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Oct 19, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(91750)
カテゴリ： 料理♪
だいぶ元気になってきましたぁ！
心配してくれた皆さん、どうもありがとう！！
最近、ロハスとか、マクロビって流行ってるみたいだけど、、、
イマイチ意味の解ってない、ワタシ
ダイエットにいいの？それとも健康にいいのかなぁ？
さて、昨日は、土日はダンナが居たから掃除しなかったし、月曜は寝込んで
たしで、掃除しなきゃ！と。
電気の傘とか、カーテンレールの上なんかも掃除してて、思った。
なんだかんだ言って、もう、10月下旬じゃない！
普段から、普通の掃除以外にも、チョコチョコはやってるけど、大掃除を楽に
するためにも、今からちょっとずつやらなきゃ！と、心底思った。
でも、、、
今からやっても、２か月もあったら、埃が溜まる？？
さて、昨日の夕飯。
ダンナ、仕事が忙しく、最近は帰宅が、めちゃ遅い。
明日は、、、なんか、出荷台数だか販売台数だか達成記念だかのパーティーが
あるらしく、、、ダンナはそれに出なきゃいけないらしく、、、。
このクソ忙しいときに、、、と。
そんなこんなで、昨日の夕飯は、なるべくカロリーが低くなるように、、、と。
で、昨日の夕飯は、こんな感じになりました。
使ってと思ってたの。
水炊き用の鶏ぶつ切りと、家にあるもので、、、と野菜室見たら、大根。
買ってきて、忘れてたよ！！
これ、食べないと。
いろいろ考えて、、、適当に作って、出来たのが、、、
ニンニクを炒めて、そこに鶏ぶつ切り入れて、周りに焼き色つける。
ヒタヒタの水とローリエを入れる。
強圧で、10分（骨から出汁が出てほしかったので）で火をとめ自然減圧。
適当な大きさに切った、大根、玉ねぎ、コンソメを加え、再度強圧。
3分たったら、火をとめ自然減圧。
酒、塩、胡椒、醤油で味を調える。
盛り付けたら、好みでパセリのみじん切りをちらす。
コンソメなのに、日本酒と醤油。
でも、大根と味がマッチしてたよ。
そして、、、
家にあったもので。
もやしと芽ひじきのサラダ。
モヤシはひげを取り、歯ごたえのある程度に茹で、ザルにあげる。
芽ひじきは、洗い、水につけて戻してから茹で、ザルにあげる。
紫玉ねぎを薄切りにして、水にさらしてザルにあげる。
醤油、酢、レモン、ごま油で、ドレッシングを作る。
食べる直前にモヤシ、芽ひじき、紫玉ねぎ、黒ゴマ、ドレッシングを和える。
盛り付けたら、上に削り節を乗せる。
うちでは、よく、芽ひじきのサラダ作るんだよね。
具の組み合わせやドレッシングはいろいろだけど、、
これは、ダンナの好きな組み合わせだったみたい。
今回も、かなり好評でした。
でも、、、大量に作ったので、半分は、今日の分に。
ご飯は、白米に、雑穀を混ぜたもの。
・・・この食事、もしかして、ロハスとかマクロビなのかなぁ？
ロハスとか、マクロビって、流行ってるらしいけど、言葉は聞くけど、全く
解ってない。。
だれか、教えて～！！
昨日の夕飯材料代。
鶏ぶつ切り1パック、200円、大根1/2本、50円、玉ねぎ1個、20円、もやし
1袋、38円、芽ひじき10g、40円、紫玉ねぎ1個、0円（貰い物）
二人分、トータルで348円。
＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは
必ずHOMEの『ご注意』をご一読の上お願いします
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心配してくれた皆さん、どうもありがとう！！
最近、ロハスとか、マクロビって流行ってるみたいだけど、、、
イマイチ意味の解ってない、ワタシ
ダイエットにいいの？それとも健康にいいのかなぁ？
さて、昨日は、土日はダンナが居たから掃除しなかったし、月曜は寝込んで
たしで、掃除しなきゃ！と。
電気の傘とか、カーテンレールの上なんかも掃除してて、思った。
なんだかんだ言って、もう、10月下旬じゃない！
普段から、普通の掃除以外にも、チョコチョコはやってるけど、大掃除を楽に
するためにも、今からちょっとずつやらなきゃ！と、心底思った。
でも、、、
今からやっても、２か月もあったら、埃が溜まる？？
さて、昨日の夕飯。
