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はなかあちゃん @ Re:誕生日料理(09/08) 何て素敵。 9月だけどお誕生日おめでと…
ituka_kanarazu@ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。 こんにちは(* ^ー゜)ノ すっかりご無沙汰…
旅田卓宗 @ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。(09/12) ご訪問、いつも有難う御座います。 では…
mariajinha @ Re:コメントありがとうございました!(09/08) REIさん >先日はブログにコメントあり…

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Oct 9, 2006
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カテゴリ: 料理♪
昨日は週末恒例の買出し日。

一昨日の土曜、そして、祝日の今日は、ダンナが休日出勤だから、昨日しか
買物に行く暇がなかったの。

しかも!
昨日は鈴鹿での開催が最後のF1があるから、TVで見たい!2時までに帰りたい!
というダンナの意見もあり、近場で、、、ということになった。
近場といっても、全く歩いていける範囲じゃないけど。

行って見たら、、、たまたま角煮が安かった!

出来立てなのに、半額、、、たぶん、はじっこの切り落としか何かなのかな?

普段は出来合いを買わないんだけど、ちょっと買ってみた。

お昼、どうしようか??
お米が無かったし、当然、ご飯を炊いてない。

貰い物の五島の平うどん(乾麺)があるので、それを食べようと思ったときに、
そうだ、角煮と合わせてしまえ!!と、思いつきで作ったのが、この、料理。

平うどんあっさりラーメン風

スープは、水に丸鶏ガラスープの素、鰹だしの素、中華だし、醤油、塩、胡椒、
ごま油、すりごまを入れて作ってみた。
そこに、角煮のトレーにちょっと残ってるタレを少し加えて、コクを加えて、アッ
サリ味のスープの出来上がり。

ラーメン丼に、茹でた平うどん、作ったスープを入れて、上に水菜、角煮を乗せ


味はねぇ、、、さっぱり味のラーメン。

ダンナ曰く、沖縄そばの味に似てる、、、と。
ん?沖縄そばの味とはちょっと違うと思うが??
(沖縄そばのが、もっとサッパリだと思うし)

チャレンジャーなメニューだったけど、おいしくいただきました。


水菜1/4袋、25円、角煮、150円。
トータル175円。

ちなみに、夕飯は、、、
一昨日、友達が来たときに作った、コレ。
ダンナが食べてみたい!っていうんで作りましたぁ。

鶏ムネ肉のバルサミコ醤油ソース

この写真は、一昨日の友達に出したヤツだけどね~
夕飯の写真、撮らなかったので、、、

実際は、、、
プランターのベビーリーフが少なかったので、アスパラガスも入れて、バルサミコ
醤油ソース作るときに、マッシュルームも追加して、、、ちょっと豪華版になっ
ちゃった

ダンナにも大好評!
やっぱり、定番化決定だな。。


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Last updated  Oct 13, 2006 01:51:47 PM
コメント(20) | コメントを書く


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Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mebhi  さん
平打ち饂飩、昨日この平打ちですき焼き饂飩だったです。
今日のお昼はキツネ饂飩と饂飩続き、饂飩は大好物だから一週間程度なら毎食でも良いかな?
このラーメン風、上の煮豚?角煮?これが旨そうですね!

(Oct 9, 2006 05:46:05 PM)

Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
m33kogara  さん
こんばん!!

はじっこの切り落としだって、
味は同じだもんね。
半額は嬉しい~~!!
で、150円でこれの倍の量って事だよね?!
めちゃめちゃお買い得だよ。
見るからに美味しそうだし~。

うどん、ラーメン?!
のスープが澄んでて綺麗~。
さっぱり味良いね~。
見た目がソーキソバに似てる?!
(Oct 9, 2006 06:07:50 PM)

Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
やよぴち  さん
うほーーーー美味しそうなうどん発見!!!
って、ラーメンなの???
角煮が安くてよかったね!
ヘタでも十分美味しいよね♪

胸肉のやつは定番化するほど美味いのか…
( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう (Oct 9, 2006 06:22:06 PM)

おおっ!?ラーメン風うどん?  
子供たちが喜びそうだな~♪
サラダ、やっぱり定番化しましたかぁ。。。うん、うん。美味しそうだもんね~
お友達、こっちのほうなんだ・・・大変でしたね~
(Oct 9, 2006 06:49:16 PM)

Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
む~さん63  さん
ひらうどん、きしめん・・♪
 美味しいですね。鶏だしが良くあいますね。

あぶらげだけでも美味しいのに・・角煮ですか??
 贅沢麺ですね。

五島のそーきそばのようです(^_^)v (Oct 9, 2006 06:52:08 PM)

Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
おこんばんは~!

いいねいいね!半額シール!
出来合いもそのまま食卓に出すのでなければ
ぜんぜんOKよぉ~~!

すごくボリュームあるね!
おいしそう♪さすがまりあさんだわ~!~

 それにしてもまりあさんちの定番料理だけで
かなり種類あるよね~! 絶対に「またこれ~?」
っていわれないよ・・・ (Oct 9, 2006 07:48:42 PM)

Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
そういえば、体調は?
良くなってるのかな?

