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akubizone
January 10, 2012
カテゴリ： 美味しいもの
当選しました～
わくわくしながらまずは
『たっぷり野菜のミネストローネ』を使ってみました、、
御節料理やお正月料理に買いこんでいた残り野菜を
スッキリ活用（笑）
息子の苦手な椎茸やセロリも薄くスライスして
玉ネギの甘味が出るまで炒め
ここらへんでセロリは玉ネギ化します
『たっぷり野菜のミネストローネ』を投入して
少々煮込みます、、
ハイ！出来あがり～
ではなく、、
プラスひと工夫
軽くトーストしたバケットをのっけて
当然のこと、、とろけるチーズものっけて
オーブンへ、、
ハイ、今度こそ出来あがり～
オニオングラタンミネストローネ？？（長っ！！）
寒い日のお夜食にも
と～っても美味しかったので
調子に乗って『鶏肉のトマト煮』も
作ってみました～
焼き色がついたチキンの上にオリーブオイルでソテーした
私は大好物で家族は苦手な『ナス』を遠慮なくのっけ
さらには色鮮やかなパプリカもたっぷりのっけ
『鶏肉のトマト煮』投入～
トマトのいい匂いを嗅ぎながら（笑）5分煮込みます
ハイ、出来あがり～
短時間でとっても簡単に
美味しいトマトの煮込み料理が完成しました
パスタに絡めても美味しい～～
バケットにのっけても美味しい～～
モッツァレラチーズにフレッシュこくみトマトも美味しい～～
トマト三昧の夜となりました、、あぁ満足。。。
リコピン効果でお肌綺麗になるといいなぁ～～～
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