ダンナ、仕事が忙しく、最近は帰宅が、めちゃ遅い。
明日は、、、なんか、出荷台数だか販売台数だか達成記念だかのパーティーが
あるらしく、、、ダンナはそれに出なきゃいけないらしく、、、。
このクソ忙しいときに、、、と。
そんなこんなで、昨日の夕飯は、なるべくカロリーが低くなるように、、、と。
で、昨日の夕飯は、こんな感じになりました。
使ってと思ってたの。
水炊き用の鶏ぶつ切りと、家にあるもので、、、と野菜室見たら、大根。
買ってきて、忘れてたよ！！
これ、食べないと。
いろいろ考えて、、、適当に作って、出来たのが、、、
ニンニクを炒めて、そこに鶏ぶつ切り入れて、周りに焼き色つける。
ヒタヒタの水とローリエを入れる。
強圧で、10分（骨から出汁が出てほしかったので）で火をとめ自然減圧。
適当な大きさに切った、大根、玉ねぎ、コンソメを加え、再度強圧。
3分たったら、火をとめ自然減圧。
酒、塩、胡椒、醤油で味を調える。
盛り付けたら、好みでパセリのみじん切りをちらす。
コンソメなのに、日本酒と醤油。
でも、大根と味がマッチしてたよ。
そして、、、
家にあったもので。
もやしと芽ひじきのサラダ。
モヤシはひげを取り、歯ごたえのある程度に茹で、ザルにあげる。
芽ひじきは、洗い、水につけて戻してから茹で、ザルにあげる。
紫玉ねぎを薄切りにして、水にさらしてザルにあげる。
醤油、酢、レモン、ごま油で、ドレッシングを作る。
食べる直前にモヤシ、芽ひじき、紫玉ねぎ、黒ゴマ、ドレッシングを和える。
盛り付けたら、上に削り節を乗せる。
うちでは、よく、芽ひじきのサラダ作るんだよね。
具の組み合わせやドレッシングはいろいろだけど、、
これは、ダンナの好きな組み合わせだったみたい。
今回も、かなり好評でした。
でも、、、大量に作ったので、半分は、今日の分に。
ご飯は、白米に、雑穀を混ぜたもの。
・・・この食事、もしかして、ロハスとかマクロビなのかなぁ？
ロハスとか、マクロビって、流行ってるらしいけど、言葉は聞くけど、全く
解ってない。。
だれか、教えて～！！
昨日の夕飯材料代。
鶏ぶつ切り1パック、200円、大根1/2本、50円、玉ねぎ1個、20円、もやし
1袋、38円、芽ひじき10g、40円、紫玉ねぎ1個、0円（貰い物）
二人分、トータルで348円。
＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは
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Re:ロハス、マクロビって？？昨日は大根の和風ポトフと、モヤシと芽ひじきのサラダ(10/19)
yuki-1016
さん
mariaさん、こんばんは！
体調どうですか？大事にしてね！
今日の晩ご飯もおいしそう～！
mariaさんはいつも手が込んでる～！
大根のポトフも柔らかそうだね！
もやしと芽ひじきのサラダもさっぱりしてて
いくらでも食べられそうですね！(*^^*) (Oct 19, 2006 10:40:23 PM)
体調どうですか？大事にしてね！
今日の晩ご飯もおいしそう～！
mariaさんはいつも手が込んでる～！
大根のポトフも柔らかそうだね！
もやしと芽ひじきのサラダもさっぱりしてて
いくらでも食べられそうですね！(*^^*) (Oct 19, 2006 10:40:23 PM)
あちきも
むちゅめ母＠携帯 さん
カラダによさそうですね、というぐらいしか知りません＞ろはすにまくろび
少なくとも帰りの遅いMARIAさん旦那さんやむちゅめ父には無関係そう…
ってMARIAさん旦那さんは体に良さげなもの食べてるから大丈夫か（笑）
体調が戻ってきてるようで何よりです！
ろはすもまくろびも健康あって、ですから！（って意味知らないのにさ…笑） (Oct 20, 2006 12:02:59 AM)
少なくとも帰りの遅いMARIAさん旦那さんやむちゅめ父には無関係そう…
ってMARIAさん旦那さんは体に良さげなもの食べてるから大丈夫か（笑）
体調が戻ってきてるようで何よりです！
ろはすもまくろびも健康あって、ですから！（って意味知らないのにさ…笑） (Oct 20, 2006 12:02:59 AM)
Re:ロハス、マクロビって？？昨日は大根の和風ポトフと、モヤシと芽ひじきのサラダ(10/19)
ちゃーちゃんまま
さん
