太陽かぁさんの毎日（*^_^*）

今日 １２月２２日 は。。

クリスマスイブ･イブ･イブ です。

え～～と。。。

冬至 ですね～。

そして　寒かったです～。

毎年
冬至には
カボチャの煮物 をしてたけど

今日は初めて
カボチャのグラタン を作りました。
簡単で栄養満点ですよぅ～。

カボチャ を薄くスライスして
レンジ で柔らかくしてる間に

フライパンで
豚のひき肉 と
スライスした玉ねぎを 炒める。

その後　
柔らかくなった カボチャの半分 と
トマト２個分 をざく切りにしたものを加え、

ブイヨン を入れしばらく煮る。

塩・こしょうで 味を調えて
グラタン皿に入れて

上から 残しておいたカボチャ と
チーズ をのせて　
オーブントースター で焼く。

ね

簡単でしょう～。

そして

こんな　寒い日には
柚子湯 に入って

暖まり　すぐ寝たいなぁ～。

柚子は買わなかったけど
柚子の入浴剤 で我慢しま～す。

そうそう　
長女が
今日の 料理教室 で
クリスマスケーキ を
作って持って帰ってきました。

ちょっと早い クリスマス で
すでにお腹に入ってしまいました。