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はなかあちゃん @ Re:誕生日料理(09/08) 何て素敵。 9月だけどお誕生日おめでと…
ituka_kanarazu@ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。 こんにちは(* ^ー゜)ノ すっかりご無沙汰…
旅田卓宗 @ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。(09/12) ご訪問、いつも有難う御座います。 では…
mariajinha @ Re:コメントありがとうございました!(09/08) REIさん >先日はブログにコメントあり…

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Nov 8, 2005
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カテゴリ: 料理♪
この間買ってきたヤーコン。


何かしないと。
ネットで調べたら、キンピラにすると美味しいと、いろいろなところに書いてあった。

ということで、キンピラにしてみることにした~☆

ヤーコンの皮をむいて、歯ごたえがある程度の細切りにし、水にさらす。
フライパンにゴマ油を熱し、水を切ったヤーコンを炒める。
醤油と、少量のオイスターソースで味付けし、絡めるように炒める。
白ゴマを加えて炒めて、できあがり。



これ、いいね~!
歯ごたえもいいけど、味!
甘みつけてないのに、適度に甘いし、美味しい!

ゴマ油で唐辛子を炒めてからヤーコン入れてもいいかも!って思った。

まだあるんだよね~。
次は何に変身させようかなぁ?



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Last updated  Nov 8, 2005 09:30:39 PM
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