マリアさん、少し体調よくなったみたいでホッとしました。
よかったぁ～～。
大根と鶏の和風のポトフ～～♪
おいしそう！
これからの時期にいいよね！
圧力鍋だと鶏の肉離れもいいだろうし。
食べたくなったわ。
ひじきのサラダもおいしそうね！
健康によさそう。
ところで、ロハス。
Lifestyles Of Health And Sustainability の頭文字をとった言葉だそうです。
健康で環境を破壊せず維持できるライフスタイルという意味みたいです。
確かに、こういう食事もロハスになるんじゃないかしら？
あと、アロマとかハーブとか使って生活するとか。
マクロビは知らないなぁ。
調べてみようっと♪
(Oct 20, 2006 10:02:23 AM)
よかったぁ～～。
大根と鶏の和風のポトフ～～♪
おいしそう！
これからの時期にいいよね！
圧力鍋だと鶏の肉離れもいいだろうし。
食べたくなったわ。
ひじきのサラダもおいしそうね！
健康によさそう。
ところで、ロハス。
Lifestyles Of Health And Sustainability の頭文字をとった言葉だそうです。
健康で環境を破壊せず維持できるライフスタイルという意味みたいです。
確かに、こういう食事もロハスになるんじゃないかしら？
あと、アロマとかハーブとか使って生活するとか。
マクロビは知らないなぁ。
調べてみようっと♪
(Oct 20, 2006 10:02:23 AM)
Re:ロハス、マクロビって？？昨日は大根の和風ポトフと、モヤシと芽ひじきのサラダ(10/19)
m33kogara
さん
こんち～。
体調良くなってきた！？
でも、無理は禁物だよ～。
クリスマスだってお正月だって、
あっと言う間に来ちゃうよ～。
って、
お掃除手抜きの私が言う事じゃない？！（爆）
ポトフ美味しそう～。
和風に何故か親しみが～（笑）
もやし、
ひげもちゃんと取ってるんだね。
味が違うんだよね。
分かってるんだけど、
つい面倒に思っちゃうんだよね～。
( ´△｀)アァ-（爆）
(Oct 20, 2006 01:08:07 PM)
体調良くなってきた！？
でも、無理は禁物だよ～。
クリスマスだってお正月だって、
あっと言う間に来ちゃうよ～。
って、
お掃除手抜きの私が言う事じゃない？！（爆）
ポトフ美味しそう～。
和風に何故か親しみが～（笑）
もやし、
ひげもちゃんと取ってるんだね。
味が違うんだよね。
分かってるんだけど、
つい面倒に思っちゃうんだよね～。
( ´△｀)アァ-（爆）
(Oct 20, 2006 01:08:07 PM)
和風ポトフ
け・せら、せらー！
さん
美味しそうです～～～
まだお疲れモードの私ですが、食欲はあるのかな。
美味しそうなものを見ると、食べたくなるのです～(>_<)
ロハスにマクロビオティック、よく聞きますね～！でも、私も分かりません。。。 (Oct 20, 2006 02:03:17 PM)
まだお疲れモードの私ですが、食欲はあるのかな。
美味しそうなものを見ると、食べたくなるのです～(>_<)
ロハスにマクロビオティック、よく聞きますね～！でも、私も分かりません。。。 (Oct 20, 2006 02:03:17 PM)
Re[1]:ロハス、マクロビって？？昨日は大根の和風ポトフと、モヤシと芽ひじきのサラダ(10/19)
mariajinha
さん
yuki-1016さん
＞mariaさん、こんばんは！
こんにちは。
＞体調どうですか？大事にしてね！
ありがとう。
やっと咳もおさまったので、なんとか、このまま良くなってくれれば、、、と。
でも、急激に寒くなりそうな予感、、、ちょっとイヤかも。
＞今日の晩ご飯もおいしそう～！
ありがとう。
＞mariaさんはいつも手が込んでる～！
ん？案外、手はかかってないんだよ。
＞大根のポトフも柔らかそうだね！
めっちゃ味が染みててトロトロ！
やっぱり圧力鍋効果だね。
＞もやしと芽ひじきのサラダもさっぱりしてて
＞いくらでも食べられそうですね！(*^^*)
ヘルシーだしね。
カロリーが低いから、こういうのでおなか膨らませて、目指せダイエット！なんだけど、、、実際は。。。 (Oct 20, 2006 04:15:25 PM)
＞mariaさん、こんばんは！
こんにちは。
＞体調どうですか？大事にしてね！
ありがとう。
やっと咳もおさまったので、なんとか、このまま良くなってくれれば、、、と。