F1…1日中バタバタしたのはあたしだけ
やつは、のん気にTVでF1観戦
チョッとむかついたわw

うどんで、ラーメン風!
良いねぇ~
ここのうどんは、食べたことないけど…
この組み合わせ!
絶対美味しそう♪って言うか、食べたい!
お買い得の、角煮!倍楽しめた感じかな?

やっぱり、オレンジの花畑…
美味しそう!
定番決定かぁ…そりゃそうよねぇ~ (Oct 9, 2006 10:01:21 PM)

Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
あじこ0707  さん
こんにちは~。

ご無沙汰してしまって・・・

ソーキそば風??うどん
とっても美味しそうです。
沖縄料理大好き人間です。。。
角煮もうどんと一緒だとさっぱりいただけそうです。

我家はパパが角煮よりもチャーシュー派・・・
楽ちんなのでいいのですが、
最近豚バラブロックをよく買ってくるので
作る機会が増えました・・・

うどんも定番の我家・・・
今日もお勉強させいていただきました。 (Oct 10, 2006 09:16:18 AM)

Re:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariaさん、ご無沙汰してます!!
ごめんなさい。

そしてさっきはコメントありがとうです!
感謝してます!


↓の日記見てきました!
体調はどうですか!?
お顔の出来たものは治ったのかな?!

お友達が来て、ちゃちゃっと作れちゃうmariaさん・・すごいなぁ。。。
やっぱ基本知識が違うんだろうなぁ・・・・
(Oct 10, 2006 10:17:27 AM)

時間も時間だけど  
ここ見てたら腹減ってきた!
大先生、早くお昼寝終わろうよ(まだ寝てます。今宵も長そう!!)

体調があまりよろしくないとのお話。
読み逃げでいいじゃないですか!
足跡ついてれば、ああ、MARIAさん来てくれてる!
と、安心できますもの。

ブログは2の次、まずはお体を大切に…ね!!! (Oct 10, 2006 06:43:12 PM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
mebhiさん

>平打ち饂飩、昨日この平打ちですき焼き饂飩だったです。

おぉ、すき焼きうどん、いいですね!
寒くなってきたし。
今度、すき焼き作ったとにでもやってみよ。

>今日のお昼はキツネ饂飩と饂飩続き、饂飩は大好物だから一週間程度なら毎食でも良いかな?

毎食うどんでも、、、すごすぎ、、、。
うちには、大量のそばとうどんがあって、消費に苦労しています(笑)
だって、1袋を2人で食べるのも大変なのに、、、
親戚からとか実家からとか、大量にもらってしまい、、、みんな大きな箱でくれるんだもん。

>このラーメン風、上の煮豚?角煮?これが旨そうですね!

角煮、おいしかったですよ!
これがアクセントになって、よかったです。 (Oct 11, 2006 10:32:53 AM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
m33kogaraさん

>こんばん!!

おはよぉ。

>はじっこの切り落としだって、
>味は同じだもんね。

うん♪

>半額は嬉しい~~!!

でしょ?

>で、150円でこれの倍の量って事だよね?!

いや、、、半分は冷凍して、それを半分づつ乗せたから、、、1/4なのだ!

>めちゃめちゃお買い得だよ。
>見るからに美味しそうだし~。

ありがとう。

>うどん、ラーメン?!
>のスープが澄んでて綺麗~。
>さっぱり味良いね~。
>見た目がソーキソバに似てる?!

あ、味もちょっと似てないこともないかも?
(Oct 11, 2006 10:36:11 AM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
やよぴちさん

>うほーーーー美味しそうなうどん発見!!!
>って、ラーメンなの???

ん~、ラーメン風うどん?
でも、ラーメンほどしつこくないよ。

>角煮が安くてよかったね!
>ヘタでも十分美味しいよね♪

そそ!

>胸肉のやつは定番化するほど美味いのか…
>( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

たぶん、もも肉でやったら、もっとおいしかろうと思われる。
(Oct 11, 2006 10:37:04 AM)

Re:おおっ!?ラーメン風うどん?(10/09)  
mariajinha  さん
け・せら、せらー!さん

>子供たちが喜びそうだな~♪

そういう味かも?

>サラダ、やっぱり定番化しましたかぁ。。。うん、うん。美味しそうだもんね~

オレンジと鶏肉あったら、また作りたいな~って思っちゃうよ。
パーティーにも、お客さんにもピッタリだしね。

>お友達、こっちのほうなんだ・・・大変でしたね~

そう、もっと、ずっと先なんだけど、そっちのほう。
そっちのほう、大変だったみたいだもんね、ほんと。 (Oct 11, 2006 10:38:38 AM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
む~さん63さん

>ひらうどん、きしめん・・♪
> 美味しいですね。鶏だしが良くあいますね。

うん♪

>あぶらげだけでも美味しいのに・・角煮ですか??

