ほっと☆たいむ

≪生キャラメル≫を作りました　　

【生キャラメル】を作りました　　簡単なのでレシピ公開～～《材料》　 Ａ　 　 グラニュー糖・・・・・・・100ｇ　　　　　　牛乳・・・・・・・・・・・100cc　　　　　　バター・・・・・・・・・・50ｇ　　　　　　はちみつ・・・・・・・・・10ｇ　　　　　　水あめ・・・・・・・・・・10ｇ　　　　　　バニラエッセンス・・・・・少々　　Ｂ 　 生クリーム・・・・・・・・200cc　フッ素加工のフライパンを用意する　　　　《作り方》1 　Ａの材料を全てフライパンに入れる。　 中火で、前後左右にフライパンを揺すり、混ぜ合わせる。　　（木べらなどは使わない）2 　沸騰してきて、とろみが付いてきたら、　　　Ｂの生クリームを少しずつ加える。　　 加えたら、木べらでよく混ぜる。（焦げそうになったら弱火に）3　 ひたすら混ぜる。煮詰まってくるとトロッとしてくる。4 　水の張ったおわんに、キャラメルを一滴落として、溶けなければＯＫ5 　クッキングシートを引いたバットに流し入れる。　　あら熱をとって、冷凍庫に1時間ほど入れて固める。6 　固まったら、包丁で切ってクッキングシートに包むとできあがり～ねっね、簡単でしょ♪しかも、美味しいぃ～～