でも、急激に寒くなりそうな予感、、、ちょっとイヤかも。
＞今日の晩ご飯もおいしそう～！
ありがとう。
＞mariaさんはいつも手が込んでる～！
ん？案外、手はかかってないんだよ。
＞大根のポトフも柔らかそうだね！
めっちゃ味が染みててトロトロ！
やっぱり圧力鍋効果だね。
＞もやしと芽ひじきのサラダもさっぱりしてて
＞いくらでも食べられそうですね！(*^^*)
ヘルシーだしね。
カロリーが低いから、こういうのでおなか膨らませて、目指せダイエット！なんだけど、、、実際は。。。 (Oct 20, 2006 04:15:25 PM)
Re:あちきも(10/19)
mariajinha
さん
むちゅめ母＠携帯さん
＞カラダによさそうですね、というぐらいしか知りません＞ろはすにまくろび
そっかぁ。
でも、イマイチ、わかんないよね。。
＞少なくとも帰りの遅いMARIAさん旦那さんやむちゅめ父には無関係そう…
そっかぁ。
＞ってMARIAさん旦那さんは体に良さげなもの食べてるから大丈夫か（笑）
うみゅ～、、、そうでもないぞ？
＞体調が戻ってきてるようで何よりです！
ありがとう。
＞ろはすもまくろびも健康あって、ですから！（って意味知らないのにさ…笑）
ん～、健康維持のためにロハスとマクロビ、、、
たしかに、そうかも？
(Oct 20, 2006 04:16:42 PM)
＞カラダによさそうですね、というぐらいしか知りません＞ろはすにまくろび
そっかぁ。
でも、イマイチ、わかんないよね。。
＞少なくとも帰りの遅いMARIAさん旦那さんやむちゅめ父には無関係そう…
そっかぁ。
＞ってMARIAさん旦那さんは体に良さげなもの食べてるから大丈夫か（笑）
うみゅ～、、、そうでもないぞ？
＞体調が戻ってきてるようで何よりです！
ありがとう。
＞ろはすもまくろびも健康あって、ですから！（って意味知らないのにさ…笑）
ん～、健康維持のためにロハスとマクロビ、、、
たしかに、そうかも？
(Oct 20, 2006 04:16:42 PM)
Re[1]:ロハス、マクロビって？？昨日は大根の和風ポトフと、モヤシと芽ひじきのサラダ(10/19)
mariajinha
さん
ちゃーちゃんままさん
＞マリアさん、少し体調よくなったみたいでホッとしました。
＞よかったぁ～～。
ありがとう、ご心配、おかけしました。
＞大根と鶏の和風のポトフ～～♪
＞おいしそう！
ありがとう。
＞これからの時期にいいよね！
うん、温まるしね！
＞圧力鍋だと鶏の肉離れもいいだろうし。
＞食べたくなったわ。
肉離れがいいし、鶏の出汁もよく出るし、味もよく染みるし、料理ラクチンだし、いいコト尽くめだよ！
＞ひじきのサラダもおいしそうね！
＞健康によさそう。
これは、たしかに！
ヘルシーこの上ないもん。
＞ところで、ロハス。
＞Lifestyles Of Health And Sustainability の頭文字をとった言葉だそうです。
＞健康で環境を破壊せず維持できるライフスタイルという意味みたいです。
なるほどぉ～。
と、いうことは、案外、知らず知らずにロハスな生活してるかも？
まぁ、私の場合は、節約に重きを置いてみたら、ロハスだったという(^^:
＞確かに、こういう食事もロハスになるんじゃないかしら？
そっかぁ。
＞あと、アロマとかハーブとか使って生活するとか。
なるほど。
＞マクロビは知らないなぁ。
＞調べてみようっと♪
私も調べてみたけど、、イマイチ理解できないのだ。
(Oct 20, 2006 04:19:07 PM)
＞マリアさん、少し体調よくなったみたいでホッとしました。
＞よかったぁ～～。
ありがとう、ご心配、おかけしました。
＞大根と鶏の和風のポトフ～～♪
＞おいしそう！
ありがとう。
＞これからの時期にいいよね！
うん、温まるしね！
＞圧力鍋だと鶏の肉離れもいいだろうし。
＞食べたくなったわ。
肉離れがいいし、鶏の出汁もよく出るし、味もよく染みるし、料理ラクチンだし、いいコト尽くめだよ！
＞ひじきのサラダもおいしそうね！
＞健康によさそう。
これは、たしかに！
ヘルシーこの上ないもん。
＞ところで、ロハス。
＞Lifestyles Of Health And Sustainability の頭文字をとった言葉だそうです。
＞健康で環境を破壊せず維持できるライフスタイルという意味みたいです。
なるほどぉ～。
