☆Minha Casa☆

先週、月曜から1週間、帰省してマシタ。

家庭の事情で、国内とはいえ、ちと遠くまで飛行機で行くことになった、飛行機に殆ど
乗ったことのない父。

先々週金曜に、秋葉原で待ち合わせて、父を羽田空港のまで送って行き、チェックイン
手続きをし、荷物検査の入り口前まで送り届けて帰宅。
月曜に、羽田まで迎えにいって、そのまま帰省して、実家の家事をこなして1週間。

土曜帰宅予定が、強風で電車が止まってる

で、日曜にダンナに迎えに来てもらいました。
荷物、大量だったから、ちょっとラッキー♪

やっぱ、都会はいいです。
私の欲しいもの（って、食品ばっかりだけど）が、いろいろ売ってて。

今回「も」色々と買い込んできました。

ココナッツミルク缶、とか。←うちのほうでは滅多に売ってないし、売ってても高い

シンガポールチキンライスセット、とか。←レトルトのセットだから休日ブランチ用に！

リビーのコンビーフ、とか。←ノザキの2倍はある！のに安い！

沖縄の小丸かまぼこ、とか。←うちの近所じゃ沖縄モノは絶対に手にはいらない。。

スパム、とか。←お正月に買った沖縄福袋に入ってたソーメンチャンプルー作るために。

重くてあたりまえ、、、。

そして、妹がプレゼントしてくれた、ドイツのリキュールケーキ。

このメーカーのこのシリーズ、洋酒が効いてて、シットリで、とっても美味しいのぉ
これも、ずっしりどっしり。

あ～、つくづく、電車じゃなくて、良かった。。

会うのは、数年ぶり。

待ち合わせて夕飯を、、、ということになってて、行ったお店は、3人とも行ったこ
とが無い、まだ新しいイタリアン。

ステキなお店で、お値段も高かったんだけど、、、、
味は、ダメダメ
違うコースを食べた友達たちも同意見でした。

私が作ったほうが絶対美味しい！と、友達に豪語
だって、食べてて、この味付け、この具なら、こうしたほうが美味しいのに、、、とか
思ったんだもん。。

そして、1人とは、翌日、ランチの約束もしてました。
ランチは、友達の希望で、ペリカンハウス。

ペリカンハウスは、紅茶専門店だけど、木、金、土のみ、前日までの予約で数量限定で
ティーランチをやってるの。

メニューも、朝、市場で材料を見て決めるので、何が出てくるかは当日までわからない
のだけど、なんといっても、ここのお料理とお菓子は、 間違いなく美味しい！！

そして、紅茶が一人１ポットとデザートも付くので、すごくコストパフォーマンスが
いい！

出てきたものは、最初に、、、

ペリカンランチ　サラダ

紅茶（ポット）、自家製ソーダブレッド2種、サラダはホタテのエスカルゴソース添え

そして、メイン。

ペリカンランチ　ストロガノフ

ビーフストロガノフ、ピラフ添え。

牛肉とクリーミーなソースが絶品。
ソースは、ちょっと酸味があって、後味もサッパリ。
たぶん、レモンか柑橘系のものが入ってる、、のかな？

デザートは、、、

ペリカンランチ　デザート

ラムレーズンのプリン。

ラム酒の香りと味がプリンを引き立てて美味しい！！
（写真は携帯撮影なので、イマイチですが、、、実際は、もっときれいです）

最近の色々なものの値上がりで、今年になってランチの値上げがあったけど、内容を
考えたら、まだまだ安いと思う。

この後、友人は、紅茶のトリュフを一粒と、煮出しミルクティーも注文。
会計前には、紅茶葉やお菓子も買い込んでました。

私は、、、何も買わなかった、、、食材、大量だったし、すでに暴風だったけど、
帰宅後すぐに電車で帰る予定だったし。
（お迎えしてもらうなら、買ってくればよかったと後悔。。）

