September 11, 2004
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暦上はもう秋ですね♪

めっきり朝夕が涼しくなりました。秋といえば、キノコ類がおいしい季節ですね♪マツタケもちらほらと店頭に並びはじめました。しかし、この「おいしい時期のキノコ類」が食べられなくなる場合があります。特に、カビ、つまり、カンジダに陽性である場合は要注意だそうです!! キノコ類はカビと同じ真菌類に属していて、その胞子がアレルゲンとなるからです。

普段の食生活や環境整備はきちんとしているのに、これからの季節に「なぜ?」と思うことがあれば、食物日誌を見直して、キノコ類を口にしていないかチェックしてみて下さい。キノコ類をしばらく除去して良くなるようであれば、カビ類に反応している可能性が高いと思います。もちろん、検査に出ていなくても、カビ類に反応している場合もありますので、この時期の症状悪化の原因の1つの候補になるかもしれません。

もちろん、ずっとキノコ類が除去になるわけではありません。カビの繁殖が多くなる、この秋口と梅雨直後の時期が特に要注意だそうです。この時期以外は、一度に多量に食べ過ぎない、毎日食べないようにすれば大丈夫だと思います。秋のおいしいキノコ類を親子で満喫するためにも、日頃のカビ対策をきちんと行いたいですね♪






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Last updated  March 10, 2005 06:46:49 PM
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