と、いうことは、案外、知らず知らずにロハスな生活してるかも？
まぁ、私の場合は、節約に重きを置いてみたら、ロハスだったという(^^:
＞確かに、こういう食事もロハスになるんじゃないかしら？
そっかぁ。
＞あと、アロマとかハーブとか使って生活するとか。
なるほど。
＞マクロビは知らないなぁ。
＞調べてみようっと♪
私も調べてみたけど、、イマイチ理解できないのだ。
(Oct 20, 2006 04:19:07 PM)
Re[1]:ロハス、マクロビって？？昨日は大根の和風ポトフと、モヤシと芽ひじきのサラダ(10/19)
mariajinha
さん
m33kogaraさん
＞こんち～。
こんちわぁ。
＞体調良くなってきた！？
うん、ありがとう。
今日になったら、咳もおさまってきたぁ。
＞でも、無理は禁物だよ～。
たしかに、、、しかも、急激に寒くなりそうな予感だし。。
＞クリスマスだってお正月だって、
＞あっと言う間に来ちゃうよ～。
だよね！
あ、クリスマスの予定たてなきゃ！！
＞って、
＞お掃除手抜きの私が言う事じゃない？！（爆）
あはは！
私のトコは、賃貸だし、もともとダンナが1人暮らししてたとこに入っただけだから、めちゃ狭いので、掃除っていっても、そんなにするところが無いって話も。
＞ポトフ美味しそう～。
＞和風に何故か親しみが～（笑）
コンソメと、醤油とかって、どうかな～？って思ったけど、案外にいけてたよ。
＞もやし、
＞ひげもちゃんと取ってるんだね。
そうなんだけど、、、取るものじゃないの？
結婚してすぐに買った料理本には、取るって書いてあって、そういうものだと。
＞味が違うんだよね。
＞分かってるんだけど、
＞つい面倒に思っちゃうんだよね～。
＞( ´△｀)アァ-（爆）
取らなくても、味はかわんないよ、たぶん。。
舌触りはかわるかも？だけど。
(Oct 20, 2006 04:21:48 PM)
＞こんち～。
こんちわぁ。
＞体調良くなってきた！？
うん、ありがとう。
今日になったら、咳もおさまってきたぁ。
＞でも、無理は禁物だよ～。
たしかに、、、しかも、急激に寒くなりそうな予感だし。。
＞クリスマスだってお正月だって、
＞あっと言う間に来ちゃうよ～。
だよね！
あ、クリスマスの予定たてなきゃ！！
＞って、
＞お掃除手抜きの私が言う事じゃない？！（爆）
あはは！
私のトコは、賃貸だし、もともとダンナが1人暮らししてたとこに入っただけだから、めちゃ狭いので、掃除っていっても、そんなにするところが無いって話も。
＞ポトフ美味しそう～。
＞和風に何故か親しみが～（笑）
コンソメと、醤油とかって、どうかな～？って思ったけど、案外にいけてたよ。
＞もやし、
＞ひげもちゃんと取ってるんだね。
そうなんだけど、、、取るものじゃないの？
結婚してすぐに買った料理本には、取るって書いてあって、そういうものだと。
＞味が違うんだよね。
＞分かってるんだけど、
＞つい面倒に思っちゃうんだよね～。
＞( ´△｀)アァ-（爆）
取らなくても、味はかわんないよ、たぶん。。
舌触りはかわるかも？だけど。
(Oct 20, 2006 04:21:48 PM)
Re:和風ポトフ(10/19)
mariajinha
さん
け・せら、せらー！さん
＞美味しそうです～～～
ありがとう。
＞まだお疲れモードの私ですが、食欲はあるのかな。
大丈夫？
でも、食欲があるなら、大丈夫かな？
＞美味しそうなものを見ると、食べたくなるのです～(>_<)
あはは、それは私も同じだよ。
＞ロハスにマクロビオティック、よく聞きますね～！でも、私も分かりません。。。
わかんないよね～。
でも、流行ってるんだよね～。
流行りモノに弱いワタシ。。 (Oct 20, 2006 04:22:46 PM)
＞美味しそうです～～～
ありがとう。
＞まだお疲れモードの私ですが、食欲はあるのかな。
大丈夫？
でも、食欲があるなら、大丈夫かな？
＞美味しそうなものを見ると、食べたくなるのです～(>_<)
あはは、それは私も同じだよ。
＞ロハスにマクロビオティック、よく聞きますね～！でも、私も分かりません。。。
わかんないよね～。
でも、流行ってるんだよね～。
流行りモノに弱いワタシ。。 (Oct 20, 2006 04:22:46 PM)
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