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August 1, 2008

その理由の一つが
例の旦那の1万円カレーにある、、

旦那が何と言おうと
あのカレーは絶対失敗作だと思う、、
一言で言って「複雑怪奇」な味、、

私が自宅で作るカレーに求めるもの、、
それはさらっとシンプルであること、、
また、ここ数年の私は大量の人参を
食べたいが為に作る料理の一つでもある訳で、、

余談だけど
私は人参と相性が良いらしく
特に肌の調子がいまいちな時は人参をたっぷり食べると
翌朝には効果てきめん！
でも生の人参を大量に摂るのはちょっときついので
シチューを作ったり、ハンバーグの時は人参グラッセを
山盛りとか、、
で、カレーもその一つだったけど
旦那のカレーが今も冷凍庫にたっぷりストックされてる以上は
ど～も作り難い状況を引きずってて、、
正直、冷凍庫のカレーはものすご～く邪魔なのだ！
お弁当のおかずのストックがない夏休み中だから
まだ幾分スペース的にはＯＫだけど
それでも私にとってはまったくお呼びでないものが
でかい顔をして冷凍庫内に居座っているのが不本意でならないのだ！

人参たっぷりのカレーも食べたいしイライラ、、
そこで姑息な手段を決行しました、、

「そうよ！旦那がいない間に作って食べきっちゃえばいいんじゃん！」
なんてね、、、

作るときには「うへ～何、この人参の多さ！」
っと驚いていた息子に
「私がぜ～んぶ食べるのよん♪」っとニコニコ、、
息子にはこれまた旦那がＮＧとするジャガイモをたっぷり！
これは別茹でしたものをバターで炒めて仕上げに入れるパターン

「ジャガイモ、うまっ!!」っと息子、、

こうして久々に満足のいく家カレーを堪能しました、、
旦那に対しては少々悪い気もしたけどね、、

でも〆て700円ほどの材料費、、
私たち母子の歓喜の声を聞いて
1万円カレーが冷凍庫内で泣いてるかもね（笑）

～追記～

毎晩お風呂上りに飲んでるコラーゲン、
最近のマイブームは人参ジュースにパウダーを入れて
相乗効果アップなのだっ!!