2008.11.13
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： カテゴリ未分類
息子は、今日も２個ぺロリ！
気軽に食べれ、息子のおやつに切り分ける必要も
なくて、気に入っている紙コップでのシフォン♪
坊っちゃんかぼちゃを、シフォンケーキ、いっぱいに詰め込みました
食べるビタミンカラ～♪
息子のお気に入りのおやつです
材料（７人分ぐらい 直径７ｃｍ高さ８ｃｍの紙コップ）
薄力粉...８０ｇ
坊っちゃんかぼちゃ...９０ｇ
卵黄＜Ｌ＞...４個
サラダ油...大さじ４
水...大さじ２
☆メレンゲ用→グラニュー糖...４０ｇ
☆メレンゲ用→卵白＜Ｌ＞...４個
作り方
[1] オーブンは１８０℃予熱
[2] メレンゲを作る→ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を３回に分け、加え、
ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
[3] 別のボウルに卵黄を入れ、混ぜ、グラニュー糖をすべて入れ、さらに、混ぜる。
[4] サラダ油を少量ずつ加えてゆき混ぜる、次は、水を入れ、混ぜる、
[5] ４に、粉ふるいで、ふるいながら、薄力粉をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。
[6] 角が立つまで泡立てたメレンゲを５に、少し入れて、混ぜる。
[7] さらに、メレンゲの半分を残して、すべて入れて、混ぜる。
[8] 残りのメレンゲのボウルに７を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
[9] おたまなどで、生地を紙コップに入れ、
[10] オーブンで１７０℃で２５分ほど焼く。
[11] 横に、倒して粗熱をとる。
かぼちゃのペーストとは、坊っちゃんかぼちゃをチンして食べれる状態のペースト状のもの。
紙カップに入れるときは、膨らむので少なめに。
焼きむらが気になるオーブンは、天板を４～５分まえに、ひっくりかえして、こげないように、焼きます。
気軽に食べれ、息子のおやつに切り分ける必要も
なくて、気に入っている紙コップでのシフォン♪
坊っちゃんかぼちゃを、シフォンケーキ、いっぱいに詰め込みました
食べるビタミンカラ～♪
息子のお気に入りのおやつです
材料（７人分ぐらい 直径７ｃｍ高さ８ｃｍの紙コップ）
薄力粉...８０ｇ
坊っちゃんかぼちゃ...９０ｇ
卵黄＜Ｌ＞...４個
サラダ油...大さじ４
水...大さじ２
☆メレンゲ用→グラニュー糖...４０ｇ
☆メレンゲ用→卵白＜Ｌ＞...４個
作り方
[1] オーブンは１８０℃予熱
[2] メレンゲを作る→ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を３回に分け、加え、
ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
[3] 別のボウルに卵黄を入れ、混ぜ、グラニュー糖をすべて入れ、さらに、混ぜる。
[4] サラダ油を少量ずつ加えてゆき混ぜる、次は、水を入れ、混ぜる、
[5] ４に、粉ふるいで、ふるいながら、薄力粉をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。
[6] 角が立つまで泡立てたメレンゲを５に、少し入れて、混ぜる。
[7] さらに、メレンゲの半分を残して、すべて入れて、混ぜる。
[8] 残りのメレンゲのボウルに７を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
[9] おたまなどで、生地を紙コップに入れ、
[10] オーブンで１７０℃で２５分ほど焼く。
[11] 横に、倒して粗熱をとる。
かぼちゃのペーストとは、坊っちゃんかぼちゃをチンして食べれる状態のペースト状のもの。
紙カップに入れるときは、膨らむので少なめに。
焼きむらが気になるオーブンは、天板を４～５分まえに、ひっくりかえして、こげないように、焼きます。
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