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てすと

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April 2, 2004

関西三都物語始まり～。

朝は通勤とほぼ同じ時間に家を出て、東京から新幹線のぞみへ。
２時間半で、大阪に到着。
そこから、元同僚の住む兵庫県宝塚市まで移動です。

宝塚市に住む元同僚は、会社にお勤め時代はホント仲良くしてたんだけど、ダンナさんの転勤でこっちにきてるのよね。
知ってる人が誰もいないところで、子育てをしながら生活してる同僚は、とても頼もしくて立派だなぁ。

最初は梅田あたりでおいしいランチを食べようと予定していたんだけど、前夜に突然娘ちゃんが熱を出したとのことだったので、大事を取って私が移動することに。

駅に着くと、１年ぶりに会う娘ちゃんと一緒に待っていてくれました♪

子供って・・・１年でホント大きくなるのよね。

それが、今じゃおしゃべりもするし、走るし・・・。　

既にお昼時間なので、同僚の家の近所にある、牛とエビの専門のお店へ連れていってもらった。

同僚の娘ちゃんは、１歳半なんだけど・・・。ホントおとなしいの。
ずっと一人で座ってられるし、パン食べたりスープ飲んだりしてて感動的（笑）
１歳といえども個性があるのよねー。
おかげで、ゆったりご飯が食べられましたわ。

そうそう。
こちらのランチは1,500円～2,000円程度のコースなんだけど。
前菜が「蒸エビ」だったの。
それがね・・・エビが１０尾も並んでるのよー。アッハッハ
かなり衝撃でした。

ランチの後、同僚の家にお邪魔して長々とおしゃべりに花を咲かせました。
会社にいた頃は、一番お話してた友達なので、ホント嬉しかったよーん。

さて。
夕方になり、同僚とはお別れをして、私は一路神戸へ。

またまたダンナの転勤により大阪に住んでいる大学時代の友人サチと一緒に神戸に泊まるのです。

サチと会うのもかなり久しぶり～１年くらい経つかな～？？？
しかし、再会は・・・ホテル行きのシャトルバスの中。
しかも、あたしがバス停がわからなくてあっちウロウロこっちウロウロしてたので、ギリギリの時間になってしまい、サチがバスを止めるというハメに（笑）
全然久々な感じがなかったわねぇ。

ホテルのお部屋は、ももいろ★さんのお友達、濱ちゃんの口聞きで新館の広いお部屋にチェンジしてもらえたわ～♪
↓

お部屋に落ち着き、とりあえずお茶を飲みながら近況報告。
ホント、学生時代の友人っていいわ～～。久しぶりに会ったのに全然気を使わなくていいし、楽しいし。
話がとぎれることがなく、気づいたらもう夕方の６時半～！！

ももいろ★ももちゃんの友人、濱ちゃんがシェフを勤める「Chez Nous」にディナーを食べに行くのよ～～。
急いで出発して、またまたシャトルバスでホテルから三ノ宮駅へ向かう。

三ノ宮にあるChez Nous は、前回神戸オフ会をやった時に来たお店。
すっごくすっごくおいしくて、とても居心地のいいステキなお店なの～～。
東京にあったら通うのになぁ・・・って思っちゃう。

そこのお店に友人サチを連れて行こうと思ったのよん。
ももちゃんとその飲み仲間Ｎ氏も参戦してくれるというので、とっても楽しみ♪

怪しげなあたしの記憶により、どうにかお店に到着したら既にちょっぴりお酒が入った顔のももちゃん＆Ｎ氏が待っていてくれました～♪
お久しぶりです～。これまた1年以上ぶりよね？？フフ

さて。ここからが本題。
本日のChez Nousのお食事です～♪
まずは・・・「はまちのカルパッチョ」　脂が程よくのってて美味。

次に濱ちゃんお手製の定番前菜「自家製ハム」　厚切りでプリプリのハムちゃんよ～

そして「パルミジャーノの薄切りとプロシュートののったたっぷりの野菜サラダ」

次に何頼もうか？？？と今日の看板メニューを見てみると「牡蠣」があるじゃないの～～♪ウフフ～～♪
生牡蠣は・・・どこでも食べられるから濱ちゃんの手にかかってまたまたおいしくなった牡蠣がいいかな～と思って、調理してと頼んだら、今日入ってる牡蠣は淡路産の珍しいものだと言う。
だったらやっぱり生牡蠣ね！！
そんなわけで、淡路産の生牡蠣。普通のより白っぽい気がするわ。身はプリップリでおいしかった♪

先週、こちらにきていたサーフライダー姉さんが食べていたものの中でも気になっていた一品。
それは、ぼっかけのオムレツ。
「ぼっかけ」って知ってます？どうやら関西地方の食べ物らしいんだけど、あたしは初めてでしたわ。
牛スジ（大体、牛スジ自体見かけないよぅ・・・）とコンニャクを甘辛く煮付けたものなのね。お好み焼きやうどんなんぞに入れるらしいけど、それを濱ちゃんはオムレツにしてしまったのー。
おお～来ました来ました。これがオムレツよん。綺麗な黄色ねぇ。さささ、入刀～～～♪

おお～～？？？？中からは・・・キャ～～～♪何何？？？これ～～。

コンニャクのコリコリ感と、じっくり煮込まれた牛肉がイイ感じで、それだけだとちょっと味が濃いかな？？？って感じなんだけど、そこをシンプルに卵で包んだのは正解！
ほんのり甘くておいしいオムレツの出来上がり～～。

お次のオーダーはサチの大好物「フォアグラのソテー」　
実は、ココでフォアグラを食べるまでフォアグラがキライだった私。なぜか濱ちゃんのフォアグラはうまい！！
周りはカリッカリにソテーしてあり、中はふわ～～～っと半生状態。
フォアグラのソテー

次に、前回来た時に絶品だった「ゴルゴンゾーラのペンネ」

そして最後に・・・本日のメイン「ウニとカラスミのパスタ」
これは・・・もちろん、メニューにはない超ワガママメニューで。
先週のサーフ姉さんのお食事写真の中で、あたしが一番食べたかったメニュー。
でもでも。
普通だと一皿4000円くらいするっていうから諦めてたんだけど・・・。
濱ちゃんってば、用意してくれちゃいました～～～～～！！！

ジャンジャジャーン！！ウニとカラスミがゴロゴロの豪華なパスタよ～♪