帰宅して、火曜日には、先日とどいたキャンベルスープを使ったオリジナルレシピ
を提出しなくては！の日で。

先日作った、牛スジのトマトシチュー以外にも、クリームスパゲッティも作った
けど、でも、なんか、面白みが無い、、、ということで。

昨晩は、コレ、作りました。

バイーア風ソース

白身魚のバイーア風

レシピは↓こちら

キャンベルでブラジル・バイーア風 by mariajinha

ブラジルのバイーア地方の料理を狙ってみました。
結構、近いものにはなったと思うけど、、、う～ん、、、何かが足りない、、かも？
ココナッツミルクをもう少し入れてもいいけど、甘みが出てくるしなぁ。。

とりあえず、提出して、課題は終了。
はぁ、気が重かった。。

実は、このソース、キャンベル2缶分作ったの。
だから、今晩は、海老とこのソースを使った料理の予定。

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Last updated Mar 12, 2008 08:17:07 AM
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■コメント

Re:キャンベルスープで白身魚のバイーア風(02/26)

mebhi（まぶはい）さん

久しぶりに街の空気を吸い込んで、一杯買い物してきたんですね。

どうです、やっぱり都会が良いですか？

住めば都かな？
(Feb 26, 2008 06:33:51 PM)

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Re:キャンベルスープで白身魚のバイーア風(02/26)

メイ1014 さん

こんばんわ～(*^^)"

楽しくて～嬉しそうな様子がビンビン伝わって来ましたョ♪
美味しそうな物ばかりで。。。リキュールｹｰｷや
ペリカンハウス☆興味津々です♪
魚料理大好き＝ﾄﾏﾄソースも☆
コレ!!!頂きますね(*^^*)

(Feb 26, 2008 08:32:26 PM)

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Re[1]:キャンベルスープで白身魚のバイーア風(02/26)

mariajinha さん

mebhi（まぶはい）さん

こんにちは。

＞久しぶりに街の空気を吸い込んで、一杯買い物してきたんですね。

はい。
でも、買物しすぎですね・・・食品ばっかりだし。

＞どうです、やっぱり都会が良いですか？
＞住めば都かな？

都会のほうがいいですね、生まれてからずっと、そういうとこで生活してたし、こっちには友達も居ないし。
遊ぶとこもないし、美味しい店もないし。
自然は多いけど、自力でそこまで行く足がないし。

都会だと、すぐそこでウインドウショッピングができるってのも一番ですね。 (Feb 27, 2008 12:39:44 PM)

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Re[1]:キャンベルスープで白身魚のバイーア風(02/26)

mariajinha さん

メイ1014さん

こんにちは。

＞楽しくて～嬉しそうな様子がビンビン伝わって来ましたョ♪

ほんと、久々に楽しかった！
数年ぶりの友達に会えたのも嬉しかったですし。

＞美味しそうな物ばかりで。。。リキュールｹｰｷや
＞ペリカンハウス☆興味津々です♪

Ｂｌｏｇを読んでいる限り、たぶんメイさんのとこからだったらだったら、そう遠くないかも？
今度、ぜひ行ってみてください。

＞魚料理大好き＝ﾄﾏﾄソースも☆
＞コレ!!!頂きますね(*^^*)

よかったら、作ってみてね。

(Feb 27, 2008 12:41:20 PM)

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Re:キャンベルスープで白身魚のバイーア風(02/26)

kashiwan さん

ホタテ、美味しかったですよね！

しかしmariaさんがペリカンハウスで何も買わないなんて珍しいですね。
まあ、あの暴風でしかも食材いっぱい買い込んでたら
欲しくてもそれ以上買えないですね。 (Feb 27, 2008 11:03:26 PM)

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Re[1]:キャンベルスープで白身魚のバイーア風(02/26)

mariajinha さん

kashiwanさん

こんにちは。

＞ホタテ、美味しかったですよね！

美味しかったですよね！
今度、自分でつくってみようかな？
（でも、ムリか、、、）

＞しかしmariaさんがペリカンハウスで何も買わないなんて珍しいですね。
＞まあ、あの暴風でしかも食材いっぱい買い込んでたら
＞欲しくてもそれ以上買えないですね。

そうなんです。。
なんといっても、荷物量が尋常じゃないほどすごかったので、、、
結局、帰りは持っていったキャリーカートの他に実家に置いておいたソフトスーツケース１つが一杯。
海外はバッグパック１つで行く私としては、海外からの帰りよりも多い荷物でしたよ(^^; (Feb 28, 2008 10:02:57 AM)

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