(7/9 #2) オランダコロッケ | ☆Minha Casa☆

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Comments

pont de ciel @ Re:ネスカフェゴールドブレンド香り芳醇エコ＆システムパック 50g(04/08) こんにちはご無沙汰をしております。お…

はなかあちゃん @ Re:誕生日料理(09/08) 何て素敵。９月だけどお誕生日おめでと…

ituka_kanarazu@ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。こんにちは(* ^ー゜)ノすっかりご無沙汰…

旅田卓宗 @ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。(09/12) ご訪問、いつも有難う御座います。では…

mariajinha @ Re:コメントありがとうございました！(09/08) REIさん＞先日はブログにコメントあり…

(7/9 #2)　オランダコロッケ

(8)

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)

カテゴリ：カテゴリ未分類

群馬県には、オランダコロッケという名物があるそうで。

食べたことは無いんだけど、最近お邪魔してるBlogで、そういう情報を得ました。
（こういうのは、たぶんBlog友のサルトビさん辺りが詳しいかな？）

その、オランダコロッケというもの。

ポテトコロッケである。
ポテトの中にパセリが入ってる。
チーズが入ってて、伸びる。

ってコトらしい。

美味しそうだし、材料もあるので、早速作ってみました。

以前作った、マッシュポテト（茹でて潰したじゃが芋に、バター、卵黄、牛乳、塩、
胡椒を入れて作った）を冷凍しておいたもの使って。

それだけだと緩いので、茹でて潰したポテト2個分を混ぜた。

味が薄くなったので、塩コショウ。

そこに、ベランダのプランターで栽培したパセリをみじん切りして混ぜた。

やっぱり、ちょっと緩め・・・まぁ、いいか。

溶けるチーズをつつんで、俵型に成型し、小麦粉、卵水、パン粉をつけて揚げてみた。

で、出来上がり！！

オランダコロッケ

食べてみたら、、、チーズが伸びない・・・
トロけてはいるんだけど、、、。

フツーに、プロセスチーズ使ったほうがいいのなぁ？

味は、悪くなかったんだけどなぁ。。

再度、チャレンジ、、は、ある？？？

＊タイトルの前の(7/9 #2)は、
7月9日に書いた２つめの記事という意味です。

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