにおいが立ちこめて、下戸の親に顰蹙を買っていました。
と、さすらいのワインコレクターさんには爆笑されそうで、お恥ずかしいんですが、今年はまともなワインを集めようと決心いたしました。
ところで去年は旨安ワインを発掘しようと２０００円前後のワインで、本や雑誌で話題になったものをチョビチョビ買って、デイリーワインにしておりました。得た結論は
旨安ワインに当たる確率は１割程度
やっぱりねぇ、ネット上の販売価格でも最低３０００円以上しないと「オイシイ」と思うものには出会えないですねぇ。勿論、１０００円台でも、２０００円台でも本当においしいワインは存在します。例えば、日本に入っていないマイナーな品種とか、世に知られていないワインで驚くほどオイシイものはあるのです。ただ資本主義経済というのは、実にうまく成り立っていて、金銭的評価というのはないがしろにできません。そりゃインポーターさんを始め、ワインのプロは伊達に商売やっている訳じゃないんだから、価格というのは、それなりの評価を得た結果なんですよね。
よって、むしろ残りの９割に潜むリスク、つまり「旨安ではない」ケースの方が高いことが、よくわかりました。気取るワケではないのですが、私の場合、酒量が多い方ではないので、ある程度は「質」に拘りたいのです。といっても、毎晩１万円もする酒を晩酌するほどの余裕もありませんが・・・。
で、必然的に２本ずつ買ったワインの残りをどうするか・・・。白なら酒蒸し、クリームソースの隠し味、赤なら定番のビーフシチューにカレーに入れるか、ドライフルーツの赤ワイン煮まで作って、朝食ヨーグルトのお供にしていました。いよいよ飲みたくないワインになると・・・。お風呂に入れて、ワイン風呂に。これは体が温まっていいですよ、但し家中にワインのにおいが立ちこめて、下戸の親に顰蹙を買っていました。
と、さすらいのワインコレクターさんには爆笑されそうで、お恥ずかしいんですが、今年はまともなワインを集めようと決心いたしました。
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