あぶらあげ、、最近、買ってないかも。

> 贅沢麺ですね。
>五島のそーきそばのようです(^_^)v

ソーキソバにも、ちょっと似た感じでした。
(Oct 11, 2006 10:39:30 AM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
いかぽんままさん

>おこんばんは~!

おはぁ。

>いいねいいね!半額シール!

でしょ?

>出来合いもそのまま食卓に出すのでなければ
>ぜんぜんOKよぉ~~!

そうよね~!

>すごくボリュームあるね!
>おいしそう♪さすがまりあさんだわ~!~

ありがとう、でも、そんなに褒められると、豚もおだてりゃ木に登るよ(笑)

> それにしてもまりあさんちの定番料理だけで
>かなり種類あるよね~! 絶対に「またこれ~?
>っていわれないよ・・・

それが、、、
思ってるほど、定番って、無いのよ。。
2度と同じものが作れないってのも多いから(笑)
(Oct 11, 2006 10:40:49 AM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
ituka-kanarazuさん

>( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

おはぁ。

>そういえば、体調は?
>良くなってるのかな?

また悪化。。。
今日は激寒いので、フリースまで着てます。。
顔のほうは、ようやく引いてきたけど、、、

>F1…1日中バタバタしたのはあたしだけ
>やつは、のん気にTVでF1観戦
>チョッとむかついたわw

そっかぁ。
私も昔、、、子供の頃からF1マニアだったけど、、、仕事で関わったこともあるし、、、ここ数年は全く興味なくなっちゃったから、、、
でも、まぁ、マニアの気持ちはよくわかるのよ。

>うどんで、ラーメン風!
>良いねぇ~

うどん、沢山あるんだけど、普通に食べるだけじゃつまらないからね。

>ここのうどんは、食べたことないけど…
>この組み合わせ!
>絶対美味しそう♪って言うか、食べたい!

ありがとぉ!

>お買い得の、角煮!倍楽しめた感じかな?

うん♪

>やっぱり、オレンジの花畑…
>美味しそう!
>定番決定かぁ…そりゃそうよねぇ~

あはは、、、今度、作ってみて!
パンにもあうよ。 (Oct 11, 2006 10:43:37 AM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
あじこ0707さん

>こんにちは~。

おはでぇす。

>ご無沙汰してしまって・・・

こちらこそ、、ご無沙汰してます。

>ソーキそば風??うどん
>とっても美味しそうです。

ありがとう!
たしかに、味もソーキソバに近いものはあったかも?

>沖縄料理大好き人間です。。。
>角煮もうどんと一緒だとさっぱりいただけそうです。

コッテリしてる角煮も、こうすると、サラっとした感じになりますよね。

>我家はパパが角煮よりもチャーシュー派・・・
>楽ちんなのでいいのですが、
>最近豚バラブロックをよく買ってくるので
>作る機会が増えました・・・

そうなんだぁ。

>うどんも定番の我家・・・
>今日もお勉強させいていただきました。

勉強なんて、、、
なんか、思いつきで作ってるだけだから、参考になるかどうか、わかんないけど。
でも、うどん、たまには違う食べ方でってのも、いいよね。 (Oct 11, 2006 10:45:40 AM)

Re[1]:昨日の昼は平うどんのあっさりラーメン風(10/09)  
mariajinha  さん
σ(^▽^楽)sora☆さん

おはよお。

>mariaさん、ご無沙汰してます!!
>ごめんなさい。

いへいへ。
私もご無沙汰してますから~。

>そしてさっきはコメントありがとうです!
>感謝してます!

いへいへ。

>↓の日記見てきました!
>体調はどうですか!?
>お顔の出来たものは治ったのかな?!

顔は、やっと引いてきたけど、体調はぶり返してしまった。。

>お友達が来て、ちゃちゃっと作れちゃうmariaさん・・すごいなぁ。。。
>やっぱ基本知識が違うんだろうなぁ・・・・

・・・soraちゃん・・・私、基本知識なんて、全くないよ。。
お料理習ったことも無いし。
私にあるのは、独身時代にいろんなことで食べ歩いた味の記憶ぐらい?
これは、こういう調味料で味付けしてるのかな?とか想像しながら食べてることも多かったから。

それに、、、どっちかっていうと、思いつきで無謀なコトしてるってだけなんだよ~。 (Oct 11, 2006 10:50:03 AM)

Re:時間も時間だけど(10/09)  
mariajinha  さん
むちゅめの母さん

>ここ見てたら腹減ってきた!

ん~、ダイエット中には、刺激があった?

>大先生、早くお昼寝終わろうよ(まだ寝てます。今宵も長そう!!)

うみゅ~、、大先生、お昼ねしすぎ。。

>体調があまりよろしくないとのお話。
>読み逃げでいいじゃないですか!
>足跡ついてれば、ああ、MARIAさん来てくれてる!
>と、安心できますもの。

そういってもらえると嬉しいです。
でも、書かないと、忘れ去られちゃいそうで(^^;

>ブログは2の次、まずはお体を大切に…ね!!!

はぁい、ありがとう!
(Oct 11, 2006 10:51:01 AM)

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