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2006年10月18日

「無農薬」「低農薬」

テーマ：消費者問題・悪質商法(92)

カテゴリ：消費者問題

食品添加物

りんご農家の知人がいます。
今は「有機栽培」「無農薬」ブームで、
特定の農家と契約する団体も増えており、
知人のところにも打診が来るそうです。

けれども知人の話では
「無農薬にしたら良いりんごは収穫出来ない」のだそうです。

完全無農薬にすると、病害や虫害を防ぐことが困難になります。
虫食いのりんごは、外見だけでなく、味も栄養価も悪くなります。

おいしくて安全で栄養のあるりんごを供給するためには、
最低２回の農薬散布が必要とのこと。

今はいろいろ研究を重ね、農薬が残留しないように、
散布時期や量を調整して、「低農薬りんご」を栽培しています。

完全無農薬信者は、その２回の農薬散布の現実を知っただけで
契約の話は無かったことに、と言って帰るそうです。
そして、完全無農薬で味も栄養価も悪いりんごをどこかで見つけ、
大喜びで契約して行くのだと言います。

食品添加物も同じこと。
少し使うことで鮮度を保ち、腐敗を防止しているものを、
敵視してしまうのは筋違いだな、と。

多少の農薬や添加物が使われていることを認識すること。
そして過剰な農薬や添加物を使わせないように行動することです。

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